<p class="ql-block"> 一架黃瓜醉心田 </p><p class="ql-block"> 來(lái)兒子工作的城市居住之前，我與黃瓜的緣分僅止于餐桌，幾十年只是品嘗，卻從未親手種過(guò)一粒種子。現(xiàn)在住的房子，帶著一個(gè)五六十平米的院子，院中開(kāi)出了一片小菜地，所以，年年種黃瓜。每當(dāng)春風(fēng)輕拂，老伴便開(kāi)始惦記著育苗栽種。</p> <p class="ql-block"> 今年，小菜地里種了二十多棵黃瓜，在小苗長(zhǎng)出四五片葉子時(shí)，老伴便 用竹桿搭起了高高的籬架。有句農(nóng)諺，“黃瓜畦里養(yǎng)住魚(yú)”，這話雖有點(diǎn)夸張，也說(shuō)明了黃瓜是喜水的蔬菜。我們掌握了種植黃瓜的這一特點(diǎn)，在春日的暖陽(yáng)下，很快，黃瓜苗生機(jī)勃勃，長(zhǎng)勢(shì)喜人。苗兒蔓了秧，吐了須，爬上了籬架。瓜蔓間開(kāi)出了黃艷艷的花朵，清風(fēng)徐來(lái)，綠葉金花滿枝頭，青青的藤蔓搖曳生姿。</p> <p class="ql-block"> “弱藤牽碧蒂，曲項(xiàng)戀黃花”。不經(jīng)意間，黃花謝了，纖弱的藤蔓下，露出了一根根鮮嫩水靈的小瓜，形如月牙，頭頂黃花，通體翠綠，絨毛般的小白刺沾著晨曦的露水，梗嫩葉新，惹人憐愛(ài)。在雨水的滋潤(rùn)下，黃瓜瘋長(zhǎng)，深綠色的葉片在陽(yáng)光下泛著光澤，一個(gè)個(gè)頂花帶刺的黃瓜垂掛下來(lái)，儼然成了院子里絕美的一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block"> 自從那日里種上了黃瓜種子，我們就心懷希望，期待著收獲，吃上無(wú)公害黃瓜，每日里松土施肥，整枝澆水，細(xì)心觀察著黃瓜的生長(zhǎng)變化。如今這二十幾棵黃瓜已進(jìn)入了盛果期，每每清晨站在院子里，望著籬架上掛滿了青翠欲滴，水靈靈的黃瓜，沾著露珠兒，被艷紅的霞光一照，顯得格外清新誘人。此時(shí)站在籬架下親手摘掉黃瓜，直接咬上一口，隨著“嘎嘣”一聲脆響，嘴里滿是甘甜爽口的味道，汁水縈繞，口齒留香。那份來(lái)之心底的快樂(lè)，那份成就感和幸福感，讓人體會(huì)到大自然的美好饋贈(zèng)。</p> <p class="ql-block"> 我們小院種黃瓜，管理方法主要是在百度上查找。施肥都是芝麻餅，真正有機(jī)健康。黃瓜生長(zhǎng)期短，見(jiàn)效快 ，易于管理，我常說(shuō)黃瓜有著樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。盛果期幾乎每天都要采摘，最多時(shí)一次摘了二十多根，根本吃不完。常常分享給小區(qū)鄰居。記得昨天上午，我拿著幾根剛摘的新鮮黃瓜，送與一樓的鄰居，不料對(duì)方笑著說(shuō)：“謝謝您！我們的黃瓜還吃不完呢，春天是您給的黃瓜苗都栽活了，現(xiàn)在也結(jié)了好多呢。”那一刻，分享的快樂(lè)比收獲更加甜美。</p> <p class="ql-block">（詠黃瓜）</p><p class="ql-block">碧藤綠蔓頂端爬</p><p class="ql-block">籬下竹間掛玉瓜</p><p class="ql-block">爽脆清甜上餐桌</p><p class="ql-block">生津止渴養(yǎng)顏佳</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 小院種黃瓜，青翠頂黃花；爽口上餐桌，美味家人夸。在自種黃瓜相伴的日子里，我們家餐桌上就多了幾道黃瓜的吃法。黃瓜炒雞蛋，一黃一綠，色彩豐富，口感好。黃瓜切丁放白糖加醋，酸甜爽口，這兩樣是我小孫子的最愛(ài)；黃瓜炒肉片，一葷一素，完美搭配；黃瓜炒臘肉，味道醇香，黃瓜燉排骨，清香怡人，口感極好；兒子偏愛(ài)黃瓜絲雞蛋蝦仁餃子；而我尤喜歡那一盤(pán)青靈靈，水汪汪的大蒜涼拌黃瓜，盛在白瓷盤(pán)中，滿室生輝，亮了眼眸，也醉了心田。