<p class="ql-block"> 我的童年，是在外婆家度過(guò)的。童年的趣事很多，記憶最深的就是跟哥哥們捉田鼠。</p><p class="ql-block"> 春天來(lái)了，外婆家附近的村子開(kāi)始播種，種子才下地，貪嘴的田鼠就會(huì)瞅機(jī)會(huì)偷種子，把種子帶回去喂懷孕的母田鼠和小田鼠，多余的種子藏在洞穴，這時(shí)候捉田鼠，必定是鼠、糧俱獲！</p> <p class="ql-block"> 跟田鼠斗智斗勇，首先要找到它的窩。田鼠是打洞高手，也是建筑專(zhuān)家。狡兔三窟，田鼠雖沒(méi)三窟，但打的洞往往也有2～3個(gè)出口。它的窩通常會(huì)建在莊稼地里的墳上、地溝上、田沿上，從地面垂直向下挖一米深的直洞，然后再向旁邊分挖2、3個(gè)支洞，一旦風(fēng)吹草動(dòng)，田鼠會(huì)從后洞逃命。</p> <p class="ql-block"> 田鼠的嘴巴很奇特，像個(gè)袋子，每次偷盜能搬運(yùn)很多的食物。田鼠還是個(gè)分工明確、配合默契的團(tuán)隊(duì)。晚上，一般是由公田鼠負(fù)責(zé)偷盜地上的谷種、菜籽，它把食物含在嘴里，往洞口搬運(yùn)，到了洞口吐下去，下面的母田鼠接到食物，轉(zhuǎn)運(yùn)收藏，一來(lái)二去，跑的次數(shù)多了，就會(huì)暴露出它們的行蹤。</p> <p class="ql-block"> 找田鼠窩是個(gè)技術(shù)活，由大表哥來(lái)完成，他拿著一根木根，邊走邊輕輕翻看莊稼地被田鼠跑過(guò)的痕跡，如果一處莊稼被糟蹋得厲害，那就意味著附近有田鼠窩。哥和二表哥的任務(wù)是找到田鼠分洞口，拿著竹簍子在田鼠洞的另一頭守株待鼠。</p> <p class="ql-block"> “妹妹，你去撿些干草、樹(shù)枝來(lái)，然后離遠(yuǎn)一些，免得田鼠躥出來(lái)嚇著你?！贝蟊砀缡卦谥鞫纯谇埃o我安排完任務(wù)，然后點(diǎn)燃干草，引燃濕濕的樹(shù)枝塞住田鼠洞，霎時(shí)，濃煙滾滾。大表哥拿著一把破扇拼命扇煙，煙直往田鼠洞里竄去，被煙熏的田鼠就會(huì)帶著一家大小，往另一個(gè)洞口逃命，等候在那里的人就有收獲了。我饒有興趣蹲在旁邊觀戰(zhàn)。</p> <p class="ql-block"> “哈哈哈，捉到了，捉到了，我捉到了3只！”不遠(yuǎn)處哥哥興奮地聲音傳來(lái)，他飛快蓋上竹簍，朝我們得意地?fù)P起了竹簍！“呵呵，我也捉到了1只，很肥！”二表哥也傳來(lái)驚喜地聲音。大表哥著急地叫著：“還有，快堵住洞口，別讓田鼠跑了！”捷報(bào)接二連三，我激動(dòng)得手舞足蹈，大叫著、拍手著。不一會(huì)兒，就捉到了大大小小8只田鼠。</p> <p class="ql-block"> 終于，洞里沒(méi)有動(dòng)靜了，大表哥和哥哥開(kāi)始挖田鼠洞。先用鐵鏟順著主洞往下挖，一般開(kāi)挖一米左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)田鼠洞內(nèi)的分道，大表哥和哥哥一人順著其中一條道繼續(xù)掘進(jìn)。慢慢地，田鼠的整個(gè)家就暴露在光天化日之下了。田鼠的糧倉(cāng)真可謂“大開(kāi)眼界”，里面應(yīng)有盡有，花生、黃豆、玉米，里面全是些不容易腐爛的糧食。光是這一個(gè)鼠洞，我們就繳獲了半袋子戰(zhàn)利品，足足有幾十斤之多。</p> <p class="ql-block"> 我們背著竹簍里的田鼠，扛著糧食，滿(mǎn)載而歸。外婆和姨媽幫我們拾掇捉回來(lái)的田鼠，柴火熊熊地?zé)饋?lái)，水即將燒開(kāi)時(shí)，將田鼠投進(jìn)鍋里，捋去毛，剔除內(nèi)臟，清洗干凈，一半用來(lái)紅燒、一半用來(lái)燒鹵，一家人圍坐在火塘邊，有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融。</p> <p class="ql-block"> 田鼠仍在一代代地繁殖著，數(shù)量驚人。外婆說(shuō)，有田地就有田鼠，就跟有水就有魚(yú)一樣，都是老天安排好的呢！悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。現(xiàn)在有不少農(nóng)民成為專(zhuān)業(yè)的捕鼠人，也有不少飯店收購(gòu)田鼠做成特色食品。安全、無(wú)害的田鼠肉和其它野味、美味扮靚了餐桌，穩(wěn)穩(wěn)地托起百姓“舌尖上的幸?！?，也為農(nóng)民增添了一條致富之路。</p>