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酥餅

古今一笑

<p class="ql-block"> <b>酥餅</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">? 我的母親最近胃口不是很壯,也許是天熱的關系,也許是天氣反復無常的關系,也許到了夏天,對食物沒什么太大的要求,不管什么東西,母親只是淺嘗輒止。我們餐桌上豐盛的早餐到了晚上基本上都被處理掉了,比如今天早上的西紅柿炒雞蛋,蒜蓉生菜,蠔油炒菜花。</p><p class="ql-block">? 上午我踩著九點的鬧鐘去寶寶家做飯時,母親忽然捏著一張十元的紙幣,很是期待的問我,“你能買著酥餅嗎?你要是下班不累的話?”又補充一句,"買兩個就行?!庇植环判牡脑俣谝痪?,"千萬別買貴的!”</p><p class="ql-block">? 我知道母親是想起小弟上回買的酥餅了。其中有兩個母親特別喜歡吃,可是不知道是什么餡料的,我排除了很多種,芝麻,紅豆,綠豆,椒鹽,蘇鹽,玫瑰,都不是,那是什么呢?母親一個勁兒強調可好吃了??墒堑降资巧赌??</p><p class="ql-block">?小弟說那是他們家早市上的酥餅,但是是屬于流動性的,不一定什么時候碰上。而且很好奇,好吃為什么不記著點呢?記住了,下回再買就買這一種。</p><p class="ql-block"> 我也想知道,但是母親吃甜品的時候,經常是偷偷的吃,因為這樣她就可以一次吃過癮。然后等血糖高上來的時候,就會說我再也不吃甜品了,然后就把剩下的她不喜歡的全都送到我這兒,“可好吃了,都給你吃吧,我不能再吃了!”當時那個表情就一副乖寶寶的樣子,做錯了事就知道改,然后碰到喜歡吃的,只能說是又故技重施。</p><p class="ql-block"> 有時也會給母親買木糖醇的糕點,但是母親總覺得那個甜度,真的是只能替代。并且時??嗫谄判牡囊?guī)勸我,少吃點甜的吧,少吃點甜的吧,對健康不好。我有時候會跟母親開玩笑,嗯,這不能算是玩笑,只能算是打趣,因為我并不喜歡玩笑這個形式。母親也不喜歡,她覺得玩笑都是半真半假,我自認為比母親理解的更深,不管什么樣的玩笑都可以看作是一個蓄謀已久的脫口而出。換言之,所有以玩笑形式說出的話都是認真的。如果我也是和母親開玩笑,那我也是認真的,我說你看媽,你過了60年的清貧生活,到了80多歲,生活還是讓你嘗不到甜頭,因為我的母親正好是60那年確診的糖尿病。而且還確診的十分的不確定,沒有分出來一型還是二型,只是早也胰島素,晚也胰島素得打著,從去年開始變成了一天四針。母親為此很是苦惱。但也只能苦惱著接受。</p><p class="ql-block"> 如果時光可以選擇倒流,我真的很想回到我學醫(yī)的那個歲月,坐在課堂上,對著窗前搖晃著的一副人造骨架,認真想一想,我到底要專攻什么?骨科,神經科,還是各種疑難雜癥?可惜這世上沒有倒流的河水,縱使門前流水尚能西,人生卻難再回頭。我們以為與命運擦肩的只是一次選擇,可是究竟誰也不知道,我們沒有選擇的路,會產生怎樣深遠的影響?有時候我們只知道眼前選擇了什么,誰也不知道日后放棄了什么。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  我們家附近還真沒有找著賣酥餅的,我是一路尋著問著走著,竟然走到了天津街,商場里有一個聞名多年的趙家蘇餅,也是紅豆,綠豆,黑芝麻,椒鹽,青紅絲,玫瑰,白蕓豆這幾種常見的餡料,每樣挑了兩個,有九毛一個的,有1塊5一個的,總共是18塊五,中途腹內饑餓,沒吃午飯呢,從小孩家出來直接就去市場來著,我這也算是《弟子規(guī)》提倡的“親所好力為具”了。所以一口氣吃了兩個玫瑰餡的酥餅,趙家酥餅還是可以的,但是因為與時俱進,也找不出來十幾年前的那種感覺了。他們家酥餅在創(chuàng)新的路上,也摒棄了許多傳統(tǒng)的工藝,我記得最早開始買他們家酥餅時是三毛錢一個,買十送一,那個時候叫白皮酥,是真的酥,有入口即化的記憶。那個時候餡料也很簡單,并沒有現(xiàn)在這么多種。我覺得所謂傳統(tǒng)的工藝就是這樣,在與時俱進的時候,被放棄的恰恰是讓人最為懷念的。