<p class="ql-block">揚(yáng)州必打卡（二）</p><p class="ql-block">走進(jìn)瘦西湖-東關(guān)街</p><p class="ql-block">時(shí)間：2025.05.29-30</p><p class="ql-block">背景歌曲：揚(yáng)州故事</p><p class="ql-block">演唱：李向陽(yáng)</p> <p class="ql-block">一，瘦西湖</p><p class="ql-block"> 瘦西湖由古代隋唐大運(yùn)河水系和隋、唐、宋、元、明、清等不同時(shí)代的城壕連綴而成。瘦西湖在清代康乾時(shí)期已形成基本現(xiàn)有格局。瘦西湖是典型的小型淺水湖泊，其源水來(lái)自京杭大運(yùn)河。</p><p class="ql-block"> 2014年6月22日，作為“中國(guó)大運(yùn)河”遺產(chǎn)點(diǎn)之一的瘦西湖被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)第32項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block">瘦西湖北大門</p> <p class="ql-block">五亭橋</p><p class="ql-block"> 別名蓮花橋，位于瘦西湖水道之上，是揚(yáng)州市的地標(biāo)建筑之一，是中國(guó)古代十大名橋之一，有“中國(guó)最美的橋”之稱。</p><p class="ql-block"> 五亭橋始建于清乾隆二十二年（1757年），仿北京北海的五龍亭和十七孔橋而建，1990年，重修五亭橋橋亭。</p> <p class="ql-block"> 五亭皆綠琉璃瓦頂，亭與亭之間有石梁相連，另龍澤、滋香、浮翠三亭有單孔石橋與石岸相接，珠欄畫棟，亭與橋結(jié)合，形成亭橋，分為五亭，亭與亭之間以短廊相接，形成完整的屋面。</p> <p class="ql-block">蓮花橋和白塔</p> <p class="ql-block">五亭橋畔水波蕩，石橋如蓮映湖光</p> <p class="ql-block">瘦西湖的柳樹(shù)，隨風(fēng)搖曳，婀娜多姿</p> <p class="ql-block"> 五亭橋蜿蜒如綢帶，橋臥波心, 光影訴說(shuō)千年。</p> <p class="ql-block">心醉瘦西湖，美景入眼眸</p> <p class="ql-block">五亭橋上俯瞰鳧莊</p> <p class="ql-block">輕舟入瘦湖， 波光映天邊</p> <p class="ql-block"> 瘦西湖畔，每一幀都似丹青水墨畫卷，讓人沉醉不知?dú)w路。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)鳧莊湖畔，心隨風(fēng)動(dòng)也成詩(shī)</p> <p class="ql-block">冶春茶室鳧莊店</p> <p class="ql-block"> 在鳧莊喝上一杯綠楊春，是撫慰心靈的溫柔詩(shī)篇。</p> <p class="ql-block">鳧莊自駕電瓶游船碼頭</p> <p class="ql-block">釣魚(yú)臺(tái)</p> <p class="ql-block">揚(yáng)派盆景博物館</p> <p class="ql-block">瘦西湖書(shū)畫院</p> <p class="ql-block">錦泉花嶼</p><p class="ql-block"> 漫步瘦西湖，仿佛時(shí)光倒流，處處透著歷史的深邃，每一步都踏在自然與人文的交響曲上。</p> <p class="ql-block"> 戀上瘦西湖, 偏愛(ài)這份清瘦, 比起杭州西湖, 更顯雅致, 令人沉醉。</p> <p class="ql-block">二，個(gè)園</p><p class="ql-block"> 坐落于揚(yáng)州市東關(guān)街，前身是清初的壽芝園。嘉慶、道光年間，兩淮鹽商黃至筠購(gòu)得此園并加以改建，因種竹多，得名“個(gè)園”，這個(gè)名字中的“個(gè)”字取自“竹”的一半，象征著園主人對(duì)竹子的深深喜愛(ài)，有挺直不彎、虛心向上之意。</p> <p class="ql-block"> 個(gè)園與頤和園、避暑山莊、拙政園并稱中國(guó)四大名園。</p> <p class="ql-block"> 個(gè)園以“四季假山”聞名 ，四季假山各具特色，“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”。