<p class="ql-block">5、6月正是李子紅的季節(jié)，蘭采摘了一大袋紅李送來，于是開始動手做李子干。首先，將李子加入適量鹽放入清水中一起浸泡20分鐘，以便去除污垢！</p> <p class="ql-block">將洗好了的李子濾干水分，然后用刀把李子拍裂，加入生姜絲、紫蘇（需用鹽揉搓一下）一起用白糖或紅糖或冰糖腌制三天，這時候應(yīng)該放冰箱冷藏喲，要不然就會長好多小的會飛的蟲子。這里還是要提醒一下，在拍裂李子后應(yīng)該將水分?jǐn)D壓一下，更有利于曬干。</p> <p class="ql-block">這是腌制三天后的李子，可以裝盤晾曬了！</p> <p class="ql-block">第二天繼續(xù)，別忘了用紗巾遮蓋一下！這個時候加了一點蜂蜜，味道更好啦！</p> <p class="ql-block">曬至八成干就可以入罐啦！放冰箱冷藏，慢慢吃啰！又學(xué)會了一個制作美食的方法啦！好簡單哦！為自己的動手能力點贊！歡迎大家來品嘗??????這是沒加任何添加劑的零食小吃哦！</p>