<p class="ql-block">美篇昵稱：筠雅</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：45517060</p> <p class="ql-block">六一兒童節(jié)，是大朋友、小朋友共同的節(jié)日。我陪女兒參加了“璞石杯”青少年主題征文活動(dòng)暨遼沈晚報(bào)校園小記者作品巡禮的讀書分享活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">她第一次參與遼沈晚報(bào)小記者讀書分享活動(dòng)，眼睛亮得像綴了星星，美好的聲線將雋永的文字，呈現(xiàn)成美麗的音符......活動(dòng)結(jié)束時(shí)，先生來接我們，聽說女兒表現(xiàn)亮眼，他笑著對(duì)女兒說：“今天是六一，爸爸媽媽獎(jiǎng)勵(lì)女兒下館子！”小家伙歪頭想了想，脆生生地說：“咱們還是回家和奶奶一起吃涮鍋吧！”</p> <p class="ql-block">于是，先生先送我們到家，就直接去采買。等他回來，便一頭扎進(jìn)廚房準(zhǔn)備晚餐，奶奶則跑去地里摘菜。我?guī)椭来髲N擺盤，奶奶也采摘?dú)w來，立即將透著泥土清香的<span style="font-size:18px;">小蔥、香菜、小油菜、油麥菜和薄荷</span>洗好上桌。女兒麻利的擺好餐具，幫著爸爸準(zhǔn)備好蘸料。先生把電磁爐打開，將海底撈的藤椒和紅油雙拼底料，往鍋里一倒，麻辣與清香的氣息立刻在屋里彌漫開來?！伴_飯嘍！”先生一聲吆喝，我們圍坐在餐桌旁。只見紅油鍋底咕嘟咕嘟地冒著火紅的泡泡，藤椒鍋底則浮著青綠的花椒，兩種香氣交織著鉆進(jìn)鼻子——六一家宴開始！</p> <p class="ql-block">雪花羔羊片：肉質(zhì)細(xì)膩如絨，自帶清甜奶香，脂肪均勻分布如雪花，涮煮后入口軟嫩不膻，脂香在舌尖化開來，像裹著一層溫柔的暖意。</p> <p class="ql-block">新鮮的羊肋條，是先生的最愛。紋理紅白相間，入口很有嚼勁。</p> <p class="ql-block">黑金肥牛片：紋理如墨染雪花，肥瘦比例黃金，涮熟后口感柔韌帶脆，牛肉的醇厚肉香混著油脂的焦香，咀嚼間有爆汁的滿足感，咸鮮中透著谷物飼養(yǎng)的回甘。</p> <p class="ql-block">籽兔吸飽藤椒與牛油的辛香，咬破薄嫩外皮時(shí)，滾燙的湯汁裹著海味在舌尖炸開，椒麻味輕輕撞開味蕾，真香！</p> <p class="ql-block">鮑魚涮至邊緣微卷時(shí)最是妙，咬下去的瞬間，緊實(shí)的肉質(zhì)在齒間彈動(dòng)，Q彈里裹著湯汁的滾燙。</p> <p class="ql-block">秋木耳在溫水里泡得圓滾滾發(fā)脹，褶皺里蓄滿水分，丟進(jìn)紅湯煮得越久越入味，咬下去咯吱作響。</p> <p class="ql-block">魔芋結(jié)在滾湯里打個(gè)旋，孔洞吸飽紅油與藤椒的鮮辣。</p> <p class="ql-block">牛奶鴨血在鍋中煮至邊緣微卷，嫩得像裹著層月光，筷子輕戳便顫巍巍地晃，順著筷子就滑進(jìn)喉嚨。</p> <p class="ql-block">鱈魚四拼，我們第一次買。入鍋后，都脹成小皮球，芝士丸咬開時(shí)還會(huì)爆出金黃的漿。女兒說了，下次還要回購(gòu)。</p> <p class="ql-block">阿根廷紅蝦蜷著粉紅的身子，在湯汁里翻個(gè)身便紅得透亮，蝦肉緊實(shí)帶甜。先生忙不迭的幫我們“扒蝦”，先生辛苦啦！</p> <p class="ql-block">油豆腐皮吸滿了湯汁，咬一口“滋啦”冒湯，我覺得這個(gè)有點(diǎn)膩。</p> <p class="ql-block">金針菇在紅油里吸飽辣油，嚼起來帶點(diǎn)脆感。</p> <p class="ql-block">最妙的是那薄荷與時(shí)蔬，往藤椒鍋里燙一下就可以入口，麻香中裹著清冽，恰好解了火鍋的膩。</p> <p class="ql-block">窗外夜色漸濃，屋里的熱氣卻把幸福感烘得滾燙：女兒嘰嘰喳喳地講著活動(dòng)上的趣事，奶奶和先生時(shí)不時(shí)插兩句笑話，祖孫三代的六一火鍋家宴，把六一兒童節(jié)的快樂煮得咕嘟冒泡。原來最好的兒童節(jié)禮物，從來不是昂貴的玩具和大餐，而是一家人圍坐，讓每一口鮮香都裹著笑聲，讓每一縷熱氣都飄著團(tuán)圓的甜，這咕嘟作響的人間煙火，就是專屬于我們的六一家宴時(shí)光……</p>