<p class="ql-block">乙巳年六月初四.晴.周六</p><p class="ql-block">步數(shù)：10500余步</p><p class="ql-block">走在路上，每天都有許多的遇見：路旁對弈的老者，唱戲看戲的票友，等活的農(nóng)民工，發(fā)呆的流浪漢，遛狗的女人，閑逛的小情侶，街邊流動的商販……喜歡這人間萬象，每一處都透著世俗的熱鬧和平淡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用大鍋蒸饅頭，順帶再蒸幾顆洋芋。饅頭就青菜，洋芋蘸辣椒，就是這樣的樸素的飯菜，吃起來倒比那美味佳肴可口的多好。有人說“越樸素越高貴”，食物也是一樣的。樸素的食材加工起來幾乎不放任何復(fù)合調(diào)味品，只放一點(diǎn)簡單的油鹽，甚至連植物調(diào)味品都不放，樸素的飯菜是帶著本味的。而美味佳肴，多數(shù)為精加工，在精加工的過程中失去了食材的本味，即使“香”也是加了諂媚在里面的?！都t樓夢》里的茄鲞便是如此；先將茄子去皮切丁，用雞油炸了，再與雞脯肉、菌菇、干果等以雞湯煨干，封存時(shí)拌入糟油，食用時(shí)再配炒雞瓜。這樣工序繁復(fù)、用料考究的茄鲞，劉姥姥吃了幾口也不知道吃的是什么。因?yàn)檫@茄鲞經(jīng)過精加工，已經(jīng)失去了茄子的本味，吃幾口還可以，多吃也就膩了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">近期因?yàn)槊刻旌葞琢＜租挵?，睡眠真的不錯(cuò)。每天拼字時(shí)候，幾乎快睡著了，此時(shí)便是。堅(jiān)持寫完就算了，不再從頭修改了。</p><p class="ql-block">配圖為今天下午的隨手拍</p><p class="ql-block">2025.6.28</p>