個(gè)園旨趣新穎，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，是中國(guó)園林的孤例，也是揚(yáng)州最負(fù)盛名的園景之一。</p> <p class="ql-block">映碧水榭</p> <p class="ql-block">步芳廊</p> <p class="ql-block">抱山樓</p><p class="ql-block"> 是個(gè)園中的一座重要建筑，它橫跨夏秋兩山之間，連接了兩座假山，形成了一個(gè)獨(dú)特的空間布局。抱山樓的名字來(lái)源于其獨(dú)特的地理位置，仿佛將兩座假山緊緊擁抱在懷中。</p> <p class="ql-block">抱山樓7米長(zhǎng)復(fù)道回廊</p> <p class="ql-block"> 抱山樓，俯瞰個(gè)園美景的絕佳位置，感受個(gè)園的獨(dú)特魅力。</p> <p class="ql-block">宜雨軒</p> <p class="ql-block">清漪亭</p><p class="ql-block"> 一座六角小亭，它挺拔端莊，位于園林的制高點(diǎn)，可攬全園風(fēng)光。站在清漪亭中，可以俯瞰整個(gè)園林的美景，感受大自然的寧?kù)o與和諧。亭內(nèi)設(shè)有石桌石凳，游客可以在此品茶、賞景，享受一段悠閑的時(shí)光。</p> <p class="ql-block"> 月洞形園門，門上石額書(shū)寫著“個(gè)園”二字，字體古樸典雅，盡顯園林的清雅氣質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 園門兩邊竹子挺拔，竹叢中插著石筍，應(yīng)“雨后春筍”之意。</p> <p class="ql-block">四季假山的詩(shī)意之美</p><p class="ql-block"> 個(gè)園的春夏秋冬四季假山分別用筍石、湖石、黃石、宣石四種石料疊成。春山用筍石象征春筍，夏山用太湖石象征雷積云，秋山用黃石象征秋葉染山，冬山用宣石象征殘雪。</p><p class="ql-block"> 著名古建筑園林家陳從周先生稱其為“國(guó)內(nèi)孤例”。</p> <p class="ql-block">春山：仿佛描繪了雨后春筍破土而出的情景。翠竹在風(fēng)中搖曳，石筍挺立，剛?cè)岵?jì)，共同營(yíng)造出春天生機(jī)勃勃的氛圍。竹與石筍的組合，一真一假，象征著春日山林的生機(jī)與活力。</p> <p class="ql-block">夏山：池塘邊的太湖石堆疊成假山，古松和山上的“鶴亭”組成松鶴亭，游魚(yú)在水中游動(dòng)，形成一幅生動(dòng)的夏景。</p> <p class="ql-block">秋山：黃石堆疊的假山，雖然夏天也能看到秋天楓葉的景色，因?yàn)榉N植了紅葉雞爪檎。</p> <p class="ql-block">冬山：春景門洞后即是冬山，宣石堆疊，地面有冰裂紋，南墻的二十四個(gè)音洞在有風(fēng)的時(shí)候會(huì)制造出呼嘯的音效。</p> <p class="ql-block">叢書(shū)樓</p><p class="ql-block"> 是園中的一座小樓，是園主人藏書(shū)、讀書(shū)的地方。這座建筑以木材為主要材料，結(jié)構(gòu)精巧，充滿了古樸典雅的氣息。</p> <p class="ql-block">個(gè)園住宅區(qū)，給人一種庭院深深的感覺(jué)</p> <p class="ql-block">過(guò)廊，通往東門出口</p> <p class="ql-block"> 個(gè)園以其精巧的設(shè)計(jì)和生動(dòng)的自然景觀，成為了園林藝術(shù)中的一顆璀璨明珠。無(wú)論是欣賞其獨(dú)特的美景，還是體驗(yàn)四季變化的奇妙，個(gè)園都是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的目的地。</p> <p class="ql-block">三，東關(guān)街</p><p class="ql-block"> 是揚(yáng)州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運(yùn)河邊，西至國(guó)慶路，全長(zhǎng)1122米。