<p class="ql-block">東坡肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在南雄，東坡肉是一道讓人難以忘懷的美味。肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過(guò)慢火燉煮，肉質(zhì)軟糯，入口即化。每一塊肉都浸透了醬油的深邃色澤，散發(fā)出濃郁的香氣。這道菜承載著家鄉(xiāng)的味道，也承載著無(wú)數(shù)游子的鄉(xiāng)愁。每當(dāng)品嘗這道菜時(shí)，仿佛能感受到家鄉(xiāng)的溫暖與親切。</p> <p class="ql-block">蒸排骨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒸排骨是南雄餐桌上的?？停殴菈K大小不一，卻每一口都鮮嫩多汁。肉質(zhì)的鮮香與骨頭的清甜交織在一起，讓人回味無(wú)窮。這道菜簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)家的味道，無(wú)論是在節(jié)日的盛宴還是日常的晚餐中，都能找到它的身影。它不僅是味蕾的享受，更是對(duì)家鄉(xiāng)記憶的深情回望。</p> <p class="ql-block">紅燒扣肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅燒扣肉是南雄宴席上的一道重頭戲。肉片整齊地排列在盤(pán)中，表面有光澤，顏色呈深紅色，看起來(lái)非常誘人。每一口都帶著濃郁的醬香，肉質(zhì)軟嫩卻不失嚼勁。這道菜不僅僅是美味的象征，更是一種對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承。無(wú)論是節(jié)日的歡聚，還是家常的晚餐，它都是一道不可或缺的佳肴。</p> <p class="ql-block">鹵肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹵肉是南雄人日常生活中不可或缺的一部分。鹵汁的香氣彌漫在廚房中，肉質(zhì)吸收了各種香料的精華，變得鮮美無(wú)比。每一口鹵肉都帶著濃郁的醬香，讓人欲罷不能。這道菜不僅是味蕾的享受，更是對(duì)家鄉(xiāng)生活的一種深刻記憶。</p> <p class="ql-block">烤雞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烤雞在南雄的餐桌上總是能引起一陣歡呼。金黃的雞皮在燈光下閃爍著誘人的光澤，撒上的黑胡椒粒為這道菜增添了一抹獨(dú)特的風(fēng)味。雞肉嫩滑多汁，每一口都讓人感受到家的溫暖。無(wú)論是節(jié)日的盛宴，還是平日的晚餐，烤雞總是能帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。</p> <p class="ql-block">鹽焗雞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹽焗雞是南雄人對(duì)傳統(tǒng)烹飪智慧的致敬。雞肉在鹽的包裹下，被慢慢焗熟，保留了最原始的鮮美。雞肉的嫩滑與鹽的咸香完美融合，每一口都讓人感受到家鄉(xiāng)的味道。這道菜不僅是味蕾的享受，更是對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)技藝的傳承。</p> <p class="ql-block">蒜苔炒肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒜苔炒肉是一道簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)家常味道的菜肴。蒜苔的清香與肉片的鮮嫩交織在一起，讓人食欲大開(kāi)。這道菜簡(jiǎn)單卻不失風(fēng)味，是南雄人餐桌上的一道常見(jiàn)佳肴。無(wú)論是忙碌的工作日，還是悠閑的周末，它都能為餐桌增添一份溫暖。</p> <p class="ql-block">酸筍鴨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酸筍鴨是一道充滿(mǎn)南雄特色的菜肴。酸筍的酸爽與鴨肉的鮮香完美融合，湯汁濃郁，帶著微微的辣意。這道菜不僅是一次味覺(jué)的盛宴，更是一種對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)味的深刻記憶。每一口都讓人感受到家鄉(xiāng)的熱情與溫暖。</p> <p class="ql-block">小雞燉蘑菇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小雞燉蘑菇是一道充滿(mǎn)家常氣息的菜肴。雞肉與蘑菇在鍋中慢慢燉煮，湯汁清澈，帶著淡淡的香氣。這道菜簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)溫暖，讓人感受到家的味道。無(wú)論是寒冷的冬日，還是炎熱的夏日，它都能為餐桌增添一份溫馨。</p> <p class="ql-block">三寶菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三寶菜是南雄人對(duì)生活的一種熱愛(ài)表達(dá)。茄子、辣椒和蔥花的組合，色彩鮮艷，讓人食欲大開(kāi)。這道菜不僅是一次味覺(jué)的享受，更是一種對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)味的深情回望。每一口都讓人感受到家鄉(xiāng)的溫暖與親切。</p> <p class="ql-block">芹菜炒雞腎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">芹菜炒雞腎是一道充滿(mǎn)南雄特色的菜肴。芹菜的清香與雞腎的鮮嫩交織在一起，讓人食欲大開(kāi)。這道菜簡(jiǎn)單卻不失風(fēng)味，是南雄人餐桌上的一道常見(jiàn)佳肴。無(wú)論是忙碌的工作日，還是悠閑的周末，它都能為餐桌增添一份溫暖。</p> <p class="ql-block">玉米鳳瓜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">玉米鳳瓜是一道充滿(mǎn)南雄特色的菜肴。玉米粒的甜香與鳳瓜的鮮嫩完美融合，讓人感受到家的味道。這道菜不僅是一次味覺(jué)的享受，更是一種對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)味的深情回望。每一口都讓人感受到家鄉(xiāng)的溫暖與親切。</p> <p class="ql-block">包糍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包糍是南雄人對(duì)傳統(tǒng)美食的致敬。軟糯的外皮包裹著香甜的餡料，每一口都讓人感受到家鄉(xiāng)的味道。這道美食不僅是味蕾的享受，更是對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)技藝的傳承。無(wú)論是節(jié)日的歡聚，還是家常的晚餐，它都是一道不可或缺的佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)南雄的美食，就像一首首動(dòng)人的詩(shī)篇，訴說(shuō)著這片土地上的故事與情感。每一口都是對(duì)家鄉(xiāng)的思念，每一味都是對(duì)傳統(tǒng)的傳承。</p>