<p class="ql-block"> 民以食為天。去菜場(chǎng)買菜是每個(gè)家庭都迴避不了的家務(wù)事，一般以家庭主婦出馬為主。我和絕大多數(shù)男人一樣，買菜不知道市場(chǎng)行情，不看秤也看不出菜品質(zhì)量如何，因此很少單獨(dú)去菜場(chǎng)買菜。最近幾天南京連續(xù)陰雨基本上沒出門，家里儲(chǔ)存的菜已吃完了，恰逢今天天氣晴朗，便想到了該去菜場(chǎng)買菜了。小區(qū)附近的菜場(chǎng)和超市菜品不夠多，質(zhì)量和價(jià)格也不如大菜場(chǎng)，可大菜場(chǎng)距家較遠(yuǎn)，天熱老伴不愿意去，留在家里照看孫子，我便承擔(dān)了去大菜場(chǎng)買菜的“重任”。</p> <p class="ql-block"> 去菜場(chǎng)前，先跟老伴商量好大概要買哪些菜，去到菜場(chǎng)后有目標(biāo)地直奔相應(yīng)的攤位而去。先買個(gè)大魚頭，來到賣魚的幾個(gè)攤位一看，清一色的魚頭就是魚頭，一點(diǎn)魚身都不留，這正是我想要的結(jié)果。我酌磨這南京人可能不愛吃魚頭，魚身大概也比魚頭價(jià)格貴。不像我在合肥買魚頭，攤位老板總是將魚頭盡量多地帶上魚身來賣，而顧客嫌魚身留得太多了，一個(gè)勁地抱怨。</p> <p class="ql-block"> 買過魚頭我來到了賣豬肉的攤位，欲買一點(diǎn)新鮮大腸自己鹵著吃，可尋遍所有攤位都是“緊”過后的半成品大腸，不像合肥有一拎一大掛的生鮮大腸賣，無奈少買了點(diǎn)回家試試看味道如何。考慮里脊肉嫩做湯好吃，于是選了一小段一聽報(bào)價(jià)嚇了一跳，怎么這么貴？平日里在附近菜場(chǎng)或超市買都是20元左右一斤，這里怎么30多一斤呢？老板振振有詞地說，我這是正宗的土豬肉、黑豬肉，品質(zhì)、味道不一樣，一直都賣這個(gè)價(jià)，不會(huì)欺騙你的。</p> <p class="ql-block"> 我家廚房從來不斷豬油，用豬油炒青菜、燒魚，做素湯或下面條放點(diǎn)，味道鮮美、香氣撲鼻。我轉(zhuǎn)了幾個(gè)賣肉的攤位，發(fā)現(xiàn)有一家豬油品質(zhì)不錯(cuò)，于是讓攤主切上一斤左右，順口問了一下價(jià)格，10元一斤。我有點(diǎn)懵了，平時(shí)在這個(gè)菜場(chǎng)不同攤位買過幾次豬油，記得好像都是20元一斤啊，今天若是真要20元一斤我也會(huì)買的。也許以前買的也是10元一斤，只不過是我記錯(cuò)了而已。</p> <p class="ql-block"> 葷菜買過了開始買蔬菜，我挑了兩條瓠子、一把空心菜，也沒問價(jià)格，老板一過秤報(bào)出了價(jià)格，我掏出手機(jī)掃了一下支付寶：8.9元。沒想到老板笑著重復(fù)了一遍：是18.9元，這兩根瓠子打秤。我不好意思地又掃了10元，自嘲地說：我對(duì)菜價(jià)沒概念，常買菜的人應(yīng)該會(huì)想到是這個(gè)價(jià)，不可能是10元不到的。老板說沒關(guān)系，人多聲音雜聽錯(cuò)是正常的。</p> <p class="ql-block"> 拎著菜走在回家的路上，我邊走邊想，這買菜看似平常簡單，實(shí)際上里面的學(xué)問大著呢。一年365天，哪一天也離不了買菜，還是要精于此道的老伴出馬才行，我跟著一道負(fù)責(zé)干干沒有技術(shù)含量的事：提著買好的菜。否則，不清楚菜品質(zhì)量，會(huì)被以次充好；不了解菜價(jià)行情，不專注盯著秤看，會(huì)平白無故地多花冤枉錢，天長日久可就不是個(gè)小事情了。</p>