<p class="ql-block">今天周六，中午在餐桌上和女兒聊天，她說自己今天做的菜真好吃，每一次都因為隨機(jī)而做就根本不可能下一次做出一樣味道的菜了。聊著聊著她說在北京的時候，她燒了一次紅燒肉真的是太好吃了，所以她自己吃完之后又去賣了肉，又做了一次，可是再也沒有那樣的味道了。</p> <p class="ql-block">聽她講到這件事情，我也想起了自己小學(xué)時的一個經(jīng)歷。那是暑假，那個時候我們都隨父親住在學(xué)校里，家門口會有一塊土地，那個時候其實是興在學(xué)校里面開墾一點(diǎn)地，種花的很少，多半也就是種點(diǎn)菜什么的。我家門口的那塊地里種的有韭菜，豆角，西紅柿還有小白菜什么的記不清了。那天父親去了縣城，沒有在家，我們就自己做飯吃。我記得很清楚，那天我做了韭菜面片，也不知為何那天的面片真的很好吃。就是清炒了點(diǎn)韭菜，然后和好面搟來揪成面片而已，可就是覺得太好吃了。等父親回來之后，我很得意地和他講，我做的面片如何如何好吃，明天要做給他吃。</p><p class="ql-block">等到了第二天，我還是按昨天的方法炒了韭菜，和了面，揪了面片，可是這次卻很不成功，做好的面片并沒有昨天的味道。我有點(diǎn)悻悻然，因為在爸爸面前夸的?？?，沒有實現(xiàn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在女兒講述這件事情之后，我就在想是什么原因呢？其實復(fù)盤一下也覺挺有意思的。首先是象女兒說的那樣，我們平常做飯是靠經(jīng)驗以及自己隨性而至，就如放配料放多少是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，放幾片生姜，幾根蔥都是隨意的，當(dāng)然佐料的與食材的配比也是個人的經(jīng)驗，所以做出來的菜就很有個性的味道啦，偶爾做得特別好吃，偶爾做得不好吃，也都是概率的問題。</p> <p class="ql-block">其次呢，就是當(dāng)?shù)谝淮巫龅臅r候，量是合適的或是欠一點(diǎn)的，那樣就會有意猶未盡的感覺，在回味。再做的時候，就如我在第二次做的時候就會因為想做多一點(diǎn)，結(jié)果多了，就發(fā)現(xiàn)不是那么回事了。那也就是內(nèi)心沒有那種渴望時，也會改變觀感。再看現(xiàn)在很多的孩子根本沒有那么強(qiáng)的動力要得到什么？或去玩什么？我想也會有這樣的原因在其中，就是滿足過度，已經(jīng)不稀罕了不新奇了，自然也就不需要去用力。</p> <p class="ql-block">日期：20250628 星期六 小雨轉(zhuǎn)多云</p>