<p class="ql-block">作 者：雨花石</p><p class="ql-block">美篇號：118607137</p><p class="ql-block">圖 片：作者原創(chuàng)</p> <p class="ql-block"> 海南三亞七日游中的倒數(shù)第二天，即6.24號，導游安排自由行時間，我們決定逛一逛農(nóng)貿市場和夜市，這兩個地方最能體現(xiàn)當?shù)氐娜碎g煙火，吃一吃地方特色美食，經(jīng)過網(wǎng)上搜索海南特色小吃，瓊小瓊·糟粕醋好評排行榜第一，我們決定一探究竟，從cdf三亞國際免稅城打車只需十五分鐘，花17元錢就順利到達亞龍灣“瓊小瓊·糟粕醋”美食城。下車首先映入眼簾的是三個“瓊”字，它是海南省的簡稱，店名起得很有特色——瓊小瓊·糟粕醋，既點出海南省又突出美食特色，讓美食愛好者大有一探究竟之欲望，我也不例外，正在琢磨之際，服務小姐姐熱情洋溢地接待了我們……</p> <p class="ql-block"> 進入店內，一行大字十分醒目——“百年一鍋酸，地道老海南”，彰顯“老字號”擔當，我們一家四人，找一個肅靜之位落座，因為進店之前做了攻略，女兒直接點了海鮮套餐，要了一個海鮮鍋和糟粕醋酸辣鴛鴦鍋，湯底濃郁，海鮮豐富，雖然我和女兒不吃辣的，但經(jīng)不起“百年一鍋酸”的誘惑，雖有淺嘗輒止之意，不成想，被酸酸辣辣，香氣撲鼻的糟粕醋吸引，從鍋底涮出來的海鮮鮮甜濃郁，文昌雞微辣酸甜爽口，涮三秒的粉條吸收了湯汁的精華，爽滑入味，一口接一口，根本停不下來，大快朵頤起來，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 海鮮套餐禮盒——鮑魚，海蝦，生蠔，大海魚和小海魚，另外每個人贈一只野生小鮑魚，還有蝦滑牛肉丸等。</p> <p class="ql-block"> 一盤文昌雞、金鯧魚和蝦滑，每吃一種食材，服務小姐姐都會貼心告知幾分鐘后可以吃，火鍋也是智能設計，每當一種食材煮熟后，火鍋自動關閉，吃的真得很隨心，很貼心，很舒心。</p> <p class="ql-block"> 肥牛，正宗的海南黃牛肉，涮8秒就可以吃了，嫩滑，爽口，粘上自己喜歡的湯汁，吃出海南的特色，海南的自信。</p> <p class="ql-block"> 新鮮蔬菜——白菜心、菠菜、生菜、水果玉米，海帶，粉條。</p> <p class="ql-block"> 自己調的蘸料，根據(jù)自己的喜好，可酸可甜可咸，備的各種調料應有盡有，隨意搭配。</p> <p class="ql-block"> 每人贈送兩塊芒果小甜點，吃在嘴里，甜到心里，溫馨而周到的服務，有賓至如歸的感覺。</p> <p class="ql-block"> 火鍋店內提前為顧客準備好的不辣的和有辣椒的兩種蘸料以及多種調味料。</p> <p class="ql-block"> 海鮮鍋底和糟粕醋鴛鴦鍋，糟粕醋紅紅的浮沫，是糟粕醋經(jīng)過發(fā)酵后而產(chǎn)生的辣椒與醋的混合酵醋，微辣而酸甜，吃到嘴里有一種回甘帶著微辣微酸的感覺，讓你欲罷不能，微酸微辣微甜的湯底真的很好吃。(起初，我曾拿起小勺試圖把橘紅色湯末撇出，服務小姐姐委婉地制止了我，并給我科普了糟粕醋的工藝流程和品嘗要點。)真是十里不同天，百里不同俗，“糟粕醋”就是海南特色美食。炎熱的夏天，吃著酸酸甜甜的糟粕醋火鍋，品嘗著各種海鮮，吹著海風，沐浴沙灘，漫步椰林，賞著美景，樂享天倫，一場酣暢淋漓的海南之行，完美收官。</p> <p class="ql-block"> 海南之行，如果想品嘗海南特色美食，我推薦“百年一鍋酸，地道老海南”，地處亞龍灣的“瓊小瓊·糟粕醋”店，它是我吃過最好吃的糟粕醋火鍋，不要被“糟粕”二字嚇到，吃得就是“糟粕”的特色，“糟粕醋”恰似歲月沉淀下的綺麗珍寶，在亞龍灣畔散發(fā)著迷人的光芒；店面的“瓊”字招牌，仿若海南大地的縮影，引人踏入這美食的夢幻之境；店內“百年一鍋酸，地道老海南”的大字，猶如歷史長河中泛起的漣漪，訴說著歲月的悠長與味道的醇厚；酸辣交織的湯底，是海南島熱情與質樸的別樣演繹；湯底的酸辣鮮香，恰似海南人民熱情豪爽的性情，在舌尖舞動出歡快的旋律；食材在鍋中相互交融，如同不同文化在海南熱土上碰撞出絢麗火花，繪就出一幅幅動人的畫面；在炎炎夏日送上一縷清涼，盡享美食與美景的雙重饋贈；“糟粕醋”海南獨有的特色美食，性價比超高，我們一行四人，共花了408元，每人消費百元，而且，糟粕醋酸辣湯底可免費續(xù)加，吃完飯還提供3公里內免費接送服務?，物有所值，沒有任何陷阱，放心進店，開心消費，最后給服務小姐姐一個大大的“贊”。</p>