<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">《衡陽夜宴：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">?湘菜文化的詩意邂逅與</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span>舌尖盛宴》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在時(shí)光的長河中，總有一些瞬間，如同璀璨星辰，照亮我們記憶的夜空。6月22日的夜晚，對于貴州、云南的十八位餐飲同仁而言，便是這樣一個(gè)難忘的時(shí)刻。他們抵達(dá)衡陽的第二天，在“衡陽餐飲名店”老味道喜宴樓，開啟了一場關(guān)于美食與文化的探店之旅。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 踏入老味道喜宴樓，店長王英姿熱情相迎，瞬間讓每一位到訪者感受到賓至如歸的溫暖。包廂內(nèi)清幽雅致，寧靜而涼爽，仿佛置身于世外桃源，所有的喧囂與煩憂都被拋諸腦后。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 隨著一道道菜品依次上席，這場湘菜文化的盛宴正式拉開帷幕。董事長劉德會(huì)深情講述了企業(yè)從90年代懷揣夢想創(chuàng)業(yè)，到如今在餐飲領(lǐng)域開創(chuàng)出正餐、快餐與早餐三種業(yè)態(tài)的輝煌歷程。今晚的菜品，便是這發(fā)展畫卷上最絢麗的色彩，完美詮釋了企業(yè)的匠心精神與湘菜的博大精深。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 冷菜率先登場，宛如一位位冷艷佳人，為這場盛宴揭開了神秘的面紗。沙拉時(shí)蔬清新爽脆，似大自然的淺吟低唱；香辣皮蛋麻辣鮮香，如火般點(diǎn)燃味蕾熱情；香橙木瓜果香交融，清甜軟糯；川味口水雞嫩滑醇厚，麻辣鮮香交織其中。仔姜炒田雞清新嫩滑，田雞咕嘟聲似田間奏響的樂章；砂鍋老鴨酥爛醇香，歲月沉淀在濃郁湯汁中；酸辣大腸脆嫩酸辣，味覺風(fēng)暴席卷而來；蛤蜊炒螺絲鮮美嫩滑，大海與湖鮮的靈動(dòng)交融；青椒燜水魚鮮嫩細(xì)膩，山水畫卷在舌尖徐徐展開；鮮活魚頭鮮香微辣又嫩滑有嚼勁，是湘菜佳肴；手工蝦仁鮮嫩多汁，似大海精華凝結(jié)；酒糟蒸鳳爪軟糯筋道，陳年美酒在舌尖流淌；豉香扣肉肥而不膩，歲月韻味在肉香中鋪陳。家常長豆角宛如綠色絲帶，帶著田野的清新與質(zhì)樸；冬瓜龍骨湯清潤舒緩，宛如冬日暖陽安撫心靈。特色面點(diǎn)糄粑軟糯甘甜，湘南民俗風(fēng)情在其間流淌；時(shí)令果盤中荔枝晶瑩清甜，圣女果酸甜多汁，如紅寶石與瑪瑙珠點(diǎn)綴宴席尾聲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這些菜品各具特色，冷菜清新爽口為味蕾揭幕，熱菜豐富醇厚將盛宴推向高潮，湯品與面點(diǎn)、果盤恰到好處地收尾。它們既有家常長豆角般自然質(zhì)樸的美味，又有冬瓜龍骨湯般貼心暖胃的關(guān)懷，還有糄粑承載地域民俗風(fēng)情的獨(dú)特魅力，以及荔枝、圣女果為這場精致的湘菜文化之旅增添的清爽與甜蜜。它們共同構(gòu)成了這場湘菜文化的盛宴，宛如璀璨星辰閃耀在眾人的記憶之中，讓這場詩意邂逅在心靈深處留下深刻烙印，令人期待未來在湘菜文化的海洋中繼續(xù)探索前行。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 若你也對湘菜文化感興趣，不妨導(dǎo)航親自來到衡陽的老味道喜宴樓，在這里，你可以品嘗到最地道的湘菜，感受湘菜文化的獨(dú)特魅力。相信這場舌尖上的之旅，定會(huì)讓你回味無窮。（圖文編輯 王濤）</b></p> 冷菜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 宛如一位位冷艷佳人，率先登場，以它們獨(dú)特的韻味，為這場盛宴揭開了神秘的面紗。</b></p> 沙拉時(shí)蔬 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 宛如大自然的饋贈(zèng)，綠意盎然，清香四溢，開啟味蕾的愉悅之旅。</b></p> 香辣皮蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 如火焰般熾熱，香辣風(fēng)味沖擊味蕾，展現(xiàn)湘菜的豪爽熱烈。