<p class="ql-block">西葫蘆是夏季理想的美食食材，兼具清爽口感與豐富營(yíng)養(yǎng)，尤其適合日常烹制。</p> <p class="ql-block">分享夏天適合早餐的西葫蘆餅的制作過程。</p><p class="ql-block">請(qǐng)欣賞！</p> 西葫蘆餅 <p class="ql-block">食材配料</p><p class="ql-block">西葫蘆、面粉、雞蛋、油、胡椒粉、鹽</p> <p class="ql-block">制作過程</p><p class="ql-block">一、西葫蘆去蒂、沖洗干凈、切片、切絲再切丁備用。</p> <p class="ql-block">二、雞蛋打入碗、加適量的胡椒粉、鹽，攪打均勻靜置五分鐘，倒入西葫蘆。</p> <p class="ql-block">三、攪勻蛋液與西葫蘆，開始加面粉、邊加邊拌（至糊狀即可）。</p> <p class="ql-block">四、預(yù)熱煎鍋、刷油，倒入餅糊灘平，選雙面煎、待水份收干（約5一7分鐘），翻面（改單面煎）鍋。</p> <p class="ql-block">五、煎黃西葫蘆餅即熟即出鍋。</p><p class="ql-block">西葫蘆餅特色</p><p class="ql-block">①口感層次豐富，外層酥脆，內(nèi)里西葫蘆鮮嫩帶汁。</p><p class="ql-block">②清甜中混合著淡淡的蛋香，不油不膩。</p><p class="ql-block">③低脂高纖，制作簡(jiǎn)單，適合夏天食用。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年6月11日</p><p class="ql-block"><br></p>