<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">一、避免“冰涼”陷阱</span></p><p class="ql-block">1、暑熱難耐時(shí)，很多人喜歡吃雪糕、冰淇淋等冷飲降溫。然而，雪糕、冰淇淋是高脂肪、高糖的食品，吃多了不僅不易消化，還會(huì)降低食欲。2、冰涼食物對(duì)胃腸道刺激較大，易導(dǎo)致胃腸道血管收縮、消化液分泌減少。如果進(jìn)食冷飲過(guò)頻或過(guò)量，還會(huì)削弱胃黏膜的保護(hù)屏障作用，引起急性胃炎、腸道功能紊亂等。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">二、科學(xué)儲(chǔ)存食物</span></p><p class="ql-block">1、由于夏季天氣干燥，為保持食物新鮮，應(yīng)將不同食物分開(kāi)儲(chǔ)存。如糧食、干果類(lèi)食品儲(chǔ)存應(yīng)低溫、避光、通風(fēng)、干燥。動(dòng)物性食物應(yīng)冷藏或冷凍儲(chǔ)藏。2、新鮮水果、蔬菜要冷藏并盡快食用，做好的飯菜應(yīng)盡快吃掉，避免天熱變質(zhì)。如需要存放2小時(shí)以上，應(yīng)置于冷藏條件下保存，并于食用前再次充分加熱。如為即食涼菜、沙拉等則應(yīng)在食用前置于<5℃的冷藏環(huán)境中。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">三、注意細(xì)菌滋生</span></p><p class="ql-block">1、夏季蔬菜、水果大量上市，但氣溫的升高和濕度的增加也為細(xì)菌的繁殖提供了條件，且高溫天氣會(huì)加快食物腐敗，使夏季成為食物中毒事件的高發(fā)季節(jié)。2、夏季蚊蠅、蟑螂滋生，它們從食物上經(jīng)過(guò)、停留時(shí)也會(huì)傳播有害細(xì)菌和病毒，如果人們不慎食用了這些食物，容易患腸炎或胃炎，還會(huì)發(fā)生其他健康損害。 3、夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干凈，生食時(shí)更是如此。幼兒的腸胃脆弱，吃到附著細(xì)菌的食物，很容易引起更大的不良反應(yīng)。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">四、多喝開(kāi)水，補(bǔ)充電解質(zhì)</span></p><p class="ql-block">1、夏季天氣炎熱，人體會(huì)通過(guò)流汗來(lái)解暑降溫，身體失水較多。飲品以白開(kāi)水或茶水為佳，還可以喝些綠豆湯、酸梅湯等消暑飲品，注意要控制甜味飲料的攝入量，少吃冷飲。2、人體內(nèi)的礦物質(zhì)會(huì)隨著汗水流失，所以夏季在補(bǔ)水的同時(shí)，還需要注意保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡。3、可以讓海帶、香蕉等食物多出現(xiàn)在餐桌上，以此來(lái)補(bǔ)充鉀元素。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">五、如何預(yù)防食物中毒</span></p><p class="ql-block">預(yù)防食物中毒那要做到以下幾點(diǎn)：第一、不吃變質(zhì)腐爛的食物。第二、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或者是放射性的物質(zhì)污染過(guò)的食物。第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類(lèi)等等。第四、生熟食品應(yīng)該分開(kāi)放置。第五、切過(guò)生食的菜刀、菜板、不能用來(lái)切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚魚(yú)、四季豆、發(fā)芽土豆，霉變的甘蔗等等。第八、選擇經(jīng)過(guò)安全處理過(guò)的食物。第九、烹調(diào)食物的時(shí)候要徹底。第十、立即食用做熟的食品。第十一、要精心的來(lái)儲(chǔ)存食品。第十二、要徹底的再加熱，熟食。第十三、要避免生食與熟食相接觸。第十四、還要反復(fù)的洗手，精心保持廚房所有表面的清潔，避免昆蟲(chóng)鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食物。</p> <p class="ql-block">夏季是寶寶長(zhǎng)個(gè)的黃金期很適合給寶寶安排補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的食物哦以下食譜做法簡(jiǎn)單又好吃可以趕緊安排起來(lái)咯！</p>