</b></p> 香橙木瓜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 果香交融，清甜軟糯，帶來甜蜜的慰藉。</b></p> 川味口水雞 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 嫩滑雞肉裹紅油，麻辣鮮香交織，令人回味沉醉。</b></p> 熱菜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 熱菜的登場，如同一場盛大的交響樂，奏響了這場盛宴的高潮。</b></p> 仔姜炒田雞 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 清新仔姜與鮮嫩田雞碰撞，田雞咕嘟聲似鮮活樂章，彰顯大自然生機(jī)。</b></p> 砂鍋老鴨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 砂鍋老鴨，鴨肉酥爛入味，湯汁濃郁醇厚，每一口都是歲月沉淀。</b></p> 酸辣大腸 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 脆嫩大腸配濃郁酸辣汁，味覺風(fēng)暴席卷口腔，盡顯湘菜熱情。</b></p> 蛤蜊炒螺絲 <p class="ql-block"> <b style="font-size:20px;">鮮美蛤蜊與嫩滑螺絲交融，釋放大海與湖鮮的靈動(dòng)韻味。</b></p> 青椒燜水魚 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 青椒燜水魚，鮮嫩水魚遇清香青椒，食材原汁原味，勾勒出山水畫卷。</b></p> 砂鍋焗魚頭 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 精選鮮活魚頭，搭配秘制醬料，入砂鍋焗至金黃酥脆，融合蔥姜蒜、小米辣、豆豉等香料，鮮香微辣又嫩滑有嚼勁，是色香味形俱佳的湘菜佳肴。</b></p><p class="ql-block"><br></p> 手工蝦仁 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 晶瑩珍珠般閃耀，鮮嫩多汁，凝聚大海精華。</b></p> 酒糟蒸鳳爪 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 軟糯筋道，酒糟香與鳳爪完美融合，回味悠長。</b></p> 豉香扣肉 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 肥而不膩，豉香肉香交融，鋪開厚重歷史畫卷。</b></p> 當(dāng)季時(shí)蔬 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 當(dāng)季時(shí)蔬的登場，宛如一份清新的自然贈(zèng)禮，為這場盛宴增添了一份生機(jī)與活力。</b></p> 家常長豆角 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 宛如綠色絲帶，自然贈(zèng)禮，展現(xiàn)清新質(zhì)樸。</b></p> 養(yǎng)生湯 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 養(yǎng)生湯的上桌，恰似一場溫暖的冬日陽光，為這場盛宴注入了一份溫馨與關(guān)懷。</b></p> 冬瓜龍骨湯 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 清甜龍骨與鮮美冬瓜交融，溫暖冬日陽光般的關(guān)懷。</b></p> 特色面點(diǎn)、果盤 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 特色面點(diǎn)與果盤的登場，則如同一場絢麗的視聽盛宴，為這場宴席畫上了圓滿的句號(hào)。</b></p> 糄粑 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 軟糯甘甜，湘南民俗風(fēng)情的米香代表。 </b></p> 時(shí)令果盤 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 荔枝與圣女果，紅寶石與瑪瑙珠點(diǎn)綴，為盛宴增添清爽甜蜜。</b></p>