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夏至節(jié)氣由來、特點及民俗文化簡介

駱開江

<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><i>夏至是二十四節(jié)氣中非常重要的一個節(jié)氣，具有深厚的文化內(nèi)涵和鮮明的自然特點。本篇，筆者就夏至的由來、特點和民俗文化簡要介紹于后：</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><u>一、 由來 (起源與確立)</u></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">1. 天文觀測基礎(chǔ)：夏至的確定源于中國古人對太陽周年運動的精密觀測。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">2. “至”的含義：“至”在這里有“極致”、“頂點”的意思。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">3. 核心定義：夏至日，太陽運行至黃經(jīng)90度（在雙子座），太陽直射地球的位置到達一年的最北端——北回歸線。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">4. 關(guān)鍵現(xiàn)象：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①白晝最長，黑夜最短：在北半球，這一天是全年中*白晝時間最長、黑夜時間最短*的一天，緯度越高，白晝越長（例如北極圈內(nèi)出現(xiàn)極晝）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②日影最短：正午時分，太陽高度角達到一年中的最大值，物體的影子是一年中最短的。在北回歸線上，正午時分甚至?xí)霈F(xiàn)短暫的“立竿無影”現(xiàn)象。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">5. 歷史記載：夏至是中國古代最早用土圭觀測確定的節(jié)氣之一。據(jù)《尚書·堯典》記載，早在周代，古人就已經(jīng)通過觀測日影確定了“日永”（即夏至）和“日短”（即冬至）這兩個最重要的節(jié)點。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">6. 節(jié)氣位置：夏至通常出現(xiàn)在公歷的6月21日或22日（2025年的夏至是6月21日）。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><u>二、 特點 (自然與人文)</u></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">1. 天文特點：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①北半球白晝最長，黑夜最短。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②太陽高度角最高（在北回歸線及其以北地區(qū)）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">③正午日影最短。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">2. 氣候特點：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①高溫炎熱：夏至標(biāo)志著盛夏時節(jié)的正式開始。雖然此時太陽直射點開始南移，但地面吸收的熱量仍大于散失的熱量，氣溫將繼續(xù)升高，真正的酷暑（“三伏天”）通常在夏至后的小暑、大暑期間。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②降水增多：夏至前后，中國大部分地區(qū)進入雨季，降水顯著增多。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">③江淮流域“梅雨”：此時正是長江中下游、江淮流域的梅雨季節(jié)，陰雨連綿，空氣潮濕悶熱。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">④北方雷陣雨頻繁：北方地區(qū)則多對流性天氣，雷陣雨頻繁。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">⑤空氣濕度大：高溫加上雨水增多，導(dǎo)致空氣濕度大，體感更加悶熱（“桑拿天”）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">3. 物候特點：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①農(nóng)作物生長關(guān)鍵期：夏至?xí)r節(jié)，光照充足，雨水豐沛，是農(nóng)作物生長最旺盛的時期。各種夏播作物（如水稻、玉米、大豆等）進入快速生長期，春播作物也進入開花、結(jié)實的關(guān)鍵階段。農(nóng)諺有“夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬”、“夏至棉田草，勝如毒蛇咬”等，強調(diào)田間管理的重要性。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②動植物活躍：蟬始鳴，半夏（一種草藥）生長，一些喜溫的動植物進入最活躍的時期。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">4. 人文特點：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①重要的時間節(jié)點：在古代，夏至不僅是指導(dǎo)農(nóng)事的重要節(jié)氣，也是國家祭祀、祈求豐年、消災(zāi)避疫的重要日子。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②陰陽轉(zhuǎn)換點：在傳統(tǒng)文化觀念中，夏至是陽氣達到極致、開始衰退，陰氣開始萌生的轉(zhuǎn)折點，所謂“夏至一陰生”。這影響著古人的養(yǎng)生和行事觀念。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">三、 民俗文化</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"><i>夏至的民俗活動豐富多彩，主要圍繞著祭祀、消夏避暑、祈求豐收和健康展開：</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">1. 祭神祀祖：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①國家祭地：古代，夏至是祭地之禮的重要日子，與冬至的祭天相對應(yīng)。明清時期，皇帝會在地壇（方澤壇）舉行隆重的祭地大典，祈求風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②民間祭祀：民間也有祭祀土地神、水神、祖先的習(xí)俗，感謝神靈和祖先的庇佑，祈求豐收和平安。例如，有些地方會做夏至田（祭田神）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">2. 消夏避暑（食俗與贈禮）：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"> ①“冬至餃子夏至面”：這是流傳最廣的夏至食俗。新麥在夏至前后收獲，吃面有嘗新、慶祝豐收之意。同時，長長的面條也象征長壽和長長的白天。面條種類繁多：北方以涼面、炸醬面、打鹵面為主；南方如無錫早晨吃麥粥，中午吃餛飩；嶺南一些地方有吃狗肉、荔枝的習(xí)俗（有“夏至狗，沒啶走/無處走”之說，認(rèn)為可祛邪補身，但現(xiàn)代爭議較大）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②吃餛飩/混沌：江南地區(qū)有“夏至餛飩冬至團”的說法，認(rèn)為吃餛飩能使人聰明、不疰夏（苦夏）。餛飩形似包裹元氣的“混沌”，吃掉它象征打破混沌，開啟智慧。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">③吃荔枝、喝涼茶（嶺南）：嶺南地區(qū)有夏至吃荔枝、喝涼茶消暑的習(xí)俗。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">④吃夏至餅/麥糊燒： 一些地方會做面餅夾青菜、豆莢等食用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">⑤吃夏至蛋：部分地區(qū)有吃煮雞蛋或咸鴨蛋的習(xí)俗。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">⑥贈禮：古代官員在夏至?xí)玫交实圪p賜的冰和消暑藥。民間也有互贈扇子、脂粉等消夏用品的習(xí)俗（《酉陽雜俎》有載）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">⑦婦女互贈：婦女們互相贈送折扇、脂粉等物（“扇”，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">3. 祈求豐收與健康：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①稱人：一些地方有夏至“稱人”的習(xí)俗。人們在村口掛起一桿大秤，大家輪流稱重，據(jù)說能祛病消災(zāi)，祈求身體健康。也有人說稱重是為了觀察夏季身體變化，提醒注意健康。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②避免詛咒：古人認(rèn)為夏至是陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵點，容易招惹邪祟，因此有避免詛咒、謹(jǐn)慎行事的觀念。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">4. 地方特色習(xí)俗：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"> ①浙江“做夏至”：祭祖、吃圓糊醮（一種用米粉做的糊狀食物）。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"> ②山東“過水面”：吃涼面。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">③陜西吃粽子：部分地區(qū)夏至吃粽子。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"> ④江蘇無錫吃麥粥、餛飩。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><i>夏至，是古人智慧的結(jié)晶，源于精準(zhǔn)的天文觀測，標(biāo)志著北半球白晝的極致和盛夏的開端。它不僅是重要的農(nóng)事節(jié)氣，指導(dǎo)著田間管理，也承載著深厚的文化內(nèi)涵。從古代隆重的國家祭地典禮，到民間豐富的祭神祀祖、消夏食俗（如“夏至面”）、互贈禮物、稱人祈福等活動，都體現(xiàn)了人們對自然的敬畏、對豐收的期盼、對健康的追求以及對和諧生活的向往。夏至節(jié)氣，是中華傳統(tǒng)文化中一個融合了天文、氣候、農(nóng)業(yè)和人文習(xí)俗的重要節(jié)點。</i></b></p>