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解鎖 萊茵河畔雙面鏡 坐維京長船，赴一場歐洲之約（三）法國

康（南京）1159947

<p class="ql-block"><b>萊茵河悠悠流淌，</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>左岸.德國，右岸.法國</b></p> <p class="ql-block">4月22日，我們將探訪鑲嵌在法國與德國交界處的璀璨明珠——斯特拉斯堡。</p><p class="ql-block">這座靜臥于法國東北部的邊境小城，宛如一本厚重的歷史書卷，以其獨(dú)一無二的雙重文化魅力驚艷世人。</p> <p class="ql-block">歷史上的斯特拉斯堡，幾百年來，城頭上“數(shù)次變幻大王旗”，德法兩國在此輪番爭輝，頻繁的政權(quán)更迭沒有磨滅它的光芒，反而為其注入了兼容并蓄的靈魂，讓斯特拉斯堡化作了歐洲文化交融共生的絕美縮影。</p> <p class="ql-block">今天，先邀請諸位共赴一場“云間盛宴”，探訪當(dāng)?shù)厥称返?、餐廳、侍酒師等，<span style="font-size:18px;">分享斯特拉斯堡當(dāng)?shù)孛朗常覀?lt;/span>一起沉浸式體驗維京號上的升級行程<b>“阿爾薩斯風(fēng)味之旅”</b></p> <p class="ql-block">漫步斯特拉斯堡，當(dāng)?shù)貙?dǎo)游帶我們從充滿現(xiàn)代氣息的新區(qū)一路穿梭至被運(yùn)河環(huán)繞、遍布半木結(jié)構(gòu)老式房屋的老城區(qū)，沿途探店，品嘗當(dāng)?shù)靥厣↑c(diǎn)，在餐廳感受地道的用餐體驗。</p><p class="ql-block">每推開一家裝修樸實雅致，散發(fā)著誘人香氣的店門，店員先會耐心地為我們講解美食背后的故事。在蛋糕店里，香甜的氣息撲面而來；走進(jìn)姜餅屋，能感受到濃厚的傳統(tǒng)風(fēng)味；泡芙店里，被法國甜點(diǎn)的華麗精致外表驚艷到；在酒吧，品嘗了叁款葡萄酒，搭配著三種奶酪和三種火腿香腸，味道層次豐富，馬卡龍店里，經(jīng)典永遠(yuǎn)誘人，最后在火焰餅店，就著冰啤酒吃著香脆的火焰餅，滿滿都是法式風(fēng)情。</p><p class="ql-block">國王蛋糕??，阿爾薩斯地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，形狀象國王的帽子。????????</p> <p class="ql-block">姜餅屋 含十幾種植物香料</p> <p class="ql-block">法式甜品店，點(diǎn)心不一定對胃口，但店面裝飾永遠(yuǎn)在線。</p> <p class="ql-block">琳瑯滿目的各式泡芙，華麗精致的外表不忍心咬又忍不住要咬，入口順滑細(xì)膩、松軟綿密。</p> <p class="ql-block">中飯在這間酒吧，主食是香腸火腿配奶酪，蔬菜是生花菜+生蘿卜，配三款葡萄酒。</p> <p class="ql-block">阿爾薩斯地區(qū)以白葡萄酒聞名，如雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewürztraminer）</p> <p class="ql-block">“<b>火焰薄餅</b>”，上面涂有鮮奶油，薄切洋蔥和火腿，可以做美味主食或者開胃菜，類似比薩餅但是比薩餅更薄，屬于口感更豐富的餡餅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">雖然阿爾薩斯火焰薄餅與意大利的比薩餅看起來有些相似，但沒有直接聯(lián)系，是地地道道的阿爾薩斯地方美食，因為意大利的比薩餅在意大利之外流行發(fā)生在二戰(zhàn)之后，而洋蔥烤餅早就流行在阿爾薩斯的農(nóng)家或面包店里了。</p> <p class="ql-block">不知諸位觀感如何？</p><p class="ql-block">說實話，對于來自美食大國的我們，在國外很難有食物能給我們挑剔的中國味蕾帶來意外的驚喜，私以為，此番風(fēng)味之旅，或許難稱驚艷，并不足向諸位大力推薦。