荔枝雞中翅小飛魚(yú) <p class="ql-block">美篇昵稱:小飛魚(yú)</p><p class="ql-block">美篇號(hào):7243936</p><p class="ql-block ql-indent-1">這個(gè)季節(jié)正是新鮮荔枝下來(lái)的季節(jié)，我們這里賣的荔枝從外皮看是兩種，一種外皮是綠色的，還有就是我拍照的這種外皮是紅色的，標(biāo)牌上打的都是荔枝，正好去超市看見(jiàn)很誘人，就買了一些，因?yàn)樽罱鼉商炜匆?jiàn)有幾個(gè)大廚用荔枝做的菜，我也想嘗試一下，荔枝以前都是當(dāng)水果吃，從來(lái)沒(méi)想過(guò)用荔枝做菜吃，在愛(ài)廚房節(jié)目真的是開(kāi)眼了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)槭菄L試做菜就買了一盤(pán)，如果好吃再買也不遲。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">到早市買的雞翅中</p> <p class="ql-block ql-indent-1">清洗好之后拿廚房用的剪刀，把雞皮和雞肉的相連部分剪斷，把里面的骨頭抽出來(lái)，這個(gè)過(guò)程就是一個(gè)熟能生巧的過(guò)程，抽第一個(gè)我覺(jué)得很笨拙。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">新鮮的荔枝剝開(kāi)，把里面的果核也去掉</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把荔枝的果肉塞到雞翅中里，我豎著拍了一個(gè)照。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不到半小時(shí)就得到了這一堆雞骨頭荔枝殼</p> <p class="ql-block ql-indent-1">成品在這里，里面塞了荔枝，每一個(gè)翅中都鼓鼓的。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大勺起油</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蔥姜蒜爆鍋后把塞了荔枝的雞翅小心輕放在里面，2分鐘后翻一下</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加入適量水，醬油，鹽等調(diào)味品，清燉15分鐘，收汁之后裝盤(pán)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">荔枝燉雞翅中就做好了，懷著忐忑不安的心情嘗試了一下，到底好不好吃？咬一口，除了雞肉的鮮香，滿滿的荔枝味，瞬間爆滿了口腔，還有一絲絲甜味，這應(yīng)該是我吃到的最好吃的雞翅，感謝大廚們的分享，讓我學(xué)到了一個(gè)新鮮的做法。</p>