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<p class="ql-block">昵稱:太陽(yáng)花</p><p class="ql-block">美篇號(hào):128363059</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗被炎黃子孫延續(xù)了幾千年，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我家端午節(jié)也年年都包粽子吃，可我卻不會(huì)包。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我婆家是在山西小縣原平，每年端午節(jié)還沒(méi)到呢，婆婆就張羅著包粽子了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 婆婆為了買到質(zhì)量好又便的包粽子食材，跑了一個(gè)店又一個(gè)店，終于都備齊了，婆婆晚上就開始行動(dòng)，把棗米粽葉馬蓮繩全都都泡在水里，第二天早上天剛亮就開始包。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">那時(shí)家家戶戶都是包紅棗黃米粽子，院子里的老太太們自發(fā)的組成互助組，上午去張家包，下午又去李家包，雖然包的形狀各異，大小不等，有的還破了，但是，她們其樂(lè)融融，這活一直要忙到端午節(jié)中午才歇下來(lái)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此時(shí)很多人家的爐子都換成煤氣灶了，包的粽子多，一鍋一鍋的煮，又慢又不方便。而我家由于人口多，還在使用老式鍋灶，婆婆是個(gè)熱心腸的人，她主動(dòng)讓不方便煮粽子的人家把包好的粽子端來(lái)我家，用我家的大鐵鍋，一次就完成任務(wù)了，這可解決了她們的難題，樂(lè)的直夸我婆婆好人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我嫁到婆家很多年，每年都能提前吃上婆婆包的香甜的粽子，吃不完的就凍到冰箱里，一直吃到來(lái)年。 我當(dāng)時(shí)很得意，心想還是有個(gè)能干的婆婆好。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有婆婆在，我一直也沒(méi)打算學(xué)習(xí)這包粽子的手藝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來(lái)婆婆年齡大了，眼神也不好了，而那幾個(gè)老太太有的去世了，有的跟孩子們?nèi)ネ獾厣盍?，包粽子的互助組也隨之解散了。不久我家的大灶也拆了。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 家里沒(méi)人包粽子了，可吃粽子的習(xí)慣不能改，只是端午前夕，去街上小店里買幾個(gè)，家里人嘗個(gè)鮮了事。 雖然還能吃上粽子，但是沒(méi)有那個(gè)熱鬧和忙碌的氣氛，總覺得粽子的味道也和婆婆包的不一樣了。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來(lái)兒子結(jié)婚了，親家又開始早早地給我們送粽子了，我那不會(huì)包粽子的遺憾，才在心里慢慢消散了</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今年端午節(jié)前夕，我恰好在妹妹家照顧母親，妹妹開始張羅包粽子了，她不僅包紅棗粽子還包肉粽子呢，看著粽葉在妹妹手上翻舞，很快一個(gè)結(jié)實(shí)好看的小粽子就展現(xiàn)出來(lái)，包的多了，妹妹就用高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)就熟了，不論味道還是形狀，哪哪都不比店里買的差。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我還是頭一次吃肉粽子呢，油而不膩，咸鮮可口，味道好極了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我全程觀摩了妹妹包粽子的過(guò)程，我很羨慕，心想這次一定要學(xué)會(huì)包粽子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 可想的容易做起來(lái)難。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 開始妹妹還手把手教我如何放粽葉，放米，如何卷邊，我笨手笨腳的，好不容易能照樣學(xué)樣了，可包出來(lái)的不是松松垮垮往外流米，就是用力過(guò)猛，把粽葉撕爛了，最后妹妹讓我從網(wǎng)上下載視頻自己慢慢學(xué)吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我知道妹妹不耐煩了，我心想，有啥了不起的，熟能生巧，包的多了就會(huì)了，我就不相信我學(xué)不會(huì)， </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 誰(shuí)知我忙活了一下午愣是沒(méi)學(xué)會(huì)，慢慢也失去了信心，這下不得不承認(rèn)自己笨了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 下午妹妹回來(lái)，我主動(dòng)和妹妹說(shuō)我不學(xué)了，以后買著吃吧。</span></p>