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烏飯葉飄香

虛月映泉

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">文字編輯/虛月映泉</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">圖片制作/虛月映泉</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>老年的生活,如一杯清茶,聞之淡雅,品之醇厚,回味無(wú)窮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">老年的生活,如一首樂(lè)曲,其聲悠揚(yáng),旋律舒緩,情感深沉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美妙的意境,讓人心生歡喜,令人羨慕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">有人說(shuō):老年是人生的沉淀,是歲月的饋贈(zèng),是幸福的港灣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">若身康體健,動(dòng)靜有序,心隨自然,一起聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨,觀云卷云舒;于紅塵處,相逢則有緣,有聚有散,親隨友伴,一起聊天聊地聊家常;聚時(shí)開(kāi)心快樂(lè),別有一絲牽掛幾分惦記,如此是幸福的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">近來(lái),年歲漸長(zhǎng),身有微恙,視力在衰退,遵醫(yī)囑減少手機(jī)聊天的時(shí)間,或獨(dú)自或三五人一起淌徉在山水田園間,感謝老友們的關(guān)心問(wèn)候,感恩緣分、情誼的溫暖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">端午節(jié)將至,妻又忙著采購(gòu)食材,包起了烏飯粽,以粽為禮,略表心意,以謝親朋好友誠(chéng)心相待的情。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">說(shuō)起年節(jié),過(guò)去過(guò)年缺的是年貨,不缺年味,如今不缺年貨,似乎少了許多記憶中的年味;如今過(guò)節(jié),時(shí)興全家游,路上堵車(chē)是常事,尤其是風(fēng)景區(qū),更是人山人海。就說(shuō)端午節(jié),當(dāng)年的我們吃不上端午粽,如今的少年輕愛(ài)喝奶茶,吃外賣(mài),就是不愛(ài)吃家中餐,尤其是烏飯葉染成的黑粽,可能認(rèn)為“土”吧,盡管父母長(zhǎng)輩苦口婆心,凈是說(shuō),家里做的是健康食品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">端午粽,是我們中華民族的珍貴傳承,端午節(jié),我們這代人必包端午粽,包的是糯米,裹的是真情,圖的就是一個(gè)儀式感。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">端午粽,五花八門(mén),市面上,有的粽子包裝漂亮也貴的嚇人,吃起來(lái)卻不怎么樣。烏飯粽是本地的特色,我們喜歡那縷淡淡的烏飯葉子香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">妻說(shuō),烏飯葉有明目、延緩衰老的作用,可作食療,回鄉(xiāng)摘點(diǎn)烏飯葉,正好為你所用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烏飯葉,在老家一帶常用于制作烏米飯或入藥,據(jù)說(shuō)有明目、改善消化等功效,具有不可思議的藥用價(jià)值。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為烏飯葉含有多酚、黃酮類物質(zhì),有抗氧化與延緩衰老的功效,有緩解眼疲勞,故具明目護(hù)眼之功能。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">此外,民間常用烏飯葉煮水緩解腹脹、腹瀉,其活性成分可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群或促進(jìn)消化液分泌發(fā)揮作用,具調(diào)節(jié)腸胃之功能。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烏飯葉在江浙、福建等地常被用來(lái)染制烏米飯,利用烏飯葉的色素成分(如花青素)使糯米呈現(xiàn)紫黑色。烏飯葉在端午節(jié)前采摘最佳,所以,老家有端午節(jié)包烏米粽、吃烏米飯的習(xí)慣,這一習(xí)俗與節(jié)氣相關(guān),如立夏食用烏米飯被認(rèn)為可祛濕防暑,端午節(jié)吃烏米粽,可驅(qū)邪保安康,長(zhǎng)壽迎吉祥。此外,部分少數(shù)民族還將其用于祭祀或藥膳。各地雖風(fēng)俗習(xí)慣不同,但利用烏飯葉的藥用價(jià)值,調(diào)理養(yǎng)生,強(qiáng)身健體的傳承是一樣的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如今歲月靜好,在我們這代人看來(lái),普通百姓的日常生活天天如過(guò)節(jié)。所以,什么過(guò)年過(guò)節(jié),仿佛成了平常的聚餐,又好像失去什么,多了許多亂七八糟的節(jié)。尤其是年輕一代,只會(huì)利用節(jié)假日拚命地吃喝玩樂(lè),根本無(wú)意這些節(jié)假日存在的意義。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人,若懂得把握細(xì)微的幸福,才能從中細(xì)細(xì)品味生活的滋味,無(wú)悔來(lái)此世間,人生才會(huì)更精彩。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">老年人臉上的微笑,是世上最溫暖的陽(yáng)光,照亮了整個(gè)人生的旅程,所以,我們要多笑,開(kāi)心快樂(lè)才能更健康。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">希望余生,有健康有快樂(lè),</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">希望端午節(jié),我們都安康。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">希望我們的人生,因快樂(lè)而幸福。</b></p>