<p class="ql-block">【引言】：大千世界中的一片樹葉，沐陽光雨露，汲天地之間山水之精華，在五千年化腐朽為神奇的演變過程中，留給中華民族子孫萬代“一片樹葉的故事”…</p><p class="ql-block"> 中華民族是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)源地，相傳遠古時代神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉的藥用解毒功效…史書記載：在先秦時期王侯將相中開始飲用，至唐宋達鼎盛時期，形成博大精深的中國傳統(tǒng)茶文化。中國茶和茶文化作為中華民族傳統(tǒng)文化的載體，穿越歷史，跨過國界，為中華民族乃至世界的文明發(fā)展做出了巨大的貢獻。</p><p class="ql-block"> 古往今來，無論是王公貴族，達官顯赫，還是黎民百姓，市井階層，“茶為國飲，健康飲茶”的文化理念，深入人心，一脈相承至今，成為深受國人喜愛，“寧可一日無糧，不可一日無茶”，相伴一生最為健康，最具特色，最有生命力的日常飲品…</p> <p class="ql-block"> 作為中華傳統(tǒng)文化中“八雅”之一的茶，伴隨著時間的推移和歷史的積淀，早以走進千家萬戶，成為不可替代的飲品中的“上品”。</p><p class="ql-block"> 無論是日常生活中的待客接友，相逢聚會，洽談交流，還是閑來獨處，安神養(yǎng)生等，都融合在一杯清茶之中…此外，茶與器，還具有收藏、觀賞，甚至是保值增值的歷史文化價值。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 學習茶藝，品茶悟道，唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》是茶者的必讀經(jīng)典之作。這是一本與《論語》、《道德經(jīng)》、《金剛經(jīng)》等相提并論的經(jīng)書，全書十章七千多言，概括歸納了“一片樹葉故事”全部，沒有經(jīng)典，就沒有茶文化的傳承和發(fā)展，茶文化就是無水之源。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 冬去春來，春和景明，在和煦春風里，在雨露滋潤的花季，伴隨著沁人心脾，清雅誘人的明前茶香…筆者有幸在天津老年大學生活藝術(shù)系茶道養(yǎng)生專業(yè)的課堂里，聆聽老師的講解，比較系統(tǒng)地學習了中華傳統(tǒng)茶文化發(fā)展歷史沿革，以及和中華民族哲學思想、詩詞歌賦，書畫藝術(shù)，建筑美學的完美融合，形成博大精深，享譽中外的中國茶道，受益匪淺，從中也領(lǐng)悟到“人生如茶”，“人神合一”的思想內(nèi)涵。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 擔任授課及教學實踐的陳琪老師，精明清秀，溫婉端莊，舉止溫文爾雅，總是面帶微笑，從容自信 ，與生俱來的淑女氣質(zhì)，再加上柔情似水般甜潤的講課聲音，韻味十足的語言表達，恰如一盞清澈淡雅的茗茶，香飄肆意，回味無窮…被學員親切地成為：琪琪老師，這是師從者發(fā)自內(nèi)心的尊稱…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師的第一堂茶藝課，就是從“一片樹葉故事”的起源開始，帶領(lǐng)我們走進上下五千年，中國傳統(tǒng)茶文化深遠優(yōu)美的意境中，習茶養(yǎng)性，品茶悟道，得道升華，感悟“致清導和，韻高致靜”思想精髓，修煉成“一顆靜心觀世界，半盞清茶悟人生”的生活最高境界…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師作為博大精深的中國茶道一代傳承者，茶界脫穎而出的精英，創(chuàng)新發(fā)展的領(lǐng)軍人物，生長在江南水鄉(xiāng)的“茶花之女”，深受茶文化熏陶…歷經(jīng)不懈的努力學習和實踐，具備一代茶師的專業(yè)理論知識，掌握堪稱中國茶文化頂級水平的“功夫茶技法”，一片誠心致力于老年大學的教學工作，肩負起傳播和光大中華民族傳統(tǒng)茶文化的歷史責任，難能可貴。