<p class="ql-block" style="text-align:center;">菜園又見馬齒筧</p><p class="ql-block"> 近期，家里樓中花園的馬齒筧又密密麻麻的瘋長了出來。</p><p class="ql-block"> 馬齒莧屬一年生草本植物，全株無毛；環(huán)境適應(yīng)性極強。前一年的種子散落在地里或是花盆里，次年適宜時期就會破土而出，繁茂生長。</p> <p class="ql-block"> 馬齒筧因其葉如馬齒，性滑似莧，故名馬齒莧，在《本草綱目》中有所記載。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒筧的多種別名</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒莧在民間有眾多叫法?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常見別名包括</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒菜、五行草、長命菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">瓜子菜、馬蛇子菜、豬母菜</p><p class="ql-block"> 不同地區(qū)根據(jù)其形態(tài)、用途或文化寓意衍生出多樣化的名稱。??</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒筧的食用</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒筧的藥用</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧能抵抗細菌病毒、消除炎癥、退燒，幫助調(diào)節(jié)血糖血脂，增強免疫力，促進傷口愈合，并具有抗氧化和輔助美白作用。</p> <p class="ql-block">三種人不易食用馬齒筧</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒菜，作為一種常見的野菜，雖然營養(yǎng)豐富，但確實有些人群不適合食用。以下是三種不宜吃馬齒菜的人群</p><p class="ql-block"> 一是?孕婦?：馬齒菜性質(zhì)寒涼，且具有一定的滑利作用。孕婦食用后可能會刺激子宮，引發(fā)宮縮，從而增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險。</p><p class="ql-block"> 二是?脾胃虛寒者?：馬齒菜性寒，對于脾胃虛寒的人群來說，食用后可能會加重脾胃的負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。</p><p class="ql-block"> 三是?過敏體質(zhì)者?：馬齒菜中含有一些可能引起過敏的成分。對于過敏體質(zhì)者來說，食用馬齒菜可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">馬齒筧的保存</p><p class="ql-block"> 短期儲存：焯水后瀝干，裝保鮮袋冷藏可存3-5天。</p><p class="ql-block"> 長期儲存：焯水后曬干，密封存放陰涼處，用于燉菜或泡茶。</p>