<p class="ql-block">【六月北歐行】 21.荷蘭，阿姆斯特丹</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">綾子 6/20/25 周五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天郵輪停靠荷蘭首都阿姆斯特丹。當(dāng)?shù)靥鞖飧伤缋省?3-25度，終于不用穿棉衣雨衣了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清晨四點(diǎn)，天就大亮了。郵輪已經(jīng)進(jìn)入運(yùn)河，貼著河岸靜靜地滑行。像小河溝里的大鯨魚。一睜眼，就看到碼頭上這條大標(biāo)語。</p> <p class="ql-block">（歡迎，我是sterdam! Amsterdam 的意思是Amster 河上的水壩。荷蘭為填海造田修了很多水利工程，運(yùn)河水壩極多。）</p> <p class="ql-block">今天跟郵輪活動(dòng)。時(shí)長4個(gè)小時(shí)，開車往返小鎮(zhèn)埃丹Edam ，路上就需要一個(gè)小時(shí)。荷蘭在我的印象里就是“風(fēng)車，木鞋，郁金香”。歷史上在英國稱霸世界之前，世界就是荷蘭的天下。著名的荷蘭東印度公司，駕著小木船，遠(yuǎn)行至臺(tái)灣和中國去做生意。用我們的話術(shù)說，荷蘭是“老牌資本主義國家”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">通過導(dǎo)游皮特，今天讓我對荷蘭有了更深的了解。導(dǎo)游皮特是個(gè)很特別的人。他說60年代時(shí)他還在大學(xué)讀書。我估計(jì)他有80歲。私下問他”高壽多少？” 他說86歲。從外觀上看。皮特很瘦，彎腰駝背，滿頭銀發(fā)。但是他精神不錯(cuò)，穿著得體，還很文藝地帶著一頂紅色貝雷帽?？粗揖兔靼琢耍?0的人就是像我這樣的；快90的人就是像皮特那樣的。</p> <p class="ql-block">（導(dǎo)游爺爺，86歲的皮特。）</p> <p class="ql-block">作為導(dǎo)游來說，他特別稱職。他說他每周只工作2-3天，因?yàn)槠渌麜r(shí)間里他要學(xué)習(xí)藝術(shù)和人類學(xué)。“人類學(xué)是自學(xué)？還是有老師教？”我問。他說“是有組織的人類學(xué)協(xié)會(huì)，有教授指導(dǎo)學(xué)習(xí)討論。” 聽他導(dǎo)游可以感受到他對荷蘭歷史的理解和熱愛。昨天的法國小導(dǎo)游，英語流利，描述細(xì)致，但缺那么一點(diǎn)熱情和興趣。那個(gè)小姑娘把導(dǎo)游當(dāng)作獲取工資的工作。皮特是把感情和愛好傾注進(jìn)工作里了。況且我都懷疑他是義工，因?yàn)楹商m對65歲以上老人不但有正常社保金，還有額外的政府補(bǔ)貼。他可能根本不需要為賺錢出來工作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看來，無后顧之憂，老有所養(yǎng)，醫(yī)療全免費(fèi)，是荷蘭人長壽的主要原因。我在網(wǎng)上看到。2023年荷蘭總?cè)丝跀?shù)約為17million，一千七百萬。其中（2011數(shù)據(jù)）百歲以上老人數(shù)是：男243/女1561。85-89歲老人數(shù)是男66949/女145107。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">皮特讓我震驚的不僅僅是，在別的86歲的人嘆息孤獨(dú)寂寞，焦慮疾病纏身，喋喋不休如何終老時(shí)，他注重的是通過導(dǎo)游服務(wù)，介紹荷蘭文化遺產(chǎn)，兼學(xué)習(xí)藝術(shù)和人類學(xué)。更讓我深受感染的是，他把自己的狀態(tài)和所作所為看得輕描淡寫，不值一提，仿佛這是每個(gè)86歲老人都應(yīng)該有的常態(tài)。