<p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">作者：李木子（原創(chuàng)）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">《中國旅游報(bào)》簽約文稿</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">夏至日頭毒，曬得人頭皮發(fā)燙。我向來不怕熱，每年偏偏揀這日品茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">茶是友人從蘇州市太湖洞庭山寄來的碧螺春，裝在青瓷罐里，罐上寫著“明前”二字。江南人講究，明前茶貴如金，雨前茶次之，谷雨后又次之。這“明前”二字，便是好茶的憑證。我雖不是茶道中人，卻也曉得碧螺春的珍貴，平日舍不得喝，專候夏至這天啟封。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">午后，日頭稍稍偏西。我從柜底翻出一把紫砂壺，是多年前在宜興買的。壺身圓潤，壺嘴短粗，壺把彎得恰到好處。這壺專泡綠茶，從不沾半點(diǎn)紅茶烏龍，故壺內(nèi)積了一層茶垢，透著隱隱的碧色。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">?老茶客說，這樣的壺，白水沖進(jìn)去也能出茶味。我倒不信，卻也不愿洗去這層茶垢，總覺得洗了便少了些什么。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">水是要滾的，但不可太滾。我守著爐子，看那水泡從壺底升起，先如蟹眼，后如魚目，最后如涌泉連珠，便是時候了。提起水壺，稍待片刻，待那沸騰之勢稍減，才往紫砂壺里注水。第一泡謂之“洗茶”，水入即出，不過是為了喚醒沉睡的茶葉。第二泡才正經(jīng)開始，水注七分滿，蓋上壺蓋，靜候30秒。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">窗外蟬鳴如沸，屋內(nèi)卻出奇安靜。我盯著壺嘴看，仿佛能透過紫砂看見里面茶葉的舒展。碧螺春有個特點(diǎn)，泡開后葉底嫩綠，形似螺旋，故名。我想象著那些嫩芽在水中慢慢舒展，像春日的柳芽。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">30秒到，出湯。茶湯清亮，泛著淡淡的黃綠色，像初春的溪水。香氣不濃，卻極清幽，帶著江南水鄉(xiāng)的濕潤氣息。第一口茶入口，微苦，繼而回甘。這苦與甜的轉(zhuǎn)換，竟如人生況味。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>夏至飲茶，本為消暑，卻喝出許多感慨來。我想起老家有句俗話：“夏至不過不熱，冬至不過不寒?！边@節(jié)氣真是準(zhǔn)得很，一到夏至，天氣便熱得不容分說。而人在熱極時，反而能靜下心來，細(xì)品一杯茶的滋味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">茶過三巡，味道漸淡，而神思愈清。我忽然明白為何古人稱茶為“滌煩子”，這一杯清茶下肚，確能將心頭煩悶洗滌一空。夏至日長，本易令人煩躁，而此刻我卻覺得異常平靜，連窗外的蟬鳴也成了天籟。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">夜深了，茶也淡了。我洗凈茶具，將剩下的茶葉倒入花盆。友人曾說，喝過的茶葉可以肥花，我不懂園藝，姑且信之。這碧螺春的殘葉，想必也能滋養(yǎng)出好花來。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>躺在床上，舌底仍有茶的回甘。夏至一過，白晝便要漸漸短了。我想，今后還要喝茶，喝不同的茶，過不同的日子。茶如人生，有濃有淡，有苦有甜，重要的是喝的時候，心要靜。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">作者簡介：李木子，貴州鳳岡人，中學(xué)教師，多平臺簽約作者，中國散文學(xué)會會員，2023年成立文學(xué)創(chuàng)作工作室，一個文字里的修行者，左手柴米油鹽，右手詩意和遠(yuǎn)方，執(zhí)一支素筆，捕捉生命里的每一次感動。</span></p>