<p class="ql-block">“泉水無聲惜細(xì)流，樹陰照水愛晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！边@是宋朝詩人楊萬里在《小池》一詩中描寫荷田的詩句。這意境真是大美啦，今天我們就在廣州的后花園，新豐縣的一個(gè)山村體驗(yàn)一下，拍幾張照片，與大家分享。</p> <p class="ql-block">欣賞完荷花，晚上就在朋友家享用客家美食，也別有一翻風(fēng)味。就比如釀豆腐一菜，廣州的各大小酒店都有，但就是沒有兒時(shí)那種口感！其實(shí)豆腐分鹽水豆腐、鹵水豆腐、石膏豆腐，新豐這邊一般用石膏做凝結(jié)劑，豆腐嫩滑，配以東江河鮮，土豬肉做餡有一種特有的清甜味。更主要的是黃豆品種質(zhì)量也不同，廣州一般用進(jìn)口大豆，價(jià)格便宜一點(diǎn)。而新豐鄉(xiāng)下的豆腐，多用農(nóng)村自種的本地黃豆，有一種淡淡的豆香味。</p><p class="ql-block">這種細(xì)微的感覺是很難體會(huì)的，所以人們常說：“世事皆學(xué)問，十里不同音”就是這個(gè)道理！一方水土養(yǎng)一方人，何況新豐是東江萬綠湖的水源頭，生態(tài)好，森林復(fù)蓋率80%以上，水質(zhì)好。中央電視臺(tái)還專們拍有“尋找舌尖的味道，介紹新豐的“酸醋鵝”也很有特色，今天也一齊享用。</p>