<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>茶詩</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>唐?鄭愚</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>嫩芽香且靈，吾謂草中英。</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>惟憂碧粉散，常見綠花生。</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>最是堪珍重，能令睡思清。</i></b></p><p class="ql-block"><b>注釋：</b></p><p class="ql-block">1、嫩芽：指茶葉的嫩芽。</p><p class="ql-block">2、香且靈：既芳香又充滿靈性（或指茶的功效奇妙）。</p><p class="ql-block">3、草中英：百草中的精華、英華。</p><p class="ql-block">4、夜臼和煙搗：夜臼jiù：，夜晚在石臼中搗碎（茶葉）；和煙，伴隨著（制茶產(chǎn)生的）水汽或霧氣（一說指在夜晚的霧氣中搗茶）；搗，將蒸過的茶葉搗碎成末。這是唐代制茶工藝（餅茶）的關(guān)鍵步驟之一。</p><p class="ql-block">5、寒爐：在寒冷的天氣里對著火爐。</p><p class="ql-block">6、雪烹：在飄雪的環(huán)境中烹煮（茶湯）。</p><p class="ql-block">7、惟憂：只擔(dān)心。</p><p class="ql-block">8、碧粉：指搗碾后如碧玉般青綠的茶末。</p><p class="ql-block">9、綠花：指烹茶時(shí)茶湯表面浮起的碧綠色沫餑（泡沫）。陸羽《茶經(jīng)》描述沫餑“如棗花漂漂然于環(huán)池之上；又如回潭曲渚青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鱗然”。這是好茶的標(biāo)志。</p><p class="ql-block">10、睡思清：睡意消散，頭腦清醒。點(diǎn)明茶的提神醒腦功效。</p> <p class="ql-block">譯文：</p><p class="ql-block"> 鮮嫩的茶芽芳香又充滿靈性，我稱它是百草中的精華英靈。</p><p class="ql-block"> 寒夜里伴著霧氣將茶搗碎，冬日中對著飄雪在爐上煎烹。</p><p class="ql-block"> 最擔(dān)心那青綠的茶粉散落，常欣喜見翠綠的茶沫浮生。</p><p class="ql-block"> 它最是值得我珍惜和看重，能讓昏沉的睡意消散無蹤。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>與趙莒茶宴</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>唐?錢起</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。</i></b></p><p class="ql-block"><b>注釋：</b></p><p class="ql-block">1、忘言：心意相通，無需言語（源自《晉書》竹林七賢“忘言之契”）。 </p><p class="ql-block">2、紫茶：唐代名茶“紫筍茶”，產(chǎn)于浙江長興顧渚山，為貢茶。 </p><p class="ql-block">3、羽客：道士或仙人（“羽”喻飛升成仙）。 </p><p class="ql-block">4、流霞：傳說中仙人所飲的霞光美酒。 </p><p class="ql-block">5、塵心：世俗雜念（佛教以“六塵”喻俗世紛擾）。 </p><p class="ql-block">6、片影斜：夕陽西斜，樹影傾斜，指時(shí)間推移至傍晚。</p><p class="ql-block">7、莒jǔ：植物名。古代齊國人稱芋為莒；西周諸侯國名，故址在今山東省莒縣。</p> <p class="ql-block">譯文：</p><p class="ql-block"> 翠竹之下一起對飲紫茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。</p><p class="ql-block"> 洗凈紅塵雜念茶興卻更濃，在蟬鳴聲中談到夕陽西下才盡興。</p>