<p class="ql-block"> 上午去12店之前去看了看梅園小公園里的“珍珠梅” ，雖然大部分已經凋謝，只有幾朵花在開了，它的秀美依然不減。</p> <p class="ql-block"> 原來打算補點廚房缺貨，結果遇到了12店正在裝修換場，計劃從今天開始換場，到后天，所有貨場均集中到新裝修完工的二樓，我問過水產品的老售貨員，他們也搬到二樓，三樓今后就出租了。</p><p class="ql-block"> 可惜！這就是實體店的現(xiàn)狀，否則難以為繼。</p><p class="ql-block"> 這下子只好調整一下，現(xiàn)場就買了蝦和大蔥，其它有的已經搬到二樓了，現(xiàn)在顧客還進不去，正好也可以過幾天再買，也能早點看看12店新賣場的新氣象。</p><p class="ql-block"> 今天現(xiàn)場有點亂，都不知道該怎么下去了，好像下樓的路只有貨梯，電梯門口等候的顧客已經排起了長隊，我隨愿意步行的人流從步行梯下到了一層，結果發(fā)現(xiàn)已經出了商店，我還沒有交費呢！無奈之下只好再繞一圈，好在交完費時電梯口沒有排長隊了！</p> <p class="ql-block">今日的午餐</p> <p class="ql-block"> 這一頓飯的特色除了把兩個菜做成了四個（盤）之外 ，用楊梅汁和二鍋頭按照1：1做的勾兌酒就很值得推薦給大家了：</p><p class="ql-block">（補充一下：豆腐原來應該放到藕湯里，結果盛出來幾勺藕湯單獨煮了豆腐；用炒蝦的油鍋炒的黃瓜片應該與蝦放在一起，今天蝦多點，黃瓜只好另外裝盤了。）</p> <p class="ql-block"> 用楊梅汁和二鍋頭按照1：1做勾兌酒</p> <p class="ql-block">“楊梅酒”的口感好極了！</p> <p class="ql-block"> 午睡之后，繼續(xù)完成“醬姜”操作：將清洗去污后經過淡鹽水浸泡四小時的姜芽裝瓶，然后灌裝黃豆醬油，放進冰箱冷藏室，再經過兩三天腌制即“熟了”，為避免太咸，應及時撈出來或者把醬油倒出來另外再泡新姜芽。</p><p class="ql-block"> “熟了”的醬姜香脆可口，佐餐配菜都是醬菜中的上上品。</p> <p class="ql-block">灌裝黃豆醬油，不用太滿，適可而止。（泡一泡后，姜芽也會縮小一點）</p> <p class="ql-block">謝謝關注！</p>