不過，倘若你是甜品愛好者，倒不妨一試。畢竟，于旅行而言，看美景與嘗美食，向來都是不可或缺的美妙體驗。更何況，這里的傳統(tǒng)美食堅守著百年不變的古老秘方，絕無半點(diǎn)“科技與狠活”，是歲月沉淀的純粹風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">這場風(fēng)味之旅或許算不上驚世駭俗的味覺奇跡，卻在心底刻下了獨(dú)特印記。畢竟，旅行的魅力，不就藏在陌生街頭的別樣風(fēng)景里，浸潤在獨(dú)一無二的舌尖味覺中嗎？二者交織，才是完美旅程的終極密碼！</p><p class="ql-block">坐在路邊吃飯，看行人來來往往倒也是一件賞心悅目的樂事。</p> <p class="ql-block">斯特拉斯堡分為新、舊兩個區(qū)。</p><p class="ql-block">1871年阿爾薩斯-洛林并入德國后作為首府，市政府和德國當(dāng)局制定了擴(kuò)建規(guī)劃，從而形成了新城區(qū)，又被稱為德國區(qū)。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">這個地區(qū)有眾多有歷史意義的建筑，</span>被視為世界上最大的日耳曼建筑保護(hù)區(qū)，因為在二戰(zhàn)時，德國95%的城市中心被炸毀，而斯特拉斯堡被認(rèn)為是法國的城市而幸免于轟炸。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"><b>歐洲人權(quán)法院</b>（European Court of Human Rights）</p><p class="ql-block">它依據(jù)《歐洲人權(quán)公約》設(shè)立，是歐洲重要的人權(quán)司法監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對歐洲人權(quán)事務(wù)影響深遠(yuǎn)。</p><p class="ql-block">由于特殊的地緣位置、政治地位，斯特拉斯堡是歐洲議會、歐洲人權(quán)法院、歐洲理事會等眾多重要?dú)W盟機(jī)構(gòu)所在地，<span style="font-size:18px;">深度參與歐洲治理 ，甚至被稱為歐洲的“第二首都”。</span></p> <p class="ql-block">據(jù)說法國國歌《馬賽曲》就是在下面這幢白色大樓里誕生的。</p> <p class="ql-block"><b>萊茵宮</b>（Palais du Rhin）</p><p class="ql-block">現(xiàn)在是<b>萊茵河航運(yùn)中央委員會</b> 與 <b>法國阿爾薩斯地區(qū)文化事務(wù)管理局</b> 的辦公地 。</p><p class="ql-block">前者負(fù)責(zé)萊茵河航運(yùn)相關(guān)管理協(xié)調(diào)，后者主管當(dāng)?shù)匚幕聞?wù)，這座歷史建筑在延續(xù)功能中持續(xù)書寫與斯特拉斯堡、歐洲事務(wù)的聯(lián)結(jié)。</p> <p class="ql-block">這是一座19世紀(jì)普魯士建筑的精美遺存。龐大圓頂承載歷史厚重，曾為皇宮的它，如今雖作為辦公地難探內(nèi)部，卻仍以外觀與底蘊(yùn)，成為城市獨(dú)特風(fēng)景坐標(biāo)，靜靜訴說德法交融過往與歐洲人文脈絡(luò) 。</p> <p class="ql-block">白墻紅瓦，草坪花壇，自帶歐式風(fēng)格典雅氣場。</p> <p class="ql-block"><b>老城區(qū) La Petite France（小法蘭西區(qū)）</b></p><p class="ql-block">1988年列入《世界遺產(chǎn)名錄》。</p> <p class="ql-block">斯特拉斯堡老城區(qū)建立于公元496年，建造在伊爾河的兩個支流之間的大島上。</p><p class="ql-block">作為歷史中心和當(dāng)?shù)厥浪讬?quán)力的所在地，承載著豐富的歷史文化遺產(chǎn)，體現(xiàn)了斯特拉斯堡從15至18世紀(jì)的發(fā)展變遷，。