<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">郭家灣里的端午情韻</span></p><p class="ql-block"> 圍郭山人</p><p class="ql-block"> 端午的風(fēng)，裹挾著艾草的清香，輕輕叩響了郭家灣的門扉。又是一年端午節(jié)，幾天前，遠(yuǎn)在成都的志君、郭二姐、紅蓮妹，郭幺妹便迫不及待地?fù)芡死霞业碾娫?，與留守家鄉(xiāng)的郭毅、郭輝、馮明芳、姚蓉，共同商議起今年的端午安排。一番熱烈的討論后，大家一致決定，按照川北老家的傳統(tǒng)習(xí)俗，熱熱鬧鬧地過個節(jié)。</p><p class="ql-block"> 不同于其他省外地方包煮蒸粽子的端午習(xí)俗，在川北郭家灣，端午節(jié)有著獨特的韻味——用新麥面粉蒸包子慶賀豐收、品嘗勞動果實。北方的端午，是為了紀(jì)念偉大的詩人屈原；而在南方川北的郭家灣，這個時節(jié)正值小麥成熟已豐收。田野里全是滿眼的綠，夏風(fēng)徐來仿佛在訴說著農(nóng)人的辛勤與汗水。與此同時，秧苗已全部栽完，嫩綠的秧苗在水田里隨風(fēng)搖曳；油菜也已顆粒歸倉，飽滿的油菜籽見證著豐收的喜悅；玉米下種后長勢喜人，一個個嫩綠的玉米苗在陽光的照耀下茁壯成長；紅苕藤也順利栽種，在泥土中扎根生長；各種瓜果蔬菜更是不斷成熟，為這個節(jié)日增添了一抹絢麗的色彩。</p><p class="ql-block"> 此時的郭家灣，在田間忙碌的大多是老年人。他們早出晚歸，在土地上辛勤耕耘，用布滿老繭的雙手，守護(hù)著這片養(yǎng)育他們的土地。而端午節(jié)，對于在外打拼的中青年來說，是一個珍貴的契機。他們雖身在異鄉(xiāng)，忙于工作和事業(yè)，卻從未忘記老家郭家灣的父老鄉(xiāng)親。得知要按傳統(tǒng)習(xí)俗過端午，大家紛紛行動起來，買面粉、選豬肉、挑蔬菜，準(zhǔn)備包包子的食材；買淀粉，精心制作爽口的涼粉；還用熟肉和豆芽，拌出一道道美味的涼菜。</p><p class="ql-block"> 端午節(jié)前一天下午，十多個人齊聚一堂，團(tuán)結(jié)協(xié)作。大家忙前忙后，仔細(xì)地清洗桌椅，將它們整齊地安放好；把大蒸鍋、籠床擦拭干凈，備足干木柴火，為第二天的“盛宴”做好充分準(zhǔn)備。</p><p class="ql-block"> 端午當(dāng)天一早，郭家灣便熱鬧起來。大家各司其職，有條不紊地忙碌著。揉面的人，將面粉與水巧妙融合，揉出一個個光滑的面團(tuán)；調(diào)餡的人，精心搭配豬肉和各種調(diào)料，調(diào)制出香氣四溢的餡料；包包子的人，手法嫻熟，將面團(tuán)捏成一個個飽滿的包子，褶子均勻，煞是好看。蒸鍋里的水咕嘟咕嘟地冒著泡，升騰的熱氣中，滿是對節(jié)日的期待。另一邊，制作涼粉、涼拌菜的人也不甘示弱，將一道道家鄉(xiāng)小吃精心擺盤。</p><p class="ql-block"> 中午時分，郭家灣的父老鄉(xiāng)親們齊聚一堂。桌上擺滿了熱氣騰騰的包子、晶瑩剔透的涼粉、色香味俱全的涼菜。大家圍坐在一起，歡聲笑語，其樂融融，共同享受這頓飽含著鄉(xiāng)情與豐收喜悅的端午盛筵。</p><p class="ql-block"> 這一天，是對在家留守、辛勤耕種的父老鄉(xiāng)親的感謝，他們用堅守和付出，守護(hù)著郭家灣的土地與希望；也是對在外工作的中青年的贊美，他們雖遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，卻始終心系故土，用行動維系著這份濃濃的鄉(xiāng)情。</p><p class="ql-block"> 但愿歲歲有端午，年年都相聚。愿郭家灣的這份端午情韻，這份溫暖的團(tuán)聚，如同那千年不變的端午習(xí)俗，永遠(yuǎn)傳承下去，讓每一個郭家灣人，無論身在何處，都能記得這份獨特的家鄉(xiāng)味道。</p> <p class="ql-block">郭家灣端午記</p><p class="ql-block"> 槐溪里人</p><p class="ql-block">秧拂綠浪風(fēng)日長，郭灣端午韻流芳。</p><p class="ql-block">新磨白面包豐歲，巧拌青蔬佐美飧。</p><p class="ql-block">灶火蒸騰游子意，鄉(xiāng)音繚繞故園香。</p><p class="ql-block">老幼同席情切切，年年此際共安康。</p>