粽香里的千年文脈歲月潛影 <p class="ql-block">端午將至，大江南北、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)又蕩起詩人與粽子的傳說。北國(guó)的老太南江的阿婆</p><p class="ql-block">在墻邊、街角又支起了粽子鍋與攤。孩童擗來青翠的葦葉在她們粗糙的指間翻飛，那被清水洗漂雪白的糯米裹著暗紅的棗泥，被麻繩或絲線捆扎得棱角分明，一個(gè)個(gè)沉入鍋里。當(dāng)蒸籠里騰起的熱氣氤氳開來，裹挾著葦葉特有的清香味，在五月的暖風(fēng)里飄散。這香氣仿佛一把鑰匙，不經(jīng)意間就打開了人們記憶的閘門，讓那些沉淀在歲月長(zhǎng)河里的故事，又鮮活地浮現(xiàn)在眼前。</p><p class="ql-block">汨羅江畔，那個(gè)形銷骨立的身影已經(jīng)徘徊了許久。詩人屈原望著渾濁的江水，眼中映出的是破碎的山河。楚王的昏聵，佞臣的讒言，百姓的疾苦，都化作一塊塊巨石，壓得他喘不過氣來。倔犟的他"寧赴湘流，葬于江魚之腹中"，這決絕的誓言終成讖語。他仰望著蒼穹大笑著，縱身一躍的剎那，可曾想到自己的尸身會(huì)被傳說"裹于子胥"？?jī)蓚€(gè)相隔百年的冤魂，就這樣在民間傳說中奇妙地交織在了一起。伍子胥那雙被懸于城門之上的眼睛，是否真的看到了越國(guó)的鐵騎？歷史的真相早已模糊，唯有那份剛烈之氣，穿越時(shí)空撲面而來。屈原、伍子胥鑄就永恒。</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)間的老人們至今還保持著古老的習(xí)俗。端午前夕，家家戶戶都要到河邊采摘新鮮的葦葉。晨露未晞時(shí)，葦葉最為青翠飽滿。記得兒時(shí)跟著祖母去采葦葉，她總說："要選寬大完整的，包出來的粽子才好看。"她的手指在葦叢中靈活地穿梭，像在彈奏一首無聲的樂曲。采回的葦葉要在清水中浸泡，再一片片擦洗干凈。水珠從葉脈上滾落，在陽光下折射出七彩的光暈。這簡(jiǎn)單的勞作里，藏著對(duì)自然的敬畏，對(duì)傳統(tǒng)的虔誠(chéng)。</p><p class="ql-block">父親也常常帶著孩童在蘆葦塘畔，擗下幾片寬大的葦葉，卷成喇叭狀，小頭壓扁呈哨，吹出蘆笛的多種聲音，甚至吹出優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲。我們這些頑皮的孩子，在蘆葦蕩追逐打鬧中學(xué)會(huì)了卷蘆笛，并很快掌握技巧，都能吹響快樂曲調(diào)。那葦葉隨風(fēng)飄散著淡淡的清香，那葦?shù)崖暬厥幹鴼q月記憶，那葦葉粽子裏著童年的香甜。</p><p class="ql-block">廚房里，糯米早已泡得發(fā)亮。紅棗、豆沙、咸蛋黃等餡料整齊地排列在案板上。包粽子是個(gè)技術(shù)活，太緊則米不熟，太松則葉易散。祖母的手法最是嫻熟，三片葦葉錯(cuò)落疊放，卷成圓錐狀，填入糯米和餡料，再巧妙地折疊封口，最后用麻線捆扎。一個(gè)個(gè)棱角分明的粽子在她手中誕生，像是一件件精致的工藝品。我們這些孩子也學(xué)著包，卻總是歪歪扭扭，惹得大人們發(fā)笑。炊煙升起時(shí)，大鐵鍋里煮著粽子，水汽彌漫了整個(gè)灶間，那混合著葦葉與糯米的香氣，成了記憶中最溫暖的端午味道。</p><p class="ql-block">記得有年端午節(jié)那天清晨，生產(chǎn)隊(duì)蘆葦塘邊傳來陣陣大葦鶯“喳喳”的鳴啼聲，那叫聲仿佛是一首詩意的晨曲，吸引著孩童的我們前往。