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<p class="ql-block">端午節(jié)前夕，好鄰居杏子和義和農(nóng)莊的阿珍送來(lái)的愛心粽子，讓我心里暖暖的。這已經(jīng)是第二年收到了她們的粽子了，一份是湖南味的，咸香糍實(shí)；一份是廣東味的，松軟可口。不過(guò)，怎么吃，總覺(jué)得沒(méi)有兒時(shí)父母親包的粽子的味道。</p><p class="ql-block">望著外面的天降龍舟水的大雨時(shí)，我的思緒穿過(guò)這現(xiàn)實(shí)的雨幕回到了兒時(shí)的端午節(jié)……</p> <p class="ql-block">“丫頭，去把大木盆的粽葉刷洗干凈，今天要包粽子……”父親喊我。丫頭，就是我的小名。</p><p class="ql-block">本來(lái)想出去找小朋友玩的我，趕緊坐下來(lái)用抹布洗粽葉，先洗了一面，又將粽葉翻過(guò)來(lái)洗另一面，等全部洗完，父親將粽葉放入鍋里煮一下，水開了幾下，撈起來(lái)，放入清水盆泡著備用。爸爸和媽媽則忙著將糯米洗凈后，放入面盆，倒入少許油、鹽、芝麻、綠豆、紅豆一起拌勻。</p><p class="ql-block">媽媽找來(lái)一些麻線、剪刀等，一切準(zhǔn)備就續(xù)，他們開始做午飯。午飯后，爸媽便準(zhǔn)備包粽子。</p> <p class="ql-block">下午，爸爸媽媽坐在凳子上開始包粽子。午后的陽(yáng)光照在父母親的身上，感覺(jué)這畫面很美。</p><p class="ql-block">別看我媽媽是大戶人家的小姐，但不嬌貴，做飯，收拾屋子都會(huì)。站在一旁看稀奇的我，只見母親拿起兩片粽葉兩手一卷就是一個(gè)三角筒，又拿一支筷子插在筒里，用勺子舀米放入內(nèi)，用筷子篤幾下，又往里面放米，直到筒內(nèi)裝滿，媽媽用手按了一下，將粽葉一卷，取一根麻線一頭咬在嘴里，一手將粽子扎緊，粽子就包好了。</p><p class="ql-block">爸爸拿過(guò)來(lái)看了一下，檢查繩子扎緊了沒(méi)有，覺(jué)得嚴(yán)實(shí)，才贊許點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽嗔怪的笑了。</p><p class="ql-block">粽葉在父親和母親手中翻飛，一會(huì)兒就包了一串，我看的心里癢癢的，拿起兩片粽葉卷起來(lái)，學(xué)著包起來(lái)，可是——母親拿起我包的“丑陋”的粽子，笑了：呵呵…還不錯(cuò)，繼續(xù)努力吧?！?lt;/p><p class="ql-block">一盆的糯米，幾個(gè)小時(shí)才包完。</p> <p class="ql-block">粽子包好之后，煮粽子的事，就是父親的。</p><p class="ql-block">吃完晚飯，爸爸將包好的粽子放入頂罐內(nèi)，均勻放平，放入適量的清水，蓋上蓋子，放到燒好的煤球爐上煮，其間，父親需幾次添加煤球……煮上幾個(gè)小時(shí)，滿屋里飄著的粽香味。</p><p class="ql-block">等粽子煮的差不多時(shí)，父親用手按了按，他將煤塊夾出，讓剩下的余火慢慢地炆著。</p><p class="ql-block">等火全滅了，夜已深，爸爸才上床睡覺(jué)。</p><p class="ql-block">第二天早上，我一起床就迫不及待要吃粽子，爸爸從頂罐里拿出幾個(gè)帶著余溫的粽子，將麻線剪斷，將粽葉扒開，媽媽拿來(lái)白糖，我吃一口，就蘸一下糖，糯米粽緊實(shí)，很有嚼勁，當(dāng)時(shí)覺(jué)得這就是天下美味。爸爸吃著粽子，他不蘸糖，說(shuō)這樣吃味道最純正最好吃；媽媽拿著粽子，一邊笑著，蘸一下白糖，一邊很斯文地慢慢咬著……</p><p class="ql-block">我一口氣吃了三個(gè)，還想再吃一個(gè)，媽媽怕我吃的不消化，不讓我再吃了。</p> <p class="ql-block">那時(shí)沒(méi)有冰箱，沒(méi)吃完的粽子，爸爸將粽子串起來(lái)掛在竹竿上，晾著，吃的時(shí)候再熱一下。</p><p class="ql-block">有的人家喜歡吃粽子，把包過(guò)的粽葉，收集起來(lái)洗凈泡水，第二次利用再包一次粽子。</p> <p class="ql-block">端午節(jié)期間上學(xué)時(shí)，媽媽在我脖子上掛上一個(gè)五色線編織的鴨蛋彩袋，掛上后，母親就仔細(xì)打量一下，拍著我背笑著說(shuō)，上學(xué)去吧。那時(shí)掛彩蛋袋，其寓意希望孩子健康成長(zhǎng)，吉祥安康。</p><p class="ql-block">我背上書包，就像快樂(lè)的小鳥一樣，歡蹦亂跳地去學(xué)校，心里不知有多么的高興。課后和同學(xué)玩碰蛋的游戲，看誰(shuí)的鴨蛋先破就表示輸了。</p> <p class="ql-block">如今各色各樣的粽子進(jìn)入了大超市，百姓想吃什么口味的都有，不再像過(guò)去那么麻煩，但總覺(jué)得少了全家齊動(dòng)手豐衣足食的親密互動(dòng)的畫面。</p><p class="ql-block">兒時(shí)端午節(jié)的記憶，總是給我溫暖又快樂(lè)，與父母一起包粽子和吃粽子的時(shí)光，被雋刻在心底深處，隨著年齡的增長(zhǎng)，不但沒(méi)有褪色，反而更加鮮活，每年拿出來(lái)仔細(xì)回味，總能感覺(jué)自己的心，仿佛又被父母親輕輕地?fù)崦艘槐椤?lt;/p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(21, 100, 250);">端午時(shí)節(jié)雨紛紛，思念如粽緊相隨。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?文圖編輯：春風(fēng)絮語(yǔ)</b></p>