<p class="ql-block">每年的農(nóng)歷六月初六，是沂南西部山區(qū)百姓祭拜山神的日子，其規(guī)模之宏大，場面之熱烈，令人驚嘆。</p> <div>關(guān)于山神的傳說早見于《山海經(jīng)》。山神，具有調(diào)節(jié)天氣、祈雨等作用，掌管山河林沼的五行水火土木之屬，同時也承擔(dān)著除災(zāi)保佑、延祥接福等職能。<br></div><div>古籍中，《太平廣記》收錄很多關(guān)于山神的故事，《五藏山經(jīng)》里也對山神的狀貌作了詳盡的描述，而《禮記·祭法》則詳盡地記錄道：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見怪物，皆曰神?！?lt;/div> <div>古籍中對山神形象的描述<br></div> <p class="ql-block">由此可見，每座山都有其特有的神，樣子千奇百怪，而以妖魔鬼怪的形象示人者居多。</p><p class="ql-block">但是，山神畢竟是為人所敬的，總不能人不像人鬼不像鬼，于是，經(jīng)過長期的演繹，逐漸將其人形化。</p> 現(xiàn)代的山神像 <div>歷史上，虞舜時即有“望于山川，遍于群神”的祭制。傳說舜曾巡祭泰山、衡山、華山和恒山。此后，歷代天子封禪祭天地，都要對山神進(jìn)行大祭。<br></div>司馬遷在《史記·封禪書》中記載，“自古受命帝王，曷嘗不封禪？蓋有無其應(yīng)而用事者矣，未有睹符瑞見而不臻乎泰山者也?！惫?19年，秦始皇率領(lǐng)眾人登上泰山，舉行了隆重的封禪大典。 <p class="ql-block">舊時，山東民間的山村常常遭受“馬虎”（土語 狼）的侵害，而馬虎，傳說是山神養(yǎng)的狗。最初的祭山神也由此而來，樸素的祈求山神保佑人畜平安。</p> <p class="ql-block">尤其六月初六山神生日的這一天，獵人、護(hù)山人、放牧人會爬到山頂，在距離山神最近的地方，擺上祭品祭拜，祈愿人畜平安。進(jìn)山采石的人，這個時候也要停工擺宴。</p> <p class="ql-block">祭拜山神，東家還要為放牧人買草帽、蓑衣等物件。因此，在那個物資匱乏的年代，六月六也成為放牧人的節(jié)日。這便是山東中部山區(qū)居民最初祭拜山神的樣子。</p><p class="ql-block">（下圖：沂蒙山蓑衣 蘇村出品）</p> <p class="ql-block">沂南地處沂蒙山腹地，西臨曲阜，是典型的孔孟之鄉(xiāng)、禮儀之邦，因此，傳統(tǒng)禮儀繼承的較為完善。</p><p class="ql-block">以前老百姓沒有錢，祭山神的規(guī)模也很小，僅限于牧人、獵人。隨著采礦業(yè)、種植業(yè)的逐漸增多，人們生活水平不斷提升，這一風(fēng)俗的規(guī)模才得以發(fā)展。</p> <p class="ql-block">在山區(qū)，羊群過冬時主要飼喂干草，因此體質(zhì)柔弱。初春，羯羊還未育肥，而母羊要繁育后代，此時都不能宰殺。進(jìn)入夏季，山草繁茂柔嫩，羊此時已是分外肥胖且肉質(zhì)鮮美。</p><p class="ql-block">因此，祭完山神，親朋好友圍坐桌旁“吃伏羊”，便逐漸成為一道時令特色。祭山神，吃伏羊，逐漸成為炎炎夏日的一個民俗。</p> <p class="ql-block">孟良崮是沂南西部的主要山脈之一，孫祖、雙堠礦業(yè)發(fā)達(dá)，北大山山系所在地的依汶、馬牧池、銅井靠山吃山的人較多，因此，這一帶的祭山活動尤為隆重。</p> <p class="ql-block">我和延明來到孟良崮北坡的一片栗子園。</p><p class="ql-block">這里南依孟良崮主峰，東傍孟良崮水庫，北望艾山，西去岸堤，山清水秀，氣候宜人。</p><p class="ql-block">園子的主人劉乃沂是位熱情好客的雅士。他年輕時便喜歡廣結(jié)賢德，向往田居生活。退休后，索性包了這片山坡，種上板栗，過起日出而耕，日落而息，采菊東籬下 悠然見南山的幸福日子。