<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏日的炎熱，向來是不與人商量的。</p><p class="ql-block">它只管排出一列列火傘，高張?jiān)隈讽?，將人間的活物都烤得蔫頭耷腦。</p><p class="ql-block">這時候，胃口便先自告退了，連平素最貪嘴的人，也對著滿桌的魚肉皺起眉頭來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每每在此時節(jié)，便極喜將飲食減之又減。牛奶是好的，盛在玻璃杯里，白得透亮，從冰箱取出時，杯壁上即刻凝了水珠，一粒趕著一粒往下滑。水果更佳，西瓜切成三角塊，橙子剝了皮分成瓣，葡萄連枝浸在涼水中。這些物件，不必費(fèi)什么烹調(diào)的手續(xù)，單是看著，便覺得暑氣已消了一半。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自制的冰粉，透明如琥珀，切割成細(xì)塊，覆蓋層芒果或西瓜，撒上花生碎葡萄干～～好吃還好看；還有牛排、意面、水果撈，酸奶拌些燕麥果干，酸奶的酸味在舌上化開，竟比任何山珍海味都來得清爽。這樣的吃食，恰合了夏日里那點(diǎn)說不清道不明的清淡心思。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">細(xì)想起來，人的胃口與季節(jié)，大約也有某種隱秘的呼應(yīng)。</p><p class="ql-block">春日里想吃鮮嫩的野菜，秋風(fēng)中思念肥美的蟹黃，寒冬臘月則渴望滾燙的羹湯。而在這炎夏，腸胃自動就向著那些水分充足、顏色清淺的食物傾斜了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏日的飲食，原不必講究什么章法。</p><p class="ql-block">想吃什么便吃什么，吃不下便不吃。</p><p class="ql-block">人的身體，其實(shí)比我們想象的要聰明得多。它知道什么時候該進(jìn)補(bǔ)，什么時候該清減。</p><p class="ql-block">我們這些現(xiàn)代人，整日里算計(jì)卡路里、維生素，倒不如順應(yīng)本能來得自在。</p><p class="ql-block">簡簡單單，清清淡淡，這才是夏日該有的滋味。</p><p class="ql-block"><br></p>