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師精心組織編寫的一整套教學課件，包括：茶文化的發(fā)現(xiàn)起源，歷史演變，形成發(fā)展，文化傳播，傳承創(chuàng)新等六大方面，在老年大學這一平臺，為銀發(fā)學子進行詳細解讀，從而使喜愛中國傳統(tǒng)茶文化的老年朋友“學以致用，修身養(yǎng)性，有所收獲”，在品味、興趣、技法、知識、精神等方面得到一定的提升。</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師進行〈茶葉種類與甄別方法〉專題講解，包括：觀、聞、品、色、泡等…</p> <p class="ql-block"> 潮州功夫茶是中華茶道藝術(shù)的典型代表，是中華傳統(tǒng)茶文化的巔峰杰作，包含中華民族傳統(tǒng)文化儒釋道易的精髓，“天人合一”，“上善若水”的哲學思想，體現(xiàn)在功夫茶道中…禮儀，規(guī)矩，尊敬，真誠，品德，情感，精神，境界等，突出功夫茶道“和”的主題思想，一席功夫茶道，品嘗出“靜、敬、淡、雅、尊”的人生大道至簡…</p><p class="ql-block"> 琪琪老師以講解和實踐的相結(jié)合的教學方式，專題講解〈潮州功夫茶技法和實踐〉。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師現(xiàn)場演示一整套潮州功夫茶的技法…茶席布局，坐姿端正，靜心釋然，一心茶念，全神貫注，后茶類選擇，計量投放，水溫掌控，醒茶溫杯，斟茶出湯等，行云流水般動作嫻熟，一氣呵成，準確到位…此套行穩(wěn)致遠的“巔峰”操作，“冰凍三尺非一日之寒”，不經(jīng)過日積月累的千錘百煉，很難通達！用琪琪老師的話講：哪位茶師沒有經(jīng)歷過開水燙手的過程？</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師現(xiàn)場進行一對一的指導…</p> <p class="ql-block"> 學員動手模仿演練功夫茶的操作技法…</p> <p class="ql-block"> 琪琪老師進行〈紫砂壺的種類及鑒賞〉講解…</p> <p class="ql-block"> 筆者非常喜歡中華傳統(tǒng)茶文化，“一片樹葉的故事”…從大千世界萬物中被“遴選”的精品，歷經(jīng)千百萬年時光的打磨，歲月的積淀，把茶、水、器的完美融合，終成流芳百世，傳承千古的中華茶道，奉獻給世界的中華民族絢爛瑰寶，養(yǎng)眼奪目，令人敬畏！…</p><p class="ql-block"> 水為茶之母，器為茶之父是茶文化的經(jīng)典理念。其中的茶壺，在茶文化的歷史演繹中，不斷的融合文學、美學、藝術(shù)等，成為集品茶、收藏、觀賞、把玩等的藝術(shù)精品…</p> <p class="ql-block"> 這些年來，從不同渠道陸續(xù)“收集”的各種造型，不同材質(zhì)的茶壺…當然，既不是專家學者，專業(yè)人士，也非追求增值，出自名人大師之手，完全憑個人興趣愛好，自我欣賞，自娛自樂?！?lt;/p><p class="ql-block"> 這些“作品”中，有石瓢西施，提梁燈籠等“在譜”的試樣，也有樹樁瓜果，荷花蓮藕，周正方圓等奇特造型…從材質(zhì)來看，有“根紅苗正”的紫砂，還有陶土、金屬、玉器、木制等。</p> <p class="ql-block"> 這把紫砂壺，為相識結(jié)交幾十年的福建壽山石雕刻工藝美術(shù)大師的饋贈…壺底至頂蓋鈕高9CM，壺身長9CM，正印了自古九為尊，“盈滿則虧”，人生難有十全十美的哲學思想。</p><p class="ql-block"> 按照我們尊敬的琪琪老師，在“紫砂壺的甄別鑒賞”主題課上的講授：符合手工、材質(zhì)、工藝等要素，此外，在出茶湯的流速和暢通方面，具備“優(yōu)良”水準，是“雅、潤、美、音、色、味”的上品?