<p class="ql-block"> 初夏，天藍、云白、風(fēng)輕，正是最美的時節(jié)。去池州參加“池州市‘做強黃精產(chǎn)業(yè). 助力鄉(xiāng)村振興’文學(xué)采風(fēng)暨安徽省散文隨筆學(xué)會池州代表處揭牌儀式”，許多新朋老友再次相聚，一種久違的心情不言自來。</p><p class="ql-block"> 去池州，已是多次。幾年前桐城市作家協(xié)會組織采風(fēng)來到池州，時任池州市貴池區(qū)委宣傳部副部長、文聯(lián)主席的陳春明先生前來接待了我們。陳春明先生既是領(lǐng)導(dǎo)，又是一位創(chuàng)作豐碩的詩人和作家，陪同我們?nèi)チ酥蠛辶私饷窀?，參觀杏花村景區(qū)，大家興致盎然，熱情洋溢。這次再次相聚，陳春明先生送來他才岀版的散文集《輕舞飛揚》，凡271篇文章，或談歷史、或抒情、或談藝術(shù)，或談人生，筆力所及，才華畢顯。</p><p class="ql-block"> 這次組織采風(fēng)活動，再次為文友們提供了深入生活，感受鄉(xiāng)村振興的機會……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、九蒸九曬的黃精</p><p class="ql-block"> 沿著山路前行，路旁茂密的植被綠意融融。在進入廠區(qū)時，一股濃濃的中藥味兒撲面而來。大院里，攤曬著許多近乎黑色的塊莖物體，經(jīng)介紹才知道這就是黃精。黃精在很早以前就曾聽說過，具有人參一樣的功效，味道甘平，歸脾、腎，有大補氣陰的作用。但這只是看了一些簡單的文字介紹。多年前，還曾讀過唐代詩人杜甫的詩《丈人山》，詩曰：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">自為青城客，不唾青城地。</p><p class="ql-block">為愛丈人山，丹梯近幽意。</p><p class="ql-block">丈人祠西佳氣濃，緣云擬住最高峰。</p><p class="ql-block">掃除白發(fā)黃精在，君看他時冰雪容。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩人在青城山坐客，吃了黃精，以為可以返老還童，白發(fā)變黑，長期食用還能再現(xiàn)冰雪一樣的姿容，可見黃精在古人的心里具有怎樣的作用了！及至這次來到池州市適四時農(nóng)業(yè)有限公司，在廚窗介紹中才了解到更多的有關(guān)黃精的知識。如：《廣雅》中稱黃精為“龍銜”?！睹t(yī)別錄》中稱之為“重樓”、“菟竹”、“雞格”、“救窮”、“鹿竹”?！侗静輬D經(jīng)》中稱之為：“仙人余糧”?！鹅`芝瑞草經(jīng)》中稱之為：“黃之”?！稄V州通志》中稱之為：“野仙姜”?！渡轿髦嗅t(yī)志》稱之為：“雞頭參”?！侗阕印分蟹Q之為：“垂珠”。《博物志》稱之為：“太陽之草”等等。此外，黃精還有許多別稱，但不管是哪一種稱謂，你細細品味，就會發(fā)現(xiàn)都是在說黃精是神奇的，具有了不起的藥用價值和親民性。</p><p class="ql-block"> 一株黃精被這么多醫(yī)藥名家和醫(yī)藥名著記載，這絕非偶然！中醫(yī)認為，黃精性味甘平，歸肺、脾、腎經(jīng)。具有滋腎潤肺、益氣補脾、養(yǎng)陰生津之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)較之古人的研究更為透徹，通過各種化學(xué)分析檢測，可達分子結(jié)構(gòu)，黃精的主要化學(xué)成分為甾體皂苷類、黃酮類、多糖類、生物堿類，多糖、多種生物活性堿類等。這種精準(zhǔn)到分子結(jié)構(gòu)的研究，從而得出黃精具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗衰老、抗菌等作用。傳統(tǒng)中醫(yī)則認為，黃精可用于治療陰虛肺燥，干咳少痰，肺腎陰虛，勞嗽久咳，脾胃虛弱，腎精虧虛，內(nèi)熱消渴等癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進一步證明黃精具有降血壓、抗衰老、增強機體免疫力等功效，治療糖尿病（消渴）療效顯著，由此看來，黃精確為仙草了！</p><p class="ql-block"> 那些攤曬的黃精，出現(xiàn)了由淺變深的變化，翻曬的工人說，這種不同顏色的變化，是因蒸曬時的溫度、時間長短而引起的。