<p class="ql-block"> 又是一年梅雨季，淅淅瀝瀝的雨水浸潤著整個上海，也喚醒了夏日里的梔子花。白皙嬌嫩的花瓣住滿了一顆顆晶瑩的水珠，在晨光下閃爍著迷人的光彩。這恐怕是只屬于雨季的美好吧。</p> <p class="ql-block"> 梔子花：茜草科梔子屬灌木植物，嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色；葉為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形；花芳香，單朵生于枝頂；果卵形、近球形或橢圓形，黃色或橙紅色；種子多數(shù)，近圓形而稍有棱角；花期3～7月。梔子花花形奇特，潔白如玉，甜香四溢；花苞碧綠、金黃、玉白三色交融，古樸清新。梔子形狀奇特的橙紅色果實在深秋也極美。</p> <p class="ql-block"> 梔子花作盆景植物，稱“水橫枝”。南方的梔子春芽秀美翠綠，夏花素潔芬芳，花大而美麗、芳香，廣植于庭園供觀賞，是一種美麗的觀賞植物。</p> <p class="ql-block"> 梔子花可用于制作茶飲飲用，是一種品質(zhì)優(yōu)良的天然食品色素，沒有人工合成色素的副作用，可廣泛應(yīng)用于糕點、糖果、飲料等食品的著色上。</p>