<p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵稱(chēng):老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇號(hào):5540699</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">圖/文/編輯:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">臨近夏至，天氣悶熱難耐，太陽(yáng)高懸，氣溫直逼35度。電視和手機(jī)里不時(shí)傳來(lái)黃色高溫警報(bào)，讓人倍感壓抑。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">這種天氣下，味覺(jué)和味蕾似乎也跟著“罷工”了。感覺(jué)吃的小菜不是淡得無(wú)味，就是咸得讓人皺眉，如何讓飯菜變得開(kāi)胃，成了廚房里的頭等大事。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">于是展開(kāi)挑戰(zhàn)高溫下的味蕾。如何葷素搭配，減輕廚房勞作時(shí)間和強(qiáng)度，能開(kāi)胃愛(ài)吃的小菜，增加營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充老人體力成重要課題。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">夏至是一個(gè)重要節(jié)氣。夏至，作為二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的時(shí)刻。夏至上海有食涼(冷)面的風(fēng)俗，標(biāo)志著天長(zhǎng)地久。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">絲瓜炒毛豆是一道簡(jiǎn)單卻美味的菜肴。絲瓜的柔軟與毛豆的鮮嫩相互融合，讓人回味無(wú)窮。這道菜不僅制作簡(jiǎn)單，還能為餐桌增添一抹清新的綠色。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">絲瓜炒毛豆</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">苦瓜煎蛋餅是一道獨(dú)特的菜肴。苦瓜的清涼與雞蛋的鮮嫩相互交織，讓人感受到夏日的清涼。準(zhǔn)備了一盤(pán)西蘭花，西蘭花炒制整齊地排列在盤(pán)子周?chē)?，中間放著苦瓜煎蛋餅，蛋內(nèi)撒有蔥花，色彩鮮艷，讓人食欲大增。這道菜不僅美味，還能為餐桌增添一份特別的色彩。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">苦瓜煎蛋餅</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">夜開(kāi)花燒豆(蠶豆)辦是一道普通家常菜。夜開(kāi)花的鮮嫩與豆辦的清香濃郁相互融合。吃口鮮美，是下飯小菜。還是一款石庫(kù)門(mén)弄堂小菜，增添一份家的溫暖。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">夜開(kāi)花燒豆辦</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">紅燒雞塊是一道色香味俱全的菜肴。紅燒雞塊色澤紅亮，湯汁濃郁，雞塊大小均勻，讓人忍不住想嘗一口。家常小菜美味無(wú)比，濃郁的上海風(fēng)味。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">紅燒雞塊</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">冬瓜湯是一道清爽的湯品。這道湯不僅解暑，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">冬瓜是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的夏季食材，具有?清熱解暑、利尿消腫、降脂減肥、潤(rùn)膚美容?等功效。它富含水分、膳食纖維、維生素C及鉀、鈣等礦物質(zhì)，適合夏季食用，有助于調(diào)節(jié)身體代謝和改善健康。在這樣的高溫天氣里，一碗冬瓜湯能讓人感受到一絲清涼。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">冬瓜湯</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">四菜一湯的搭配，這樣的搭配，既滿(mǎn)足了味蕾的需求，也讓人感受到了夏日的清涼。在這樣的高溫天氣里，一頓美味的飯菜能讓人感受到生活的美好。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">古人于炎炎暑氣中自有一番消夏雅趣?！岸琉Q飩夏至面”，夏至有食面的風(fēng)俗，標(biāo)志著天長(zhǎng)地久。夏日炎炎，一碗冷面，讓你心曠神怡！</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">涼面</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">涼面做好后，又切配了一點(diǎn)黃瓜，方腿絲。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">冷面口感筋道，湯汁清爽，配菜豐富，吃著超滿(mǎn)足！涼面解解饞，美好滋味在舌尖起舞！今日夏至，一碗面條下肚，清涼又滿(mǎn)足。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">澆頭涼(冷)面</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">用笑容驅(qū)散歲月的陰霾，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">年齡只是數(shù)字，心態(tài)決定一切，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">老去的是年齡，不老的是心態(tài)，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">白發(fā)換笑顏"用歲月?lián)Q天真"。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在這寧?kù)o的午后，將圖文編輯成美篇，記錄下這份平凡而美好的生活。謝謝您的瀏覽欣賞，愿您也能感受到生活的美好與溫暖。</b></p>