</p> <p class="ql-block">東關(guān)城樓</p><p class="ql-block"> 東關(guān)街的歷史可以追溯到唐代，當(dāng)時(shí)這里是揚(yáng)州的主要商業(yè)區(qū)。隨著時(shí)間的推移，東關(guān)街逐漸發(fā)展成為一條繁華的商業(yè)街，吸引了無(wú)數(shù)商人和游客。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)千年的積淀，街內(nèi)留下豐厚的歷史遺存和人文古跡，堪稱中國(guó)大運(yùn)河沿線城市中保存最為完好的商業(yè)古街。</p> <p class="ql-block"> 在這里，你可以感受到歷史的厚重，也可以體驗(yàn)到現(xiàn)代的活力。無(wú)論是古老的小巷，還是現(xiàn)代化的店鋪，東關(guān)街都以其獨(dú)特的魅力吸引著無(wú)數(shù)游客。</p> <p class="ql-block"> 沿著東關(guān)街漫步，可以看到許多傳統(tǒng)的揚(yáng)州工藝店鋪，如揚(yáng)州三把刀、剪紙、漆器等。</p> <p class="ql-block">品味東關(guān)街的韻味</p> <p class="ql-block">夕陽(yáng)下的東關(guān)街</p> <p class="ql-block">彩衣街</p> <p class="ql-block">四，東關(guān)街夜景</p><p class="ql-block"> 夜晚的東關(guān)街更是別有一番風(fēng)味，燈光璀璨。</p> <p class="ql-block">燈火輝煌，夜景如詩(shī)如畫</p> <p class="ql-block"> 古老建筑在燈光的映照下顯得莊重而典雅，仿佛訴說(shuō)著揚(yáng)州千年的歷史與文化。</p> <p class="ql-block"> 夜晚的東關(guān)街，總是給人一種寧?kù)o而溫暖的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">東關(guān)古渡</p><p class="ql-block"> 在唐朝時(shí)期，東關(guān)古渡就是揚(yáng)州最繁華的碼頭之一，吸引了大量商賈云集，逐漸發(fā)展成為商貿(mào)密集的街市。</p> <p class="ql-block"> 夜晚的古運(yùn)河，聽(tīng)一曲古樂(lè)，感受揚(yáng)州夜晚的寧?kù)o與浪漫。</p> <p class="ql-block">視覺(jué)的盛宴，心靈的旅行</p> <p class="ql-block">五，揚(yáng)州美食</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州美食就像一部活色生香的歷史書(shū)。</p><p class="ql-block"> 明清，因運(yùn)河而繁榮富裕的淮安、揚(yáng)州，吸引來(lái)各地的烹飪高手匯集，他們集南北美食之長(zhǎng)，各顯神通，逐漸形成清淡、鮮美、精致的淮揚(yáng)菜系，被譽(yù)為“東南第一佳味”。</p> <p class="ql-block">1，大潮淮?淮揚(yáng)菜</p><p class="ql-block"> 是揚(yáng)州著名的?新派淮揚(yáng)菜餐廳?，以傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜為基礎(chǔ)，融合創(chuàng)新口味和多元菜系，兼具高性價(jià)比與獨(dú)特風(fēng)味。</p> <p class="ql-block"> 到了揚(yáng)州，下午準(zhǔn)備去大運(yùn)河博物館，中午選擇這里吃飯了。</p> <p class="ql-block">清燉獅子頭</p><p class="ql-block">必點(diǎn)菜品，入口即化，湯汁清口</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州鹽水鵝</p> <p class="ql-block">正宗揚(yáng)州炒飯</p><p class="ql-block">粒粒分明，油潤(rùn)不油膩，咸香可口。</p> <p class="ql-block">烤榴蓮</p> <p class="ql-block">淮揚(yáng)金牌全家</p><p class="ql-block"> 這是一道美味大雜燴，獅子頭、魚(yú)丸、蛋餃、炸肉皮大雜燴。