<p class="ql-block"><b>鄂城故事?饸饹面的情思</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">——面里珍藏著記憶，湯水調(diào)味著歲月。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">老墻根的槐樹記得</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">那架黑黢黢的饸饹床子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">爺爺弓著背，把蕎麥面揉成鐵蛋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">奶奶往石臼里撒把鹽</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“和硬硌軟，筋道才敢下鍋”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">她的手皴了，像老樹皮</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">卻把面團(tuán)揉得比月光還勻</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">灶膛里的火舌舔著鍋底</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白霧漫過(guò)房梁，模糊了窗欞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">二嬸踮腳擦去梁上的蛛網(wǎng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“今兒個(gè)壓饸饹，該請(qǐng)王奶奶來(lái)”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">她系著藍(lán)布圍裙，袖管挽到肘彎</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">腕上的銀鐲碰響木勺</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“娃娃們別擠，等面熟先給祖宗供上”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">紅白喜事的嗩吶吹過(guò)街</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">八仙桌擺成花，碗盞碰聲脆</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">新媳婦端來(lái)第一碗，熱氣燙紅了耳垂</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“嬸子，您嘗嘗這臊子——”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">羊肉燉得酥爛，胡蘿卜丁像瑪瑙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">豆腐吸飽了湯，咬一口直冒香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">爺爺夾起一筷子面，吹了又吹</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“當(dāng)年太奶奶揉面，面劑子比月亮還圓”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我蹲在門檻邊，看陽(yáng)光在面上跳</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">銀絲垂進(jìn)沸鍋，翻涌成河</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">劉伶的酒壇還在村頭嗎？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">傳說(shuō)他醉后寫下“活啦”二字</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">從此這面，就成了活著的魂</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">康熙爺改了名，可鄉(xiāng)音里</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“饸饹”還是當(dāng)年的勁道，當(dāng)年的溫潤(rùn)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">街對(duì)面的老店掛著對(duì)聯(lián)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">“高筋細(xì)面和硬硌軟；現(xiàn)壓即吃出溜呼啦”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">門楣上“中式快餐”四個(gè)字</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">被歲月磨得發(fā)亮</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">如今我在外地，總夢(mèng)見那口床子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">吱呀一聲，擠出滿屋子的香</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">母親在電話里說(shuō)：“今年清明</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">你爸非說(shuō)要壓饸饹，說(shuō)你愛吃筋道的”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一碗面，煮著三代人的汗</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">一根絲，纏著千里外的念</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">商王的狐影早散了，可這面里</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">還藏著祛邪的香，團(tuán)圓的暖</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">王楨的《農(nóng)書》翻黃了頁(yè)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">蕎麥還在坡上長(zhǎng)，饸饹床子還在響</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">它軋的不是面，是日子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">是黃土坡上，最實(shí)在的</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">——活法</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">昨夜夢(mèng)回鄉(xiāng)寧</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">老街飄著胡椒香，芫荽綠得晃眼</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">表弟舉著醋壺喊：“姐，多放蒜！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">我捧起碗，熱氣模糊了眼</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">原來(lái)最濃的鄉(xiāng)愁</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">不在遠(yuǎn)方，在這碗</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">熱辣辣、筋道道的</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">——饸饹面</span></p>