</p> <p class="ql-block"> 黃瓜性味甘涼，入脾胃大腸，具有除熱利水，解毒之功，更有減肥瘦身，養(yǎng)顏美容之效。兒媳本來(lái)就鐘愛(ài)黃瓜，加之夏日注重美體，自種黃瓜正好保鮮供應(yīng)。我總是提示，“吃黃瓜親手摘，隨吃隨摘，更加新鮮可口?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 還記得2023 年夏天，我們?nèi)彝獬雎糜?，臨行前將黃瓜摘了個(gè)遍。一周后歸來(lái)，藤蔓翠玉垂掛滿架，竟有黃瓜長(zhǎng)成了葫蘆模樣，一個(gè)足有二三斤重。兒子看黃瓜長(zhǎng)勢(shì)茂盛喜人，搞城市規(guī)劃專業(yè)的他突發(fā)奇想，說(shuō)要研究一下庭院經(jīng)濟(jì)。買回電子秤，準(zhǔn)備好一個(gè)記錄本，每日摘黃瓜時(shí)，要先稱重登記, 收集第一手資料呢。</p> <p class="ql-block">外出旅游回來(lái)，黃瓜長(zhǎng)成葫蘆模樣了。哈！</p> <p class="ql-block"> 在自家院子里種菜，是一件快樂(lè)開(kāi)心有趣的事。每年老伴總是先培育黃瓜苗，待長(zhǎng)出三片葉子再開(kāi)始移栽。黃瓜苗用不完，舍不得浪費(fèi)，送給鄰居們一起栽種。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，黃瓜在移栽的過(guò)程中，也會(huì)有個(gè)別不成活的現(xiàn)象。所以，留下來(lái)幾棵做備用替補(bǔ)，沒(méi)想到今年的移栽成活率竟達(dá)百分之百，留下的兩棵備用苗在等待的過(guò)程中，不知不覺(jué)已長(zhǎng)了二尺余長(zhǎng)，還結(jié)了兩個(gè)小黃瓜。這時(shí)恰好種的苦瓜不明原因死掉了一棵，空出位置，我們決定移栽這兩棵黃瓜苗。</p> <p class="ql-block"> 五月三日，白天陽(yáng)光強(qiáng)溫度高，已經(jīng)長(zhǎng)這么大的黃瓜苗怕弄不好會(huì)移死。我們選擇在晚上八點(diǎn)多時(shí)開(kāi)始動(dòng)手。老伴先在原苦瓜的位置挖了個(gè)大坑 ，然后在黃瓜苗周圍將鏟刀深深地扎下去 ，盡量 不傷根系，多帶原土將其挖出。我一手拿著手電筒照明，一手牽著黃瓜藤蔓保持伸直，老伴雙手端著帶一疙瘩土的根部，小心翼翼地走過(guò)來(lái)，把它輕輕地放在了挖好的坑中。在這靜謐的夜晚，那專注的程度，那謹(jǐn)慎的神情，那輕柔的動(dòng)作，好像在移動(dòng)什麼珍貴的寶物。接下來(lái)的幾天里，擔(dān)心太陽(yáng)強(qiáng)光曬傷移栽的黃瓜，老伴在竹架上撐起兩把大黒傘為它遮陽(yáng)。功夫不負(fù)有心人，哈哈！兩棵黃瓜終于移栽成功。</p> <p class="ql-block"> 種菜不僅僅是一種勞動(dòng)，更是一種與自然的對(duì)話。在這喧囂的都市里，擁有一片屬于自己的綠色小天地，便有了一塊小小的詩(shī)意和遠(yuǎn)方。在種植的過(guò)程中，也學(xué)到了不少有關(guān)的知識(shí)，收獲了快樂(lè)與健康；院子里的綠色植物，讓家更溫馨，也收獲了一份美麗。</p><p class="ql-block"> 黃瓜，這道人們餐桌上的家常菜，它裝點(diǎn)著我們平淡樸實(shí)的日子，滋養(yǎng)著我們平凡的煙火人生。一架黃瓜，醉了心田，也醉了這尋常歲月中最珍貴的時(shí)光。</p><p class="ql-block">? 寫(xiě)于2025年6月10日</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)草攝影制作！2025、6、12</p><p class="ql-block">?感謝您的關(guān)注與分享！</p>