<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">天井巷的青石板總泛著潮氣，墻根凹處積著汪水，不知哪年哪月，竟生了叢蘆葦。春深時(shí)，嫩莖頂破泥皮，像孩童攥緊的綠拳頭；入夏便瘋長，葦葉斜斜地支棱著，把墻根遮成方陰涼地。塘底的蘆根卻悄沒聲息，一節(jié)連一節(jié)蜷在泥里，黃白色的身子泛著啞光，活像胖娃娃褪下的布臂膊。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">巷尾的陳阿婆最懂這蘆根的妙處。她戴頂竹篾涼帽，褲腳扎得緊緊的，赤足踩進(jìn)塘泥時(shí)，泥漿“咕噥”響。手指撥開腐葉，蘆根便現(xiàn)了形——節(jié)疤處泛著淺棕，斷口沁出透明汁液，沾在指尖涼津津的，恍惚帶著塘水的腥甜?！斑@東西性甘寒，最解燥火?！卑⑵拍笾J根起身，褲管滴著水，泥點(diǎn)濺在青布衫上，活像幅水墨小品。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">陳阿婆的灶間，常熬著“五汁救陰湯”。這方子原是清代吳鞠通寫在《溫病條辨》里的，蘆根汁為主，配梨汁、荸薺汁、麥冬汁、藕汁。常州的焦溪蜜梨得選八成熟的，切開挖核時(shí)，汁水濺在案板上，黏糊糊發(fā)亮；西倉橋的荸薺要連皮浸在井水里，削皮時(shí)“嚓嚓”響，白生生的肉脆得能咬出音；雪堰橋的藕得挑九孔的，粉白截面像玉石，切片時(shí)薄得透光；麥冬要泡得鼓脹，蘆根則取自巷口的塘，洗凈后在石臼里搗爛，汁液順著臼壁往下淌，像條琥珀色的溪。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">五種汁液匯進(jìn)砂鍋，文火慢燉時(shí)，滿灶間浮著清甜。梨肉漸融，藕片半化，荸薺仍守著脆勁兒。阿婆常說：“吳鞠通寫‘臨時(shí)斟酌多少，和勻涼服’，暑天就冰過喝，秋燥便溫著飲。”中國農(nóng)科院的王瓊研究員講，蘆根清熱瀉火，最宜“上火”之人——這道理，天井巷的老人們早用了一輩子：誰咽喉腫痛，討碗湯去；哪家孩子尿黃口干，阿婆準(zhǔn)端著搪瓷缸上門。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">暮色漫進(jìn)天井巷時(shí)，陳阿婆搬藤椅坐在槐樹下，砂鍋里的湯還冒著熱氣。放學(xué)的娃娃們擠過來，阿婆舀湯時(shí)，勺沿碰著鍋沿“叮當(dāng)”響：“慢些喝，別燙著舌頭！”戴眼鏡的中學(xué)教員路過，也討碗湯：“配我的胖大海茶，剛好澆滅板書時(shí)的燥火?！庇谢叵锟诓每p鋪的老板娘口瘡犯了，喝了兩日湯，竟能咬動(dòng)脆蘿卜，特意縫了雙布襪謝阿婆，襪底繡著株蘆葦，歪歪扭扭卻透著暖。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">細(xì)瞧這蘆根，埋在泥里時(shí)守著塘水，入了湯卻成了眾生的清涼。吳鞠通的方子，經(jīng)陳阿婆的手，在天井巷活成了日子：暑天涼服如飲冰泉，秋燥溫服似吮蜜露。就像汪曾祺寫草木，平凡里藏著大乾坤——蘆根的清苦與梨的甜潤纏在一處，荸薺的脆與藕的綿揉成一味，恰如天井巷的人生，把古方的智慧熬進(jìn)了鄰里的笑談里。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">月上梢頭時(shí)，陳阿婆收了藤椅，砂鍋底還剩些殘湯。墻根的蘆葦在夜風(fēng)里輕晃，塘底的蘆根仍在默默蔓延。這方天井巷的水土，把蘆根的藥性，釀成了最家常的煙火，讓吳鞠通的筆墨、王瓊的研究，都化作了巷弄里一碗碗帶著溫度的甜湯，潤著凡人的喉，暖著歲月的涼。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?作者：鄉(xiāng)韻</p>