</p> <p class="ql-block">肥腸臭大元</p> <p class="ql-block">2，揚(yáng)州獅子樓酒店（東關(guān)街店）</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州獅子樓是老字號(hào)菜館，雖然此店取名為獅子樓，是有資格納入獅子樓名號(hào)的，并且繼承了傳統(tǒng)做法。獅子樓是一家價(jià)格實(shí)惠、味道適口的飯店。雖然菜品沒(méi)有達(dá)到驚艷的程度，</p><p class="ql-block">今晚，就在獅子樓吃淮揚(yáng)菜嘍</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州鹽水鵝</p><p class="ql-block"> 肉質(zhì)緊實(shí)，鵝肉不肥，侵入湯汁中嫩、鮮、香。</p> <p class="ql-block">鎮(zhèn)江肴肉</p> <p class="ql-block">巨型極品獅子頭</p><p class="ql-block"> 來(lái)獅子樓必吃獅子頭，這個(gè)獅子頭肥而不膩，入口即化。它是由豬肉手工剁碎，加上蔥姜等調(diào)料制成，再用小火慢燉而成。</p> <p class="ql-block">淮揚(yáng)炒軟兜</p><p class="ql-block"> 軟兜就是黃鱔，黃鱔出骨，是淮揚(yáng)菜系中最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，以筆桿鱔魚(yú)的脊背肉為主料，通過(guò)汆燙、爆炒等工藝制成，因成菜后魚(yú)肉柔軟垂墜如兜肚帶而得名?。</p> <p class="ql-block">文思豆腐</p><p class="ql-block"> 一道文思豆腐考驗(yàn)廚師的刀工，將豆腐切成如發(fā)絲般纖細(xì)的絲，配以高湯和香菇等食材，清淡鮮美。</p> <p class="ql-block">韭黃蝦仁春卷</p> <p class="ql-block">3，富春花園茶社</p><p class="ql-block"> 始創(chuàng)于1885年。富春茶社經(jīng)過(guò)幾代人的不懈努力和經(jīng)營(yíng)，逐步形成了花、茶、點(diǎn)、菜結(jié)合，色、香、味、形俱佳，閑、靜、雅、適取勝的特色，被公認(rèn)為淮揚(yáng)菜點(diǎn)的正宗代表。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州早茶文化體驗(yàn)</p><p class="ql-block">體驗(yàn)"早上皮包水"的在地生活方式</p> <p class="ql-block">享受一頓地道的揚(yáng)州早茶</p><p class="ql-block">早茶必點(diǎn)：</p><p class="ql-block">三丁包、五丁包、千層油糕、松子燒賣、豆腐皮包、薺菜包</p> <p class="ql-block">小煮干絲</p><p class="ql-block"> 這是淮揚(yáng)菜里經(jīng)典的面食。干絲切得薄如紙片，配以高湯、肉類、蝦仁等食材，用小火慢慢煨煮，干絲吸收了湯汁的鮮美，吃起來(lái)軟而不爛，入口即化。</p> <p class="ql-block">蟹黃湯包</p><p class="ql-block"> 湯汁濃郁鮮美，毫無(wú)腥氣，令人回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">翡翠燒賣</p> <p class="ql-block">鮮肉蒸餃</p> <p class="ql-block">三丁包</p> <p class="ql-block">編后語(yǔ)：</p><p class="ql-block">?? 揚(yáng)州二日之行, 不僅是游覽, 更是一場(chǎng)穿越千年的文化之旅。</p><p class="ql-block"> 揚(yáng)州, 古城的韻味, 江南的柔情, 盡在這里。<span style="font-size:18px;">它, 美在景致, 美在風(fēng)情, 美在那四處絕妙。</span></p><p class="ql-block"> 一句揚(yáng)州好, 夢(mèng)回江南老。我今日分享， 揚(yáng)州慢享生活之美！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>