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 圖為家中收藏的翡翠、壽山石材質(zhì)的壺…</p> <p class="ql-block"> 圖為家中收藏的海南黃花梨（降香黃檀）材質(zhì)的壺…</p> <p class="ql-block"> 今年明前茶期，赴浙江麗水，福建霞浦旅游期間，經(jīng)停江蘇淮安，游覽河下古鎮(zhèn)，拍下的商家的“集壺”，集壺與“集福”同音，蘊含“積德納福”的寓意…</p> <p class="ql-block"> 輕煮生活慢煮茶…</p><p class="ql-block"> 圖為：走完川西高原小環(huán)線，在成都修整期間，來到“客家文化”西遷保留最為完好的洛帶古鎮(zhèn)游覽，在一家客家茶館小息品茶…</p><p class="ql-block"> 方正四合庭院，滿架紫藤，一院飄香，竹藤茶幾，草編暖瓶，陶土茶器，白茶清歡，潤喉清嗓，消除疲憊，如此意境，十分愜意！</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 六年前來成都周邊旅游…一個偶然的機會，來到黃龍溪古鎮(zhèn)的一家茶館品茶。</p><p class="ql-block"> 這個茶館叫：復興老茶館，迄今已有百年歷史。老茶館是清代木制二層樓閣，木制的桌椅板凳，長嘴銅制開水壺，炭火灶臺，磁花蓋碗，保留著原汁原味的地方特色…</p> <p class="ql-block"> 老茶館用濃厚純正的地方口音，一遍吆喝，一邊嫻熟的為客人泡茶，和藹親切，很有“家和”的感覺。</p><p class="ql-block"> 時春夏之交，按照品茶“天時地利人和”，“天人合一”茶文化理念，要上兩碗當?shù)刈钣忻摹袄先ā逼穱L，10元一碗，隨時加水…</p><p class="ql-block"> 以茶相會，以茶交友，于是有了一段“一片樹葉的故事”。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 六年后的今年，也是在茶花盛開的季節(jié)，我和夫人及同學好友一行走完川西高原小環(huán)線，回到成都修整期間，又專程造訪這家復興老茶館…只可惜，六年前穿馬褂，帶禮帽，和藹可親的老茶官已經(jīng)光榮退休，回家享受天倫之樂了…</p> <p class="ql-block"> 新近相識的又一位茶師…</p> <p class="ql-block"> 一個百年茶館，新老兩位茶師，兩次專程的“打卡”，續(xù)寫屬于我們的“一片樹葉的故事”…</p> <p class="ql-block"> 或許是聆聽完琪琪老師關(guān)于白茶的專題講座，深深為鮮少品嘗的“白茶韻味”所吸引…一來北方，尤其是京津地區(qū)，茶飲都以茉莉花茶為首選，然后是綠茶、紅茶?！?lt;/p><p class="ql-block"> 今年的南方之旅，特地安排至中國白茶，閩南茶文化誕生地，福建福鼎市，一來品嘗正宗的閩菜，主要是感受白茶文化的底蘊，獨特的魅力。</p><p class="ql-block">…</p> <p class="ql-block"> 感謝琪琪老師一個學年付出的辛苦，理應(yīng)獲得鮮花和掌聲！…</p> <p class="ql-block"> 結(jié)束語</p><p class="ql-block"> 時值盛夏酷暑，驕陽似火…</p><p class="ql-block"> 閑來端坐八仙桌旁，按師者所授茶道，“天人合一”的自然規(guī)律，擇一款六年太姥山白茶，伴一曲云水禪心，布局一人茶席，沖泡一壺，消暑解渴，消炎潤喉，提神醒腦，男女老少，四季皆宜…品茶聞香，靜觀湯色，深淺變化，頓覺心神安然，回味無窮。</p><p class="ql-block"> 回想本學年校園課堂，隨琪琪老師，以唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》所說的“茶者，精行儉德之人”，于“茶花樂園”學藝悟道，品味人生，修身養(yǎng)性，樂在其中，留下一段值得記憶和珍藏的美好時光，此時，想起本學期最后一課，老師引用的一段很富哲理的話：世界的一切，都是遇見，冷遇見暖，有了風雨，春遇見冬，有了歲月，天遇見地，有了永恒，人遇見人，有了生命。于是，提筆寫一隨筆與友分享快樂！</p><p class="ql-block"> 感恩遇見！感謝老師…（完）</p><p class="ql-block"> 時2025年六月二十七日于津</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>