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營(yíng)養(yǎng)火鍋

董尚文

<p class="ql-block">這里果然是營(yíng)養(yǎng)火鍋,茶點(diǎn)居然有炒黃豆。</p> <p class="ql-block">  菜品中少見的是鴨心,這道菜因?yàn)橄∩?,必須提前預(yù)定 。鴨心富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括核黃素、鋅、硒、B族維生素等。這些成分對(duì)人體有多種益處,如補(bǔ)心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝等。具體來(lái)說(shuō),每100克鴨心中含有約143千卡的能量、12.8克的蛋白質(zhì)、8.9克的脂肪以及120毫克的膽固醇。此外,鴨心還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,如磷、鉀、鈣、鐵以及維生素A、維生素B1、維生素B2等。</p>