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荔枝紅了

陽(yáng)光人

<p class="ql-block">早幾天,當(dāng)我們一家從陽(yáng)春游玩回到城北商業(yè)街時(shí),就被小販的叫賣聲吸引,“又甜又靚的桂味上市啦”<span style="font-size:18px;">“有正宗的糯米糍賣哦,想買的快來(lái)看看”</span>“自家果園剛摘的桂味,包甜包細(xì)核,歡迎試吃”,叫賣聲此起彼伏。道路兩旁擺滿了一筐筐紅彤彤的荔枝,攤位前擠滿了人群。有些攤位上還分別豎起一塊“桂味”“糯米糍”的牌子,以其吸引顧客注意。</p> <p class="ql-block">我們將車停好后,也來(lái)到攤位前詢問(wèn)價(jià)格,并逐家逐檔試吃著。當(dāng)然了,荔枝的口感決定它的品質(zhì)。就拿桂味來(lái)說(shuō),正宗的桂味外殼帶刺感,果型較小,顏色比其他荔枝略淡。剝開(kāi)薄薄帶刺的果皮,里面的肉白白嫩嫩、脆脆甜甜,吃起來(lái)非常的爽口。而且核小肉厚,口感清甜并帶有桂花香味。反之,不正宗的桂味往往是核大肉薄,且少了桂花的清香。而糯米糍外皮比較平滑,剝開(kāi)就是一坨白白的、晶瑩剔透的、像肥豬肉似的荔枝肉。一口咬下去,果汁四濺,仿佛吃了一塊肥肉,滿嘴生香,甜絲絲,直沁心脾。我們問(wèn)了好幾家桂味的價(jià)格,基本上都是每斤15元,而糯米糍產(chǎn)量少,要20元一斤。我和弟弟挨個(gè)檔位都試了個(gè)遍,還沒(méi)買成荔枝就已經(jīng)半飽了。帶著滿口甜蜜的果香,我們?cè)谝患覕偽毁I了幾斤桂味荔枝。剛要走時(shí),老板推薦我們?cè)僭囋囧有Γf(shuō)是本地果農(nóng)剛摘的,價(jià)格才6元一斤,性價(jià)比超高。當(dāng)我剝開(kāi)妃子笑半紅半青的外皮品嘗時(shí),清甜核小、果味濃郁的口感瞬間讓我贊不絕口,老板真沒(méi)介紹錯(cuò)。于是,我們又買了一大袋回到車上。</p> <p class="ql-block">“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。荔枝作為嶺南水果之王,深受廣東人的喜愛(ài)。每到荔枝季節(jié),街頭巷尾、市場(chǎng)、超市都可見(jiàn)它的身影?,F(xiàn)在是荔枝剛上市的時(shí)候,價(jià)格自然會(huì)貴一點(diǎn)。再過(guò)十天左右,陽(yáng)江本地特產(chǎn)的玉荷包荔枝將大量上市,到那時(shí)二三元就可買到一斤了。</p><p class="ql-block">講起荔枝,我對(duì)它有著非同一般的記憶?;叵?0年前,當(dāng)我作為知青剛踏入陽(yáng)江縣示范農(nóng)場(chǎng)時(shí),眼前就是一望無(wú)際的荔枝林。五年的知青生活,深知荔枝成長(zhǎng)的奧秘,從春天開(kāi)出的小黃花,到結(jié)出一簇簇葡萄大小的青荔枝,再到綠中帶紅的成型外殼,這一路的成長(zhǎng)讓我更喜歡成熟時(shí)掛滿荔枝的景象。紅紅的果實(shí)、沉甸甸地掛在枝頭,宛如一個(gè)個(gè)笑臉,充滿了豐收的喜悅,讓人忍不住想去品嘗它們的甜美。當(dāng)年,我的工作崗位在倉(cāng)庫(kù)里,每年荔枝的收成都要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)再分派到各隊(duì),這也自然成為我接觸最多的農(nóng)產(chǎn)品之一。那時(shí),工作的便利讓我對(duì)荔枝有了飽腹感,在物質(zhì)饋乏的年代,看到紅艷艷的荔枝,就有一種饞涎欲滴、垂涎三尺的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">但荔枝屬易上火的水果,多吃了會(huì)鬧病。所以,當(dāng)?shù)厝擞幸环N講法,想吃荔枝不上火,就要準(zhǔn)備生鹽泡水喝,再吃幾斤荔枝都沒(méi)問(wèn)題。那些年,我們真的試用過(guò),一個(gè)人吃了半桶荔枝都沒(méi)事。</p><p class="ql-block">有兩件與荔枝關(guān)聯(lián)的小故事,讓我終身難忘。一是知青時(shí)期,在一個(gè)荔枝季節(jié),年少無(wú)知的我們,看到樹(shù)上掛滿了紅彤彤的果實(shí)時(shí),就產(chǎn)生了如何擁有的想法。一天晚上,剛好是同宿舍的知青看守果園,于是我們約定夜深時(shí)到果園偷摘。不到半小時(shí),我們每人便“收獲”滿滿的一桶。回來(lái)時(shí),走在伸手不見(jiàn)五指的路上,一不小心我扭傷了腳踝,害得我足足休息了十多天才恢復(fù)行走;二是回城后在電視臺(tái)工作期間,我們到荔鄉(xiāng)拍攝荔枝收成的新聞報(bào)道,由于過(guò)量吃荔枝上火了,患上熱感冒并引發(fā)急性鼻竇炎,到醫(yī)院插鼻竇清洗膿液的情景,到現(xiàn)在還歷歷在目。那支打牛針一樣粗的針管,插進(jìn)鼻腔軟骨里〝嘰嘰”的聲音,想起來(lái)還膽戰(zhàn)心驚。自那以后的十年,我不敢再碰一粒荔枝。</p> <p class="ql-block">隨著政府的大力推廣和科技興農(nóng)的帶動(dòng)下,各地農(nóng)戶紛紛種植了優(yōu)質(zhì)品種的荔枝,在豐富市場(chǎng)需求的同時(shí),農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入也有很大的提高。以前因荔枝保鮮期短,流通渠道的不順暢,造成產(chǎn)區(qū)大量積壓,價(jià)低傷農(nóng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而產(chǎn)地外的其他地方,又很難品嘗到新鮮美味的嶺南佳果。隨著現(xiàn)代物流的快速發(fā)展,快遞業(yè)遍布全國(guó)各地,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的便利也讓農(nóng)戶紛紛走到鏡頭前,網(wǎng)上購(gòu)物一兩天就能讓顧客吃上嶺南佳果,極大地促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。想起古時(shí)唐太宗為了討好楊貴妃的歡心,他令人騎上快馬,從嶺南七天七夜,以接力的方式,從千里之外運(yùn)送荔枝到長(zhǎng)安以供楊貴妃享用的情景,早就被歷史的長(zhǎng)河遺忘,取而代之的是被快速物流變成了可能。</p> <p class="ql-block">每到荔枝豐收的季節(jié),一望無(wú)際的荔枝園里,到處是掛滿了紅彤彤的荔枝,讓人看了不禁垂涎三尺。它們仿佛是自然界中的一顆顆寶石,每一顆荔枝都帶著陽(yáng)光的氣息,讓人感受到大自然的饋贈(zèng)。每當(dāng)舌尖上品嘗那甜美的味道時(shí),總讓人無(wú)法抗拒。它不僅給我們帶來(lái)美味享受的同時(shí),也讓我永遠(yuǎn)記住了那段難忘的青蔥歲月。</p>