<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵稱：魯平。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇號：19888196。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字圖片：魯平。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">夏日來臨，我們和兒子一家去浦東太古里游玩。閑逛了商城，在書店給小孫女買了幾本書。天色已漸晚，飯點時間到了，看著一排排裝飾精致新穎的餐飲店，有點猶豫不決時，耳邊傳來了一陣悠揚熟悉的新疆歌曲，隨著歌聲我們來到了“伊犁藍(lán)”餐廳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剛一踏進餐廳，仿若瞬間穿越至千里之外的西域。暖黃燈光下，民族風(fēng)情的裝飾元素隨處可見，墻上巨大油畫中，鮮艷地毯鋪地，烤馕手抓飯美食飄香，維族男女載歌載舞，色彩濃烈。精致的手工藝品散發(fā)著獨特魅力，動聽的民族音樂在耳畔流淌，濃郁的異域氛圍仿佛撲面而來，讓人迫不及待想要開啟這場美食之旅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">落座不久，服務(wù)生熱情地給我們每人送上了一份冰鎮(zhèn)的蜜豆雙皮奶，上層奶皮甘香，下層奶凍滑嫩，蜜豆點綴增添甜蜜口感，仿佛炎熱的暑氣已消了一半。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?不一會，我們點的餐廳鎮(zhèn)店之寶“喀贊之夜烤羊腿”便隆重登場。羊腿表皮烤得金黃酥脆，油脂在高溫炙烤下微微滲出，散發(fā)出勾人魂魄的香氣。輕輕切開，鮮嫩的肉質(zhì)展露無遺，入口的瞬間，外皮的焦香與內(nèi)里的軟嫩完美融合，羊肉的鮮美被發(fā)揮到極致，毫無膻味，每一口都令人回味無窮。我們打開餐廳免費送的白葡萄酒，邊喝邊吃了起來。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“新疆紅柳烤肉”極具特色。紅柳枝作為天然簽子，在烤制過程中，獨特的芬芳悄然滲入肉中，賦予烤肉別樣的清香。肉塊肥瘦相間，烤至外皮微焦，內(nèi)里卻汁水豐盈，咬上一口，肉香與柳香交織，似乎將人帶到新疆的街頭巷尾，感受那份豪邁與熱情。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “巴郎烤牛肚”“倔強烤牛筋”“嘎里克夾心牛腸”等特色烤物依次上桌，各有千秋?？九６强诟袆诺烙薪绖?，搭配秘制醬料，香辣過癮；烤牛筋軟糯彈牙，滿滿的膠原蛋白；夾心牛腸內(nèi)的餡料豐富，一口咬下去，層次感十足，讓人驚喜不斷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">品嘗過豐盛的肉類，“山野烤時蔬”適時登場，為味蕾帶來一絲清爽。鮮嫩的蔬菜經(jīng)過烤制，保留了自身的清甜，又增添了獨特的煙火氣息，輕松地化解了肉類的油膩，讓整餐搭配更加平衡。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">而“手工沙蔥烤包子”堪稱一絕。薄皮酥脆，輕輕一咬便發(fā)出悅耳的聲響，內(nèi)餡的沙蔥與羊肉完美結(jié)合，沙蔥的獨特香氣與羊肉的醇厚相得益彰，鮮香四溢，讓人忍不住一口接一口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最令人驚艷的當(dāng)屬“黑蘑菇瀑汁牛骨髓拌抓飯”。服務(wù)生用調(diào)羹將濃稠牛骨髓挖出，然后與抓飯充分?jǐn)嚢琛０缀艉舻墓撬枞缤俨及懔魈试诿琢ｉg，與黑蘑菇的鮮美相互交融。舀起一勺，米飯粒粒分明，吸飽了牛骨髓的濃郁香氣和黑蘑菇的醇厚滋味，鮮香在口腔中滿溢，豐富的口感與獨特的風(fēng)味令人沉醉不已，仿佛置身于新疆廣袤的草原，感受著大自然的饋贈與美食的魔力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?我們和兒子媳婦四人斟上“伊犁藍(lán)”的白葡萄酒，盡興干上一杯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">當(dāng)小孫女喊著“我要吃飲料”時，服務(wù)生恰到好處地給小孫女送來了一份“獨角獸特調(diào)奶昔”。飲品以夢幻粉色為主色調(diào)，搭配奶油頂、彩糖針、干果等裝飾，契合獨角獸主題的浪漫、奇幻風(fēng)格，小孫女滿是歡喜。她在吃之前，急忙拿起手表電話給“獨角獸特調(diào)奶昔”拍了張照。初嘗了一口后笑逐顏開，連說好吃。真摯感謝“伊犁藍(lán)”給小孫女帶來的這份特別的“獨角獸” 驚喜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在浦東太古里的“伊犁藍(lán)”餐廳，這場西域美食盛宴，不僅滿足了味蕾的渴望，也讓我們在繁華都市中，領(lǐng)略到了遙遠(yuǎn)新疆的獨特風(fēng)情與飲食文化的魅力。每一道菜品都承載著濃濃的西域風(fēng)情，讓人在品嘗美食的同時，仿佛進行了一場跨越地域的夏日心靈之旅。</span></p>