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粽香里的端午

dongmei

<p class="ql-block"> 粽香里的端午</p><p class="ql-block"> 時(shí)光荏苒，一眨眼又到了端午節(jié)，不禁想起媽媽常說的一句話：“快活五日節(jié)，痛苦是年關(guān)”。這是福州地區(qū)的一句俗語，反映了當(dāng)?shù)卦趥鹘y(tǒng)節(jié)日氛圍和人們生活狀態(tài)上的差異。</p><p class="ql-block"> 五日節(jié)即端午節(jié)，在福州，端午節(jié)有豐富的習(xí)俗活動(dòng)，如包粽子、賽龍舟、掛菖蒲等。這些活動(dòng)充滿了歡樂和喜慶的氛圍，人們在參與過程中能感受到濃厚的節(jié)日氣息，身心愉悅。端午節(jié)通常處于農(nóng)忙間隙，人們在這段時(shí)間可以暫時(shí)放下田間的勞作，有更多的時(shí)間休息和與家人團(tuán)聚，享受節(jié)日的悠閑時(shí)光。</p><p class="ql-block"> 而年關(guān)則不同。舊時(shí)，許多窮人在平日里為了維持生計(jì)會(huì)向地主、富人、錢莊等借債。到了年關(guān)，債主紛紛上門討債，而窮人往往難以在此時(shí)湊齊欠款，面臨巨大的經(jīng)濟(jì)壓力?！栋酌分袟畎讋谀觋P(guān)外出躲債就是當(dāng)時(shí)真實(shí)寫照。再有，過年需要準(zhǔn)備各種年貨，如糧食、肉類、新衣、祭祀用品等。對于收入微薄的家庭來說，這些開支是一筆不小的負(fù)擔(dān)，常常會(huì)因無法滿足家人的過年需求而發(fā)愁。</p><p class="ql-block"> 童年是快樂的，端午節(jié)是快樂的。而這些成為永恒的印記，</p><p class="ql-block"> 在我的記憶深處，童年的端午節(jié)，是一段充滿歡樂與溫馨的時(shí)光，那些獨(dú)特的習(xí)俗和熱鬧的場景，至今仍歷歷在目。</p><p class="ql-block"> 端午節(jié)前夕，的街頭巷尾便彌漫著濃濃的節(jié)日氛圍。集市上，擺滿了新鮮翠綠的菖蒲、艾草和竹葉，它們散發(fā)著清新的香氣，讓人聞之神清氣爽。奶奶總會(huì)帶著我，精心挑選幾束菖蒲和艾草，說是掛在門上可以驅(qū)邪祈福?；氐郊遥移炔患按貛椭棠虒⑤牌押桶輶煸陂T的兩側(cè)，看著那翠綠的枝葉隨風(fēng)輕輕搖曳，心中滿是對節(jié)日的期待。</p><p class="ql-block"> 端午的重頭戲之一便是包粽子。母親會(huì)提前準(zhǔn)備好糯米、粽葉（竹葉）、花生、鹵肉、香菇等食材。一家人圍坐在一起，母親手法嫻熟地將粽葉折成漏斗狀，填入糯米和餡料，再用蕢草緊緊捆綁，一個(gè)飽滿的粽子就誕生了。我在一旁看得心癢癢，也有樣學(xué)樣地嘗試，可包出的粽子總是歪歪扭扭，不是這里漏米，就是那里松散，惹得大家哈哈大笑。粽子口味多樣，白粽純凈質(zhì)樸，沾著白糖吃，香甜軟糯；花生粽香氣四溢，每一口都能嚼到香脆的花生；咸粽則是鮮香十足，鹵肉和香菇的搭配堪稱絕配，糯米吸收了肉香和菇香，讓人回味無窮 。</p><p class="ql-block"> 端午當(dāng)天，還有許多特別的習(xí)俗。中午時(shí)分，陽光最為熾熱，母親會(huì)煮上一鍋草藥水，這便是沐蘭湯。傳說用沐蘭湯洗澡，能防止一年的蚊蟲叮咬。我興奮地跳進(jìn)澡盆，讓溫暖的草藥水包裹著自己，感受著那淡淡的青草香氣，仿佛真的擁有了抵御蚊蟲的神奇力量。