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舌尖上的溫暖——安慶餛飩

耀林

<p class="ql-block">昵稱:耀林</p><p class="ql-block">美篇號:17221527</p><p class="ql-block">圖文:原創(chuàng)</p> <p class="ql-block">仲夏清晨,溫度還不算燥熱,這時的城市還未完全蘇醒,朦朧時刻,在張之洞路的街角,那間僅有14平方的“安慶餛飩”店卻早已亮起暖黃的燈光。小謝美女老板熟練地收拾著店面,為新一天的忙碌做準備。</p> <p class="ql-block">走進店里,不大的空間卻收拾得井井有條,木質桌椅泛著溫潤的光澤,墻上貼著幾幅充滿生活氣息的插畫,營造出溫馨舒適的氛圍。小謝老板笑意盈盈地招呼我坐下,她扎著高高的馬尾,眼神明亮,舉手投足間透著干練與熱情。</p> <p class="ql-block">不一會兒,一碗熱氣騰騰的安慶餛飩便端上了桌。只見乳白的湯汁在碗中輕輕蕩漾,幾只飽滿的餛飩安靜地躺在碗底,如同白白胖胖的元寶。翠綠的蔥花、香菜點綴其上,還撒了些許金黃的蝦米和紫菜,色彩搭配得恰到好處,讓人看了便食欲大增。</p> <p class="ql-block">舀起一勺湯,輕輕吹涼后送入口中,鮮香瞬間在舌尖綻放。那湯,不知是用了多少食材精心熬制而成,醇厚濃郁,卻又清爽不膩,仿佛將清晨的美好都融入其中。再咬一口餛飩,薄薄的餛飩皮滑嫩柔軟,輕輕一抿就化開了,包裹著的肉餡鮮嫩多汁,還帶著淡淡的蔥姜香氣,口感豐富極了。</p> <p class="ql-block">正吃得滿足,店里的客人漸漸多了起來。小謝老板穿梭在廚房與店面之間,手腳麻利地煮餛飩、招呼客人,臉上始終掛著親切的笑容。她告訴我,店里每天都能賣出好幾百碗餛飩,很多人都是從小吃到大,早已把這里當成了早餐的“據(jù)點”。</p> <p class="ql-block">小小的安慶餛飩,承載著滿滿的煙火氣息。它不僅是一道美味的早餐,更是這座城市里溫暖的存在。在這一方小小的店鋪里,小謝老板用雙手傳遞著美食的魅力,也用熱情溫暖著每一位食客的心。</p>