<p class="ql-block">昵稱：?丸子?</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：381061</p> <p class="ql-block">這次去北京旅游品嘗了不少美食，其中蘭州拉面雖是常見(jiàn)小吃，可與上海的風(fēng)味卻各有特色。</p><p class="ql-block">位于朝陽(yáng)區(qū)小黃莊路上的這家憶疆緣蘭州拉面館我光顧了兩次，因表姐住地就在這條路上，我游玩晚了就在這家店解決晚餐。</p> <p class="ql-block">正值夏日，走進(jìn)店堂，剛一落座，熱情的服務(wù)員就會(huì)立刻端上一杯免費(fèi)熱茶。蒸騰的熱氣裹挾著茶香，在空調(diào)房里帶來(lái)一絲暖意，驅(qū)散了因室內(nèi)外溫差產(chǎn)生的不適。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)布置充滿濃郁的地域風(fēng)情，店員們頗具特色的頭飾，讓人仿佛置身于西北大地。</p> <p class="ql-block">餐桌上的旗布精美圖案，也在細(xì)節(jié)之處彰顯著獨(dú)特韻味。</p> <p class="ql-block">我第一次去，點(diǎn)了一碗牛肉拉面，熱氣騰騰的面條上桌，金黃的油花漂浮在清澈的湯面之上，翠綠的香菜和蔥花點(diǎn)綴其間，薄如蟬翼的牛肉片在面條下。輕啜一口湯汁，鮮美醇厚，面條筋道爽滑，在悶熱的夏日里，反而吃出一身通透的暢快。</p> <p class="ql-block">后來(lái)又去了一次，想著應(yīng)季嘗試花生醬拌冷面。這冷面端上來(lái)，色澤誘人，醬汁均勻裹在面條上，配菜豐富。</p> <p class="ql-block">待我把面條拌和入口才發(fā)現(xiàn)，比起湯面遜色了些，面條可能過(guò)了冰水哇涼，在空調(diào)的涼氣加持下，更顯得寒意十足，與我想象中的口感大相徑庭，更與滬上的冷面口感完全不一樣。</p> <p class="ql-block">花生醬的味道雖濃郁，但總覺(jué)得少了熱湯面那種直擊心底的滿足感。相比之下，還是那碗鮮香的牛肉拉面，更讓我回味無(wú)窮，也讓我記住了北京蘭州拉面的獨(dú)特魅力。</p> <p class="ql-block">為搭配冷面，我要了瓶冰鎮(zhèn)桂花酸梅湯不錯(cuò)，酸酸甜甜很爽口，不愧為享譽(yù)百年的驅(qū)暑佳品。</p> <p class="ql-block">感謝您的閱讀</p>