<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 麥收的記憶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 一個老兵</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 每到麥收的季節(jié)，我就想起了自己小時候經(jīng)歷過的麥收……</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p><p class="ql-block"><b> 在上世紀五六十年代的農(nóng)村，麥收是一年中最忙碌、最緊張的季節(jié)。那一望無際的麥田全靠人們的雙手和汗水，用最原始的方式收割麥子。那個年代，農(nóng)村中小學都有農(nóng)忙假，也叫麥假，就是放學幫助農(nóng)村收麥子。當時的農(nóng)村有一個諺語：“女人怕坐月子，男人怕割麥子?！闭f的就是這個麥收。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 清晨，天剛蒙蒙亮，村子里就熱鬧起來。雞鳴聲、狗吠聲中，人們揉著惺忪的睡眼，匆匆洗把臉，穿上厚實的（防護麥芒扎身）粗布衣服，戴上草帽，拿起鐮刀，踏著露水，走向麥田?？諝庵袕浡嗤恋姆曳己望溩拥那逑?，田野里一片金黃，麥穗沉甸甸地低垂著頭，仿佛在等待人們的收割。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 麥田里，人們分散開來，鐮刀在手中飛快地揮舞，發(fā)出“唰唰”的聲響。彎腰割麥是麥收中最辛苦的活兒，腰要彎成九十度，眼睛盯著麥茬，鐮刀貼著地面，一鐮刀下去，麥子齊刷刷地倒下。麥芒扎在皮膚上，留下一道道紅印，汗水順著臉頰流下來，滴在泥土里，浸濕了衣服。但沒有人抱怨，大家都在埋頭苦干，因為麥收時節(jié)，時間就是糧食，晚割一天，麥子就可能被風吹落，或者被鳥兒啄食，如果遇上下雨，那損失就更大了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 割倒的麥子被整齊地碼放在地上，一捆捆地擺放著。人們邊割邊收，割完一塊地，就用草繩（用麥稈編成的草繩）把麥子捆成捆，再一捆捆地放在田埂上。田埂上，人們排成一隊，有的用肩膀扛著麥捆，有的用扁擔挑著麥捆，沿著田埂一步一步地往路邊挪。路上有很多排子車和牲口車，都是拉麥子的。麥捆壓在肩上，沉甸甸的，肩膀被勒得生疼，但大家咬著牙堅持著，因為只有把這些麥子運到曬場，才能進行下一步的晾曬和打場。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 曬麥場是麥收的另一個重要場所。曬場一般選在村邊的空地上，地面在麥收前就被平整得光滑如鏡。人們把麥捆解開，把麥子攤開，均勻地鋪在曬場上。太陽高高地掛在天空，炙烤著大地，也炙烤著麥子。人們不時地翻動麥子，讓每一粒麥子都能充分地接受陽光的烤曬。曬麥是個漫長的過程，需要耐心和細心，一旦麥子曬不干，就容易發(fā)霉變質。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 麥子曬干后，就到了打場的環(huán)節(jié)。打場是麥收中最關鍵的一步，也是最熱鬧的時候。人們把曬干的麥子平攤在打麥場上，然后用人或牲口拉著石磙子在麥子上碾壓，麥粒在石磙的碾壓下，從麥殼里分離出來，落在地上。人們用木杈把麥秸挑走，留下金黃的麥粒。打場是個體力活，也是個技術活，需要掌握好力度和節(jié)奏，既要讓麥粒充分分離，又要避免麥粒被碾碎。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 麥粒打出來后，還需要進行揚場。揚場是把麥粒中的麥糠和雜質分離出來。人們用木锨把麥粒鏟起來，用力拋向空中，讓麥粒在空中散開，借助風力把麥糠和雜質吹走，留下干凈的麥粒。揚場需要掌握好風向和力度，只有在合適的風力下，才能把麥糠和雜質吹得干干凈凈。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 麥收的日子雖然辛苦，但也充滿了歡樂。人們在田間地頭互相幫助，互相鼓勵，共同完成麥收的任務。晚上，人們圍坐在一起，吃著自家做的飯菜，喝著清涼的井水，談論著一天的收獲，臉上洋溢著幸福的笑容。麥收不僅收獲了糧食，也收獲了人們的團結和友誼。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 如今，現(xiàn)代化的收割機已經(jīng)取代了人力收割，麥收變得輕松了許多。但那段彎腰割麥、人拉肩扛的日子，卻永遠留在了人們的記憶里，成為了一段難忘的歷史。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">割麥子。這是麥收的第一道工序，也是最累的活。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">運麥子。收割下來的麥子必須在當天收工前全部運到打麥場。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">打麥子。打麥子就是把麥粒脫下來，為了防止麥粒受潮，這個工序必須在一天當中最熱的時候做。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">揚場。揚場就是借助風的力量把麥粒里的麥糠和雜質分離出來，這個工序是一個技術活，但既臟又累，揚場時很多麥糠會進入到脖子里，扎得人又疼又癢，很難受。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">顆粒歸倉。就是把完成脫粒的麥子裝入口袋保存起來，然后再借助好的天氣涼曬幾次，確保麥粒干燥后歸倉入庫。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">這是最后一道工序，把麥秸打成垛，留作牲口飼料。</b></p>