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風(fēng)云三界.紅塵參透千千味 釀造五味.金鼎調(diào)和粒粒香

非遺館長王軍

<p class="ql-block">6月18日,由生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)為文化型企業(yè)的哈爾濱粒粒香食品股份有限公司</p> <p class="ql-block">傳承文化,回報(bào)社會(huì)</p><p class="ql-block">創(chuàng)造美味,樂品人生</p> <p class="ql-block">哈爾濱三五味業(yè)集團(tuán)有限公司 </p><p class="ql-block">三五集團(tuán)始于 1991 年,2005 年組建集團(tuán),是集生產(chǎn)、經(jīng)營、文化傳承于一體的綜合性企業(yè),注冊資金 7500 萬元,占地 15 萬平方米。集團(tuán)深耕復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域,打造 “粒粒香” 等五大品牌,涵蓋 5 大系列 150 種調(diào)味品</p><p class="ql-block">集團(tuán)通過 ISO9001、HACCP 等多項(xiàng)國際質(zhì)量體系認(rèn)證,構(gòu)建全流程品控體系。創(chuàng)始人王軍帶領(lǐng)企業(yè)從創(chuàng)業(yè)積累到2005 年成立粒粒香食品,2011 年新址投產(chǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)??缭健F煜挛遄┪镳^等非遺藝術(shù)品為載體傳承紅色、傳統(tǒng)、企業(yè)等多元文化,老湯精配制技藝榮獲國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,集團(tuán)獲 “國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地” 等多項(xiàng)榮譽(yù)。</p><p class="ql-block">未來,集團(tuán)將以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品質(zhì)為本、文化引領(lǐng),致力打造 “百年老字號(hào)”,讓產(chǎn)品走向全球,推動(dòng)行業(yè)發(fā)展與文化傳承。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">粒粒香文化園</p> <p class="ql-block">樹形象,創(chuàng)名牌,結(jié)伙伴,展宏圖</p> <p class="ql-block">為客戶滿足愿望,為員工實(shí)現(xiàn)價(jià)值</p><p class="ql-block">為企業(yè)創(chuàng)造高效,為社會(huì)貢獻(xiàn)力量</p> <p class="ql-block">哈爾濱粒粒香食品股份有限公司</p><p class="ql-block">粒粒香食品于2005年在阿城區(qū)創(chuàng)辦,由 1991 年創(chuàng)立的三五集團(tuán)控股,2011 年遷至雙城新興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。作為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的股份制企業(yè),其廠房建筑面積 15000 平方米,配備 4 條現(xiàn)代化復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)線,擁有 135 名員工 。企業(yè)興建了國防文化園、將帥紀(jì)念園,是省級(jí)愛國主義教育基地,國防教育基地。</p><p class="ql-block">企業(yè)以“傳承文化,回報(bào)社會(huì),創(chuàng)造美味,樂品人生”為核心理念,以“綠色,非遺,美味”為產(chǎn)品特征,企業(yè)本著“做精、做優(yōu),做強(qiáng)、做久”的發(fā)展目標(biāo),打造百年“老字號(hào)”,讓世界上有華人的地方,就有“粒粒香”的愿景。</p><p class="ql-block">主打產(chǎn)品粒粒香老湯精鮮味料源自清朝咸豐年間宮廷御廚梁忠秘方,歷經(jīng)五代傳承,2014 年,老湯精配制技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn);2017 年,御膳老湯精獲國家綠色食品 A 級(jí)認(rèn)證。</p><p class="ql-block">三、三五非遺八寶(358)</p><p class="ql-block">在三五集團(tuán)創(chuàng)立 35 周年之際,哈爾濱三五企業(yè)文化博物館館長王軍特邀八位非遺傳承人,創(chuàng)作了 888 件 “三五非遺八寶” 藝術(shù)品,每位傳承人各創(chuàng)作 111 件。