</p> <p class="ql-block">這里以中世紀(jì)木框架結(jié)構(gòu)建筑為核心，運(yùn)河兩岸眾多半露木房屋，深色木條框架與淺色墻面結(jié)合，搭配傾斜屋頂和鮮花裝飾的窗臺，可惜鮮花要5月份以后才擺放出來，所以不似網(wǎng)絡(luò)上小視頻中看到的漂亮。</p> <p class="ql-block">紅色砂巖建筑</p> <p class="ql-block"><b>斯特拉斯堡大教堂</b>——城市的地標(biāo)建筑</p><p class="ql-block">在歐洲，不管大城小鎮(zhèn)大都以教堂為中心，這些地標(biāo)建筑都是旅游的熱門景點(diǎn)。究其原因，因為城市多起源或發(fā)展于中世紀(jì)。在那個時期，宗教信仰主導(dǎo)一切。因此城鎮(zhèn)的形成和擴(kuò)展往往圍繞著一個重要的宗教建筑開始。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在這些作為珍貴的建筑、藝術(shù)和歷史遺產(chǎn)被保留下來，并繼續(xù)發(fā)揮著重要的文化和社區(qū)功能（如旅游地標(biāo)、婚禮舉行地、音樂會場所等）。</p><p class="ql-block">這些歷史和文化的“活化石”，也是我們了解城市，理解歐洲文化和歷史的切入點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">這座哥特式教堂始建于11世紀(jì)，高達(dá)142米的尖塔是1439年加建的，是中世紀(jì)歐洲最高的建筑之一，教堂也于同年落成。前墻于1277年動工興建，它那圓花窗及石花邊巧奪天工，三道門廊也飾有精致雕像，斯特拉斯堡大教堂也因此而極負(fù)盛名。</p> <p class="ql-block">走近教堂，中世紀(jì)的壓迫感撲面而來。</p><p class="ql-block">法國知名作家雨果曾以“集巨大與纖細(xì)于一身令人驚異的建筑”來形容這座教堂。</p> <p class="ql-block">教堂內(nèi)有一個1層樓高的天文鐘（Astronomical Clock），自1547年開始運(yùn)作，每隔15分鐘有孩童、青年、成人及老人（代表人生4個階段）雕像出現(xiàn)，但每一整點(diǎn)就有死神提著斧出來報時，至今準(zhǔn)確無誤，可說是中世紀(jì)機(jī)械工程的巔峰之作。</p> <p class="ql-block">4月23日，今天一小時車程，前往與斯特拉斯堡同屬法國阿爾薩斯地區(qū)的<b>科爾馬小鎮(zhèn)。</b></p><p class="ql-block">色彩斑斕的木筋房，鮮花簇?fù)淼臉蛄?，運(yùn)河上穿梭的游船……這些早已通過鏡頭深入人心，成為大眾印象里的經(jīng)典畫面。</p><p class="ql-block"> 而今天，終于得以親身探訪這座運(yùn)河流淌過的中世紀(jì)瑰寶，讓銀幕上的夢幻圖景在現(xiàn)實中徐徐鋪展。</p> <p class="ql-block">還未入城，環(huán)形路口一尊12米高的自由女神像突然映入眼簾。從前只知那尊俯瞰紐約港的巨像為法國所贈，直到此刻才驚覺——這座科爾馬小鎮(zhèn)，竟是自由女神像真正的故鄉(xiāng)。雕像為紀(jì)念其設(shè)計者巴托爾迪誕辰100周年而立。</p> <p class="ql-block">小鎮(zhèn)廣場</p> <p class="ql-block">科爾馬（Colmar）的彩色木筋屋（<span style="font-size:18px;">主要建于16-18世紀(jì)），在沒有混凝土的時代，人們就地取材，以大大小小的原木和木榫搭建出房屋骨架，再以木材和粘土等材料填充框架。這種融合了德式建筑骨架與法式浪漫色彩的木筋屋，是</span>法國阿爾薩斯小鎮(zhèn)的標(biāo)志性景觀，被譽(yù)為“童話世界的現(xiàn)實縮影”。</p> <p class="ql-block">墻面如調(diào)色盤般，被涂成色彩明快的鵝黃、粉藍(lán)、草綠或艷紅色，再搭配傾斜的坡頂、雕花陽臺和鮮花點(diǎn)綴的百葉窗，就像走進(jìn)了現(xiàn)實版的童話王國。