</p> <p class="ql-block">（皮特）</p> <p class="ql-block">（皮特）</p> <p class="ql-block">（他在描述一棟古老的農(nóng)舍：前面住人，后面住牲口，中間貯存草料。近代城里人來鄉(xiāng)下買房，內(nèi)部現(xiàn)代化了，但外部保留了原樣。荷蘭政府特別注意保護(hù)古建筑遺產(chǎn)。即使在古建筑群附近建設(shè)全新房子也必須與古建筑風(fēng)格相適應(yīng)，看上去不影響古建筑群整體風(fēng)格才行。）</p> <p class="ql-block">這次短短的埃丹鎮(zhèn)旅游，最大的收獲是從導(dǎo)游皮特身上看到了荷蘭老人，乃至北歐老人的健康生活態(tài)度，高度精神文明，以及他們身上散發(fā)出來的獨(dú)特文化氣息和高尚的人格修養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們今天去的是荷蘭北方小城鎮(zhèn)“埃丹”Edam。我以前從沒聽說過。選這個(gè)項(xiàng)目，僅僅是因?yàn)槠涠绦?，不累。這里包括兩個(gè)景點(diǎn)：1. 奶酪農(nóng)場。參觀奶酪制作過程，品嘗奶酪。參觀木鞋制作過程，如喜歡，可以選購奶酪和木鞋。2. 荷蘭老城區(qū)，參觀16，17世紀(jì)的老房子。欣賞古建筑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一路上皮特不厭其煩地講述“低地”，“高地”。原來荷蘭國家的名字 Netherlands 就是“低地“的意思。荷蘭的歷史就是一部與天斗與地斗與海斗的歷史，硬是填海造田，修渠引水，造出來了良田牧場。荷蘭有很多低地，比海平面還低。</p> <p class="ql-block">（在奶酪農(nóng)場）</p> <p class="ql-block">（荷蘭幽默）</p> <p class="ql-block">我問皮特，種郁金香的地方在哪里？按照皮特的說法“郁金香農(nóng)場在荷蘭沿海地區(qū)”。網(wǎng)上說，荷蘭最著名的郁金香農(nóng)場在庫肯霍夫Keukenhof。在阿姆斯特丹的西南，也確實(shí)是沿海地區(qū)。但是網(wǎng)上說，種郁金香的農(nóng)場遍布荷蘭。但是網(wǎng)上卻沒有皮特說的故事：荷蘭沿海地區(qū)是沙地，不長莊稼。那里的人一直貧窮不堪。飯都吃不飽。16世紀(jì)從奧斯曼帝國（今土耳其）引進(jìn)郁金香。17世紀(jì)開始商業(yè)化種植。這是因?yàn)楹商m沿海沙地和天氣就適合郁金香生長。因此那些地區(qū)從此因種郁金香脫貧。</p> <p class="ql-block">（樂器店的狗）</p> <p class="ql-block">（街貓）</p> <p class="ql-block">（漂亮的美牛。）</p> <p class="ql-block">在阿姆斯特丹附近的埃丹，沒有看到荷蘭的標(biāo)志之一“大風(fēng)車“。途中皮特一直專注介紹古建筑，我沒有找到機(jī)會(huì)問風(fēng)車。后來我自己查了。才知道荷蘭自1200年就開始制作風(fēng)車。目前仍有1200個(gè)古風(fēng)車留存保護(hù)下來，還可以使用，分布在荷蘭各地小村莊里，但僅作為古跡供參觀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在逛街的時(shí)候，看到路邊有個(gè)樓房在維修。腳手架上有個(gè)工人邊工作邊唱歌。唱的居然是歌劇男高音詠嘆調(diào)！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">回到船上已經(jīng)1:30。晚上看魔術(shù)表演，表演太單一。我喜歡魔術(shù)與技巧舞蹈相結(jié)合的表演。</p> <p class="ql-block">預(yù)告：</p><p class="ql-block">【六月北歐行】9. 藝術(shù)博物館，新聞攝影展</p><p class="ql-block">【六月北歐行】 22.比利時(shí)Zeebrugge澤布呂赫</p><p class="ql-block">【六月北歐行】 23.英國Southampton南安普頓</p>