</p><p class="ql-block">他所居住的院子里有一口清泉，水質(zhì)清澈而甘甜，煮水壺多年不結(jié)水垢，可謂養(yǎng)生怡情之佳品。</p><p class="ql-block">老兩口遠(yuǎn)離鬧市，在這人間仙境，喝著清澈的泉水，呼吸著清新的山間空氣，優(yōu)哉游哉，雖也辛苦，卻樂在其中。</p><p class="ql-block">每年的六月初六，周邊的好友、親屬都會來此一聚，與其說祭拜山神，更不如說是親朋好友的大聚會。一杯濁酒喜相逢，笑談古今多少事。</p> <b>祭拜山神的程序：</b><br>擺好各色菜肴酒、肉、饅頭等貢品，放鞭炮、燒香、焚紙、磕頭。口中祈禱：<b><i>“從前來了一彭僧，背著蒲團(tuán)去修行，無云山前有廟堂，磚墻石瓦修得強，山神老爺當(dāng)央（即正中）坐，兩位哥哥相陪著，金紙銀錢燒給你，你休叫惡狗（即狼）進(jìn)了莊，男人走路不害怕，女人走路不見它。”</i></b><br> <p class="ql-block">其實，六月六這天，除祭山神外，沂南有水的地方，還有祭河神的習(xí)俗。</p><p class="ql-block">在滕州等地，兒童則于這天三五成群玩一種稱之為“敬谷谷老爺”的游戲，手中拈香，面北而拜，然后長跪，閉目祈禱，曰：“谷谷天，谷谷地，谷谷老爺肯放屁?！?lt;/p> <p class="ql-block">在沂南，敬山神，吃伏羊（六月六后，很快便進(jìn)入伏天，伏天吃羊，俗稱吃伏羊。）已成為一種民俗。</p><p class="ql-block">據(jù)不完全統(tǒng)計，僅六月六一天，吃掉的“伏羊”便有二千六百余只。</p> <p class="ql-block">2023年農(nóng)歷六月初六 孟良崮祭山神</p> <p class="ql-block">2024年農(nóng)歷六月初六 沂南龍頭根祭山神</p> <p class="ql-block">2025年農(nóng)歷六月六，為臨沂老家做出杰出貢獻(xiàn)的“天津臨沂商會”百名優(yōu)秀青年企業(yè)家，回到故鄉(xiāng)，飽攬家鄉(xiāng)變化，回味沂南全羊。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">盤點沂南羊肉名吃</b></p><p class="ql-block">1、漢街南首 沂蒙福記全羊</p><p class="ql-block">2、漢街北首 小胖烤全羊</p><p class="ql-block">3、銅井恩善全羊</p><p class="ql-block">3、世起全羊</p><p class="ql-block">4、岱崮全羊</p> <p class="ql-block"><b>后記：</b></p><p class="ql-block"> 關(guān)于祭山神的風(fēng)俗有很多，各地之間的差異較大。比如，東北祭祀山神為農(nóng)歷3月16日，叫“山神老把頭節(jié)”，是人參文化中重要的一環(huán)。再如藏歷的2月1日，四川省阿壩藏族羌族自治州的“六寨女王山神節(jié)”等等。。。</p><p class="ql-block">有文化、有內(nèi)涵的祭祀，是國富民安的一種體現(xiàn)。祭山神，祭的不僅僅是一個儀式，更是人們祈盼美好的夙愿，是親情、友情的血脈傳承。</p> <p class="ql-block"><b>作者簡介：</b></p><p class="ql-block">董雷 ，一級警督，山東省攝影家協(xié)會會員，臨沂市攝影家協(xié)會會員，沂南縣攝影家協(xié)會主席，<span style="font-size:18px;">沂南史志專家人才庫成員</span>。</p><p class="ql-block">著有紀(jì)實文學(xué)、散文集、游記、攝影等各類作品五百余篇。</p> <p class="ql-block">*以文載道 以鏡鑄魂*</p>