</p><p class="ql-block">潮州彩瓷大師謝金英的《松鶴獻(xiàn)瑞》瓷盤,以細(xì)膩粉彩勾勒松鶴,盡顯祥和美好。高水旺大師燒制的唐三彩雙龍金鼎,黃、綠、白釉色交融,重現(xiàn)大唐典雅。廈門漆線雕《雙龍騰飛》,王志強(qiáng)大師經(jīng)多道工序,讓漆線盤繞出的巨龍栩栩如生。賴慶國的錫雕五龍護(hù)寶,五條龍環(huán)繞思源金鼎,工藝精湛。賴禮同創(chuàng)作的德化白瓷五福臨門葫蘆,借葫蘆、如意等元素祈愿美好。林勝標(biāo)大師的銅雕二龍戲珠,兩條龍圍繞三五標(biāo)識(shí),守護(hù)之意盡顯。孟凡軍銅板畫《二龍騰飛》,刻畫的巨龍氣勢磅礴。郭亞賓大師的鏨銅五龍護(hù)寶,以高超鏨刻技藝,讓五龍環(huán)繞金鼎。</p><p class="ql-block">這八件作品,不僅是工藝與文化的融合,更承載著對(duì)三五集團(tuán)的深厚祝福,彰顯了非遺文化的獨(dú)特魅力 。</p> <p class="ql-block">粒粒香文化園</p> <p class="ql-block">三十載鮮香路,粒粒香譽(yù)九州</p><p class="ql-block">哈爾濱粒粒香食品股份有限公司</p><p class="ql-block">在中華大地的北疆,有這樣一家企業(yè),如同一顆璀璨的明珠,在調(diào)味品行業(yè)中熠熠生輝。它就是哈爾濱粒粒香食品股份有限公司,三十年風(fēng)雨兼程,三十年砥礪前行,在歲月的長河中,書寫著屬于自己的傳奇篇章。</p><p class="ql-block">哈爾濱粒粒香食品股份有限公司(哈爾濱三五味業(yè)集團(tuán)控股,創(chuàng)立于1995年5月5日)。創(chuàng)始人王軍先生敏銳地洞察到調(diào)味品市場的巨大潛力,決心在這片領(lǐng)域深耕細(xì)作。公司秉承“傳承文化、回報(bào)社會(huì)、創(chuàng)造美味、樂品人生”為核心理念,以“為客戶滿足愿望,為員工實(shí)現(xiàn)價(jià)值,為企業(yè)創(chuàng)造高效,為社會(huì)貢獻(xiàn)力量”為服務(wù)宗旨。自成立以來,公司不斷加大研發(fā)投入,先后獲得國家發(fā)明專利3項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)專利22項(xiàng),并榮獲“全國專利技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“全國發(fā)明展覽會(huì)金獎(jiǎng)”“全國商業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù),成為全國復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)。</p><p class="ql-block"> 公司先后推出八大系列255個(gè)品種,產(chǎn)品包括老湯精、火鍋調(diào)料、麻辣燙底料、燒烤料、調(diào)味粉、火鍋底料等。其中具有劃時(shí)代意義的老湯精產(chǎn)品,傳承自清代咸豐皇帝御廚梁忠的秘方,融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技,熬制出“味香濃郁、味鮮突出、味厚持久”的傳統(tǒng)風(fēng)味,歷經(jīng)五代傳人,將皇家御膳的美味延續(xù)至今,是中華飲食文化的珍貴結(jié)晶。</p><p class="ql-block">2014年,老湯精配制入選第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2017年,粒粒香御膳老湯精榮獲國家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證;2024年,公司被認(rèn)定為“2023—2025年國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地”,公司成為全國調(diào)味品行業(yè)唯一擁有三個(gè)“國字號(hào)”的調(diào)味品企業(yè)。</p><p class="ql-block"> 站在三十華誕新的起點(diǎn)上,回顧過去,我們豪情滿懷;展望未來,我們信心百倍。在未來的征途上,哈爾濱粒粒香食品股份有限公司將繼續(xù)秉承創(chuàng)始人王軍先生的創(chuàng)業(yè)精神,不斷創(chuàng)新,砥礪前行,讓“粒粒香”產(chǎn)品香飄萬里,走向世界!讓有華人的地方,就有“粒粒香老湯精”。</p> <p class="ql-block">粒粒香百將中華龍園</p> <p class="ql-block">將軍文化園</p> <p class="ql-block">將軍樓(凌風(fēng)閣)</p> <p class="ql-block">將軍文化園(千名將軍墨寶八卦碑林)</p> <p class="ql-block">將帥紀(jì)念園</p> <p class="ql-block">國防文化園</p> <p class="ql-block">三五國防文化園</p> <p class="ql-block">東北民主聯(lián)軍將士紀(jì)念塔</p> <p class="ql-block">將帥林文化園</p> <p class="ql-block">共和國開國將帥林</p>