這不能不說是一種遺憾。</p><p class="ql-block"> 回來時下起了雨,天空陰的一塌糊涂,就像是商量好了似的,黑壓壓的云齊心協(xié)力下了一場,酣暢淋漓的大雨。48路的公交上,正對著一棵十分有特點的樹,并沒有長出枝葉,細細的一根主干,側支一左一右很是對稱,就像一只長了千手千腳的蜈蚣一樣,而樹的后面,一座高樓上寫著江城日報幾個大字,被對街的的綠樹遮遮掩掩,透過密集的雨簾而望,讓人不由想起詩經的一句,宛在水中央。我愿逆流而上,我愿順流而下,我愿溯流回之。所以有這種感想,是因為有一首兩年前的同題小詩被我們社長推薦,得以在江城晚報副刊發(fā)表,想起多年的文字愛好,雖沒有力求高遠的理想,但是當它變成鉛字,散發(fā)著墨香,會覺得其實有個東西一直宛如佳人,在水一方。</p><p class="ql-block"> 48路的終點,離我家還有20幾分的路程,雨大的幾乎可以用滂沱來形容,甚至大雨傾盆也不為過。等雨的時候,走過來四個小姑娘,她們并沒有帶傘,只是用手遮著頭頂,即使站臺上有一層高高的擋雨的棚子,但是風急雨狂,我們都得到了斜風細雨的青睞,雨大風急的時候,不止傘不頂用,就連棚子也不禁雨橫風狂六月暮。其中一個穿白色T恤的小姑娘向我求助,要求很簡單,與我共撐一把雨傘,走出站臺到大街上打一輛出租車。那個時候雨滂沱風怒吼,雨點砸在水坑上啪啪作響,我提議等風勢小一點再過去。另外一個穿黃色兜頭帽的女孩說,“停不了,停不了,西邊的天都下白了”。我看了一下雨勢,暴雨不終朝,飄風不終日,我說過一會兒雨會小的。帶兜帽的小姑娘說,"小不了,小不了,阿姨你看,那邊的天都是白的?!笨粗」媚镆粋€一個都很心急的樣子,我也就一咬牙,認了,一起走吧,風里雨里,做一個護花使者。那個護花老太婆吧。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  把她們送到另外一個站臺,雨真的有一點小了,且離我家也很近了,于是我就把雨傘留給了一個小姑娘,因為在談話中得知她們到學校的時候離宿舍還有將近20分鐘的路。出門在外的孩子,如果雨天有一把雨傘,興許家里的父母也會少擔那么一丁點兒心?至少我的父母也惦記過走在風雨中的我呀!那個小姑娘卻十分懂事,執(zhí)意不肯收我的傘,理由是我的年紀好大呀,更需要一把雨傘。我們倆爭執(zhí)一番后,我只好把我打算用來套頭的塑料袋給了她,這么大的雨天,能護住頭發(fā)也是好的,至少用我母親的話來講,頭發(fā)不濕就不容易感冒。</p><p class="ql-block"> 到家時渾身已經濕透,鞋子就像水鞋一樣,腳丫子直接免洗。母親埋怨我,這么大的雨還走啥呀?可是我的母親不知道,這么大的雨,有很多人在外需要援助和幫助。甚至要記得雨天要有一把閑傘,因為你不知道這把傘會幫助了誰,溫暖了誰??粗絹碓叫〉挠陝?,心里多少有一點安慰,這樣那幾個小姑娘到學校的時候就不至于淋雨而行了。與母親吃飯的時候,我心里還在仔細體悟,在雨中可以沒有傘,但是永遠不要失去為別人撐傘的暖意,因為那種暖,最終會反彈給自身,那是一種愛人的能量,如果一個人始終擁有這種力量,那就足以證明泰戈爾所擁有的精神,世界吻我以痛,我卻報之以歌。</p><p class="ql-block"> 母親問我酥餅多少錢買的?我說一個五毛錢,自己算吧。母親自言自語道,這么便宜,那還行。如果報價貴了,母親肯定又要說,哎呀,別買了,這么貴吃啥呀?然后在母親香甜的咀嚼中,我就看見我自己私藏的零花錢,就這么的,欲言又止,卻又實實在在脈脈含情的,充公了。</p><p class="ql-block"> 當我以濕漉漉的文字記錄今天的雨水,發(fā)現(xiàn)幸福和溫暖都是瞬間的瞬間,比如母親的咀嚼,比如傘下緊挨著的兩個肩膀,比如對方一個感激的眼神,一句道謝的話,就像風中吹過的花香,越飄越遠,最終淡而不知所蹤,然而,我相信每每有所回憶,都將是命運轉折中,一道微弱的螢光,一捧不滅的篝火,凡是走過的人,不必記得,因為這份溫暖會在斜風細雨中穿行,在一日三餐的煙火人間,朝朝暮暮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025.6.19</p><p class="ql-block"><br></p>