<p class="ql-block">執(zhí)筆：石榴</p><p class="ql-block">攝影：吉祥鳥 石榴 年華 于丹 </p><p class="ql-block">榮榮 湘楚清風 彭美珍 輕舞飛揚</p> <p class="ql-block"> 千年詩酒，一脈醇香。讓我們以酒為媒，邀美友共赴一場文化與風雅的邂逅。探秘酒廠，觸摸匠心傳承；細品原漿，沉醉歲月芬芳。武漢美友結(jié)伴同游行第29期線下活動在6月24日拉開了序幕。</p> <p class="ql-block"> 從沒有喝過酒的我（女性），對酒沒有什么了解，但我知道黃鶴樓酒在中國算的上是名酒，?黃鶴樓酒有著悠久的歷史酒文化，查閱資料了解到黃鶴樓酒文化歷史最早可追溯至公元223年，公元1898年湖廣總督張之洞將酒進獻給光緒皇帝，被賜名“天成坊”，1952年成立國營武漢酒廠，1984年更名為武漢市黃鶴樓酒廠。這一個個時間節(jié)點，宛如一顆顆璀璨的明珠，串聯(lián)起了黃鶴樓酒的輝煌歷史。</p> <p class="ql-block">本期活動我幸運受大鵬老師及管理人員的信任，在此活動中擔任志愿者（還給我定了一個美稱副隊長），協(xié)助管理員們負責美友的簽到、組織美友合影、物質(zhì)發(fā)送，清點人數(shù)，維持次序，為美友服務等，清晨我早早的7：30從家里出發(fā)乘坐地鐵4號線轉(zhuǎn)6號線，8：23來到集合地點武漢黃鶴樓酒廠大門口，履行我的職責。</p> <p class="ql-block"> 清晨一踏進黃鶴樓酒廠，空氣里飄著淡淡的酒香。我們一行31人有序的簽字報到積極配合，不一會酒廠的講解員就來到了我們中間，一口標準的普通話開始給我們解說黃鶴樓酒廠的歲月輝煌，我跟著解說員走進了酒廠廠區(qū)。</p> <p class="ql-block">第一站：酒廠黨建文化館</p><p class="ql-block">該館旨在打造新的黨建平臺和紅色教育基地，該館主要由黨員宣誓廳、中共黨史廳、武漢黨史廳、企業(yè)黨建廳、統(tǒng)戰(zhàn)宣教廳、紀律建設廳和國家安全廳等。我們在黨員宣誓廳重溫黨的誓言，場面震撼，31名美友胸前佩戴黨徽在黨旗前舉起右手宣誓，由年華老師帶大家一起重溫黨的誓詞。</p> <p class="ql-block">第二站：釀酒生產(chǎn)車間</p><p class="ql-block">解說員帶我們進了發(fā)酵生產(chǎn)車間，巨大的木制酒甑排列整齊，師傅們正用木锨翻動酒糟，熱氣蒸騰。入口處立著仿古牌樓，青磚灰瓦，雕花木門，讓人瞬間穿越到百年前的老作坊。解說員介紹黃鶴樓酒沿用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝，每口缸埋在地下，溫度恒定，微生物群落穩(wěn)定，這才讓酒體醇厚。同時我們還免費品嘗了酒醅雞蛋，工匠們把優(yōu)質(zhì)的雞蛋放入黃鶴樓清香醇的酒醅里，用高溫蒸煮后，讓每一個雞蛋充分吸收酒中酒醅的清香和豐富的營養(yǎng)，工作人員從酒醅里一個一個舀出，熱氣騰騰的，吃到口里就有一點香醇的酒香味好吃；品嘗后很難想象這些不起眼的酒醅、陶缸藏著幾代人的智慧。</p> <p class="ql-block">第三站：辛氏酒館</p><p class="ql-block">我們順著地缸車間直接過到了辛氏酒館，在這里擺放著各種各樣大小不同的罐子酒，工作人員早早的就端著清香濃醇的黃鶴樓酒等著我們了，我們每人一小杯任意品嘗，當時我還有點猶豫，后來聽解說員說了一句民間佳話：喝了黃鶴樓酒更上一層樓，我大膽的嘗了一口，哎那獨特的香氣與口感讓我一個從不喝酒的女人沉醉其中，仿佛能品味到歷史的厚重與文化的沉淀。美友們對酒館的環(huán)境氛圍感興趣，大家各自擺拍打卡拍照留下與酒香美好的回憶。</p> <p class="ql-block">第四站：黃鶴樓酒廠地窖</p><p class="ql-block">顧名思義就是儲存酒的地方，酒廠園內(nèi)原酒存儲和高端定制基地，采用仿窯洞式建筑，恒溫恒濕環(huán)境。存儲容器：土陶壇、橡木桶等，用于提升原酒老熟品質(zhì)，使酒體更香、更柔、更順；我們在解說員的引導下來到酒廠地窖，一進門就感到濕濕的涼涼的體感，走了一段就看到大量的酒壇擺放的整整齊齊，一陣濃濃的酒香味撲鼻而來，不用喝聞著就醉了。地窖占地面積很大，我們在里面參觀走了30-40分鐘才出來，里面的酒大的講噸位，小的講斤兩，還有私人釀酒存儲的，年份不同的，真的是大開眼界。和有年份的酒打卡拍照留下紀念。</p> <p class="ql-block">第五站：會議廳交流</p><p class="ql-block">美友們走出地窖來到三樓會議廳，管理員李友才主持，美友輕舞飛揚，古原，陳美珠三位老師，用詩歌朗誦的形式表達了對酒廠的情誼，出水芙蓉老師用豫劇唱腔的形式表達了對酒廠的情懷，桂子老師用京劇唱腔的形式表達對酒廠的激情，彭美珍老師用甜美的歌聲來表達對酒廠的深情，我感動了都是70-80歲的老人還這么意氣風發(fā)，是我學習的榜樣。</p> <p class="ql-block">武漢這座充滿歷史韻味的城市，隱藏著黃鶴樓酒業(yè)的傳奇。黃鶴樓酒，承載著荊楚大地的深厚文化底蘊，在這里，每一瓶酒都承載著匠人的精神與追求，每一口都讓人回味無窮。黃鶴樓酒業(yè)，是匠心獨運的結(jié)晶，是對美好生活的向往與致敬。黃鶴樓酒，不僅是一杯美酒，更是文化的傳承與表達。</p>