一般來說，九蒸九曬，隨著蒸曬的次數(shù)增加，黃精色澤深黑，香而微甜，肉質(zhì)油潤細膩，嚼后口感極佳，其藥用和保健功效就更好……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二、一個與仙草有關(guān)的事業(yè)</p><p class="ql-block"> 我沒有見過他，但聽說了他與黃精的故事。據(jù)說，他曾是國有企業(yè)里頗有前途的一名員工，然而，他卻放棄優(yōu)越的職業(yè)生涯，轉(zhuǎn)爾投身于家鄉(xiāng)一個不起眼的荒山野草——黃精的開發(fā)與利用上來，并將這種前路渺茫的事業(yè)做得風(fēng)聲水起，他——就是宋大偉！</p><p class="ql-block"> 從京城回到家鄉(xiāng)，只為了一份虛幻的事業(yè)而游走于鄉(xiāng)親們面前。在常人眼里他是很奇怪的人，放著優(yōu)越的工作不干，偏要回鄉(xiāng)來創(chuàng)業(yè)，這是什么？是腦子有毛病么？</p><p class="ql-block"> 不！宋大偉就是要在一株仙草上構(gòu)建自己的人生，這種游走和求索，這種發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造，就是為了這片土地與未來，就是想讓家鄉(xiāng)和百姓們真正富裕起來！因此，他無法估量自己的追求和努力，只能選擇在昨天和今天之間，尋找屬于他的那片風(fēng)景。這片風(fēng)景如名片一樣，將印有怎樣的文字，他也說不清楚，但他知道每個人都有自己夢想，每個人都有自己的履歷，每個人都有陽光朗照的今天。昨天屬于歷史，明天屬于矚望，今天才是應(yīng)有的表現(xiàn)。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說，宋大偉是從在親朋好友那兒借來的幾百萬元起家，到擁有千畝種植基地，使數(shù)百名農(nóng)民得以就業(yè)，讓人們著實看到路是走出來的，難關(guān)是闖過來的。然而，也正是這種艱難的奮斗與開拓才顯示了他自身的價值！</p><p class="ql-block"> 中午，初夏的陽光慈愛而又溫和，我們在廠區(qū)里行走著、參觀著、感嘆著，蔚然興起的廠房，現(xiàn)代化的加工車間，繁忙的工人，流水線生產(chǎn)的產(chǎn)品，構(gòu)成了一片興旺的黃精生產(chǎn)加工氛圍。我們沒有經(jīng)歷宋大偉的創(chuàng)業(yè)艱辛，我們只看到如今的這片風(fēng)景，明麗而炫目，這就是宋大偉與一株草——黃精難以割舍的情緣；是仙草給了他機會，更是宋大偉借助黃精創(chuàng)造了現(xiàn)代鄉(xiāng)村振興的神話，將一株虛幻的仙草變成了真正的黃金，變成了美好的現(xiàn)實……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三、九華山腳下</p><p class="ql-block"> 從現(xiàn)代化的黃精生產(chǎn)園區(qū)，到風(fēng)景如畫的九華山腳下，我們看到了一株黃精草的生長過程和加工過程……</p><p class="ql-block"> 在種植園區(qū)，在濃蔭覆蓋的草叢中，不經(jīng)意間伸展出的綠色葉子，以及葉片下掛著的一串串綠色小燈籠，那就是被稱為仙草的黃精。九華山風(fēng)景區(qū)終年云霧繚繞，雨水充沛，在山坡上，野草和灌木繁茂，這種氣侯十分利于黃精的生長。黃精葉以竹葉，喜陰耐寒，屬草本多年生植物?，F(xiàn)在農(nóng)戶參與其中，種植面積擴大，公司為保證品質(zhì)，收購8-10的野生黃精，然后進行加工。</p><p class="ql-block"> 我們在采風(fēng)過程中，喝了黃精茶，淡黃的色澤，幽香甘潤，入口時香味撲鼻，直落胸底。在中午用餐時，吃了黃精和當(dāng)?shù)赝岭u燉的雞湯，味道十分獨特，又有濃厚的黃精味，真是美味！他們用古法加工黃精的同時，還生產(chǎn)出黃精酒、黃精芝麻丸、黃精膏、黃精粉等十余種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品行銷全國市場，收到了非常好的效益！</p><p class="ql-block"> 在九華山腳下，我們感到氣侯適宜，土地充了希望，曾經(jīng)潛意識里的悖逆之想已經(jīng)化為希望的召喚，黃精，就是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富黃金！</p><p class="ql-block"><br></p>