我與小伙伴二拽帶著大人們“擗點(diǎn)葦葉來包粽子”的叮囑，連蹦帶跳奔到蘆葦塘畔。舉目遠(yuǎn)眺，水中大小挺拔屹立的蘆葦，在晨風(fēng)中搖曳。那青青葦葉也隨風(fēng)起伏，互相扯碰“簌簌”作響。大葦鶯在蘆葦蕩中互相追逐，一只飛落在水中最高一株蘆葦上晃悠，并不時(shí)的向著我們發(fā)出鳴叫的“警告”！仿佛我們的到來影響到它們的安全。我迅速拾起一塊小石子向它拋去，小鳥倏然飛離。我倆趕緊著手擗葦葉，可惜水邊的葦葉已被人擗完，僅留下一桿桿蘆莖。我們只好探著身子伸長(zhǎng)胳膊採摘遠(yuǎn)處水里的寬大葦葉，高興之時(shí),二拽腳一滑落入深水中，衣服濕透并喝了幾口水。這時(shí)看青的人大聲“吆喝”著向我們走來，我急忙拽起他返回家里。由于受涼及驚嚇，二拽連續(xù)打著噴嚏，如瘧疾病般抖起來了。奶奶讓他喝了碗姜湯并蓋好被子讓其睡覺，并取來艾蒿在被上撣了撣，口中祈禱著。說也奇怪，等我傍晚去看他時(shí)候，他竟然感冒全無，輕松自在，正吃著粽子與醋蒜熟雞蛋呢。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">龍舟競(jìng)渡的鼓點(diǎn)從遠(yuǎn)處傳來，鏗鏘有力，仿佛要喚醒沉睡的江底英魂。那年我在浙江龍游做事，見證了每年龍游縣舉行龍舟賽事。端午那天，岸邊人頭攢動(dòng)，喝彩聲此起彼伏。年輕的漢子們奮力劃槳，汗水灑落在蕩漾的江水中。這熱烈的場(chǎng)面，與那個(gè)十四歲少女曹娥投江尋父的凄婉故事形成鮮明對(duì)比。她的孝行被刻在牌坊上，寫進(jìn)詩文里，卻很少有人想過，一個(gè)少女需要多大的勇氣，才能義無反顧地躍入冰冷的江水。她的身影與屈原、子胥重疊在一起，構(gòu)成了端午記憶中最悲壯的篇章。</p><p class="ql-block">雄黃酒在杯中泛著琥珀色的光。老人們用手指蘸了酒，在孩子額頭上畫個(gè)"王"字，說是可以驅(qū)邪避毒。這帶著微苦氣味的儀式，讓端午又添了幾分神秘色彩。咸鴨蛋切開時(shí)，金黃的油脂緩緩滲出，與雪白的蛋白、青黑的蛋黃形成鮮明對(duì)比。那被洋紅浸染的熟雞蛋裝在七彩線兜中，掛在孩童胸前蕩來蕩去，以達(dá)袪邪保健之目的。這些尋常食物，因?yàn)楸毁x予了特殊的意義，而顯得格外珍貴。</p><p class="ql-block">暮色漸濃時(shí)，我獨(dú)自來到江邊。晚風(fēng)拂過蘆葦叢，發(fā)出沙沙的響聲，仿佛在低語著千年的秘密。江水默默流淌，帶走了一個(gè)又一個(gè)端午，卻帶不走沉淀在歲月里的記憶。剝開一枚粽子，熟悉的香氣縈繞在鼻尖，讓人想起祖母布滿皺紋的笑臉，想起童年時(shí)全家圍坐吃粽子的溫馨場(chǎng)景。這小小的粽子，包裹的何止是糯米和餡料，更是一代代人的情感與記憶，是文化的血脈相傳。</p><p class="ql-block">如今的粽子，有了更多花樣。蛋黃、鮮肉、鮑魚等高檔食材成了新寵，傳統(tǒng)的豆沙、紅棗反倒少見了。商場(chǎng)里，包裝精美的禮盒粽子琳瑯滿目，卻少了那份手工的溫情。時(shí)代在變，端午的形式在變，但人們對(duì)美好生活的向往從未改變。那些沉淀在端午里的忠孝節(jié)義，那些寄托在粽香里的家國(guó)情懷，依然在血脈中流淌。</p><p class="ql-block">又到端午，又聞粽香。這傳承了兩千多年的氣息里，有淚水的咸澀，有江水的清涼，有歲月的厚重。當(dāng)我們品嘗粽子時(shí)，也是在咀嚼歷史，品味文化，感受那穿越時(shí)空的情感共鳴。葦葉終會(huì)枯萎，糯米終會(huì)消化，唯有這份文化記憶，將永遠(yuǎn)鮮活在我們的血脈之中。</p>