<p class="ql-block"> 中國(guó)醋都清徐縣，楊房醋都小鎮(zhèn)老陳醋生產(chǎn)基地快樂(lè)游，清徐縣有四大老陳醋龍頭集團(tuán)，近百家大醋廠丶幾百家醋坊，生產(chǎn)老陳醋百萬(wàn)噸。</p> <p class="ql-block"> 楊房村原是楊房公社，改革開放后楊房公社合并到孟封鎮(zhèn)。楊房村是清徐縣四大省級(jí)美麗鄉(xiāng)村:高白古鎮(zhèn)東高白村丶孟封鎮(zhèn)楊房村丶徐溝鎮(zhèn)西懷遠(yuǎn)村丶柳杜鄉(xiāng)南青堆村。</p> <p class="ql-block"> 清徐縣四大老陳醋龍頭集團(tuán)，山西老陳醋廠丶山西水塔老陳醋集團(tuán)丶山西紫林老陳醋集團(tuán)丶山西美錦老陳醋集團(tuán)。其中:山西水塔老陳醋集團(tuán)丶近年新建成的現(xiàn)代化大型美錦集團(tuán)老陳醋廠在楊房村。楊房村丶西堡村有幾十家醋坊，是清徐縣主要老陳醋生產(chǎn)基地醋文化園區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 山西省美錦集團(tuán)是清徐縣姚氏家族企業(yè)，改革開放后姚巨貨老板創(chuàng)辦大型煤炭焦化集團(tuán)，是山西省民營(yíng)企業(yè)首富，近年投巨資在楊房醋都小鎮(zhèn)建成現(xiàn)代化大型老陳醋廠。</p> <p class="ql-block">山西美錦集團(tuán)老陳醋生產(chǎn)園區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 山西水塔老陳醋廠丶原是楊房公社清徐縣第二老陳醋廠。當(dāng)時(shí)清徐縣老陳醋廠是國(guó)有老字號(hào)醋廠，解放初期國(guó)家號(hào)召實(shí)行公私合營(yíng)，清源縣多家老字號(hào)醋坊合并成立清徐縣老陳醋廠丶山西東湖牌老陳醋廠有六百多年悠久歷史，是山西省老陳醋廠老字號(hào)，是清徐縣唯一省級(jí)國(guó)有老陳醋廠丶中華老字號(hào)醋廠。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)清徐縣各公社成立老陳醋廠就稱清徐縣第幾醋廠，楊房公社第二老陳醋廠改革開放后承包給老廠長(zhǎng)武潤(rùn)威，改成山西水塔老陳醋廠，發(fā)楊晉商艱苦創(chuàng)業(yè)精神，經(jīng)過(guò)四十多年艱苦奮斗，企業(yè)得到快速發(fā)展，目前是山西省老陳醋生產(chǎn)龍頭醋廠丶國(guó)家級(jí)老字號(hào)醋廠丶中國(guó)味界十大風(fēng)云明星企業(yè)。</p> <p class="ql-block">山西水塔老陳醋廠生產(chǎn)園區(qū)。</p> <p class="ql-block">山西水塔老陳醋廠辦公大樓。</p> <p class="ql-block">山西水塔老陳醋廠寶源老醋坊博物館。</p> <p class="ql-block">每天有全國(guó)各地游客參觀。</p> <p class="ql-block"> 去水塔老陳醋廠寶源老醋坊參觀要門票49元。</p> <p class="ql-block">中華第一醋坊。</p> <p class="ql-block"> 老陳醋主要是夏伏曬丶冬撈冰，蒸發(fā)陳醋水份丶撈出陳醋冰塊。</p> <p class="ql-block"> 楊房醋都小鎮(zhèn)有兩大老陳醋集團(tuán)，多家醋坊，楊房丶西堡村有幾十家醋坊，是清徐縣主要老陳醋生產(chǎn)基地。</p> <p class="ql-block">楊房村委會(huì)辦公樓。</p> <p class="ql-block">楊房村幼兒園。</p> <p class="ql-block">楊房學(xué)校。</p> <p class="ql-block">楊房古村落。</p> <p class="ql-block">美麗鄉(xiāng)村楊房村杏兒黃了。</p> <p class="ql-block"> 古代楊房村家家有醋坊，古村落大街小巷都是醋缸丶醋壇子是楊房古村特色醋文化旅游區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 楊房村是糧食生產(chǎn)區(qū)，主要種植高粱丶玉茭子，楊房一帶盛產(chǎn)高粱，高粱是生產(chǎn)白酒丶老陳醋的上等原料，三斤高粱產(chǎn)一斤高粱白酒，一斤高粱能生產(chǎn)八斤老陳醋。</p><p class="ql-block">楊房村古代家家戶戶有醋坊，老陳醋生產(chǎn)是祖?zhèn)魇炙嚒?lt;/p> <p class="ql-block"> 山西人稱“老醯兒”，這是山西人專用字。從古至今丶老百姓生活離不開油鹽醬醋。山西老陳醋是太原府清源縣較早醋文化發(fā)源地，偉大領(lǐng)袖毛主席時(shí)代物質(zhì)供應(yīng)緊張丶實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，按計(jì)劃供應(yīng)，當(dāng)時(shí)每人每月供應(yīng)一斤醋。</p> <p class="ql-block"> 楊房村大小醋坊有幾十個(gè)，我問(wèn)村里老年人丶他們說(shuō):大醋廠幾個(gè)都知道，祖?zhèn)餍〈追粠资畟€(gè)鬧不清楚有多少個(gè)。</p> <p class="ql-block"> 楊房村古代寺廟很多，文化革命時(shí)期全部被拆掉了，近年建成民俗文化博物館，正在建設(shè)還沒(méi)有完工開放。</p> <p class="ql-block">美麗鄉(xiāng)村民俗農(nóng)耕文化旅游區(qū)。</p> <p class="ql-block">楊房村鄰村西堡村，有多家醋坊。</p>