</p> <p class="ql-block">一到廣場，就見到梧桐樹頂上的白鸛，在阿爾薩斯地區(qū)，白鸛被奉為“送子鳥”，象征著幸福吉祥和好運(yùn)。</p> <p class="ql-block">小鎮(zhèn)的游覽小火車，起始點(diǎn)就在廣場，當(dāng)場買票，游覽一圈40分鐘。</p><p class="ql-block">語音講解有中文。</p> <p class="ql-block">　　<b>普菲斯泰屋（Maison Pfister）</b></p><p class="ql-block"> 這座1537年的文藝復(fù)興建筑堪稱藝術(shù)瑰寶，外墻布滿圣經(jīng)故事壁畫，二層的八角形凸窗和哥特式拱廊尤為精致。其獨(dú)特造型被認(rèn)為是<b>宮崎駿《哈爾的移動城堡》</b>中城堡原型的靈感來源之一，吸引無數(shù)動畫迷前來打卡。</p> <p class="ql-block">墻體窗戶上裝飾的可愛的圖形和玩具，使整個小鎮(zhèn)充滿了童話浪漫又可愛的氛圍。</p> <p class="ql-block">第二季“中餐廳”的錄制地，聽說帶火了一波旅游熱。</p> <p class="ql-block"><b>人頭屋</b></p><p class="ql-block">文藝復(fù)興時期的地標(biāo)建筑，正面裝飾著105個表情各異的人面浮雕，象征著當(dāng)時社會各階層人物。底層現(xiàn)為餐廳，頂層則是歷史悠久的酒店。</p> <p class="ql-block">門頭石磚上的1595為建房的年代</p> <p class="ql-block">院子里是自由女神像創(chuàng)作者<b>巴托爾迪的故居</b>，館內(nèi)展示了他的雕塑原作、設(shè)計手稿及個人物品。</p> <p class="ql-block">作為科爾馬最引以為傲的兒子，巴托爾迪的藝術(shù)印記早已融入小鎮(zhèn)肌理。街頭巷尾隨處可見他的雕塑作品，從市政廳前的人物群像到公園角落的靈動浮雕，每一尊都在靜默中講述著這位雕塑大師與故鄉(xiāng)的深厚淵源。</p> <p class="ql-block"><b>路牌上同時使用了 法文 和 德文</b></p> <p class="ql-block">廣場邊一個十五世紀(jì)的老餐廳，在這兒享用中餐。</p> <p class="ql-block">高高的酸菜上堆著兩根不同種類的香腸、還有二片帶著厚厚脂肪和豬皮的肥肉，再點(diǎn)綴幾個憨厚的煮土豆——粗獷的擺盤和超高的豬肉含量，感覺偏向于德國家常菜。</p><p class="ql-block">據(jù)說酸菜源自中國，經(jīng)改良，用白葡萄酒燉煮酸菜、香腸，融合成當(dāng)?shù)靥厣?lt;/p><p class="ql-block">有人說沒吃過酸菜配香腸，不能說到過阿爾薩斯。</p> <p class="ql-block">紅餐巾配圓綠底玻璃杯，這是典型的阿爾薩斯風(fēng)格。</p> <p class="ql-block">漫步在童話般的中世紀(jì)小巷與廣場，探索風(fēng)光旖旎的小威尼斯，這個“世界最美童話小鎮(zhèn)”使人流連忘返。</p> <p class="ql-block"><b>斯特拉斯堡與科爾瑪</b>：一分為二的阿爾薩斯——哥特尖頂與木筋屋依偎相伴</p><p class="ql-block">漫步于斯特拉斯堡與科爾瑪?shù)氖逍÷?，仿佛翻開一本夾著雙語書簽的歷史書箋。斯特拉斯堡大教堂的尖頂，仍是路易十四時代的雄偉剪影，轉(zhuǎn)角的德國面包店卻彌漫著德式堿水包特有的焦香；科爾瑪運(yùn)河畔的七彩木筋屋恍若童話，老屋酒館菜單上并行的法德菜名卻低語著真相——這片土地曾被兩國輪番守護(hù)了數(shù)百年。</p><p class="ql-block">是萊茵河的清風(fēng)，將法德的煙火氣息，溫柔地糅作同一縷馨香。</p><p class="ql-block">在這萊茵河畔的雙面鏡前，我們看到了歐洲融合最溫柔的倒影。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">圖.文 原創(chuàng): 康&同樂</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">???? 感謝閱讀 未完待續(xù) ????</b></p>