洗完澡后，我穿上新衣，戴上奶奶親手縫制的香袋。香袋里裝滿了艾草等香料，散發(fā)著清幽的香氣，掛在胸前，既好看又能辟邪驅(qū)蟲。母親還會(huì)用雄黃在我的口鼻處輕輕涂抹，說是這樣能免生瘡疹，驅(qū)逐蛇蝎，我便帶著這黃色的印記，滿心歡喜地跑出去玩耍。</p><p class="ql-block"> 我家住在淘江邊，最讓我期待的，當(dāng)屬去江邊看賽龍舟。福州的水系發(fā)達(dá)，每到端午節(jié)，淘江兩岸便成了歡樂的海洋。我緊緊拉著父親的手，在擁擠的人群中穿梭，好不容易找到一個(gè)絕佳的觀賽位置。隨著一聲響亮的哨聲，鑼鼓喧天，龍舟如離弦之箭般飛馳而出，鑼鼓聲節(jié)奏明快有力，劃手們齊聲吶喊，動(dòng)作整齊劃一，船槳在水面上劃出一道道銀色的水花。船頭的龍頭威風(fēng)凜凜，仿佛在引領(lǐng)著龍舟奮勇向前。此時(shí)，鑼鼓聲、鞭炮聲、人們的吶喊歡呼聲交織一起，奏起歡樂的交響曲。我和周圍的觀眾們一起歡呼雀躍，為自己支持的隊(duì)伍加油助威，那熱烈的場面，至今仍讓我熱血沸騰。</p><p class="ql-block"> 記得有一年五月初三中午，我背著書包去上學(xué)，被一陣急促的鑼鼓聲吸引，尋聲而去，在江邊看劃龍舟比賽。看得忘乎所以。待龍舟返港時(shí)，學(xué)校已經(jīng)放學(xué)?；氐郊译y免遭父母的責(zé)罵，第二天還挨老師的批評。那是我讀書生涯中唯一的一次“逃學(xué)”。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)我年齡小，只能在早晚課余時(shí)間和一些小伙伴上船劃龍舟，也學(xué)著大人的樣進(jìn)行“比賽”，大家使出吃奶的勁兒，你追我趕，過把賽龍舟的隱。那歡樂高興勁甭提了，至今難以忘懷。</p><p class="ql-block"> 隨著城市化以及龍舟運(yùn)動(dòng)向競賽化、體育化發(fā)展，福州傳統(tǒng)龍舟發(fā)展過程中，到了一些現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化和外地龍舟文化的影響。面臨一些挑戰(zhàn)。福州傳統(tǒng)龍舟頭昂尾翹、船體較寬，適應(yīng)閩江水急浪大的特點(diǎn)，使用柳葉槳，船頭有朝天龍和虎頭牌等特色。但因其吃水面積小、阻力大，速度不如更輕、首尾弧度更小的廣式龍舟。在追求比賽成績的情況下，新船開始向更穩(wěn)更快速的廣東式龍舟船型靠近，福州龍舟特有的柳葉槳幾近“消失”?，F(xiàn)在端午節(jié)，江面上只聽見鼓聲，幾乎沒有鑼聲，很少見到鑼鼓喧天的氛圍，讓人覺得怪怪的，很不習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 我認(rèn)為，在發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化龍舟的同時(shí)，保護(hù)福州傳統(tǒng)龍舟工作也要得以重視和加強(qiáng)，應(yīng)該像保護(hù)和搶救福州方言一樣保護(hù)和搶救福州傳統(tǒng)龍舟。兩者都是福州本土文化的重要載體，都面臨著現(xiàn)代化進(jìn)程中的傳承挑戰(zhàn)，也都藏著這座城市的文化基因。</p><p class="ql-block"> 兩者都是獨(dú)特的文化符號。福州傳統(tǒng)龍舟的船型、槳法、民俗儀式，就像福言的詞匯、腔調(diào)、俚語一樣，帶著鮮明的地域烙印。比如龍舟上的朝天龍雕刻、“柳葉槳”劃法，和福州言“蜀”“囝”等特有詞匯一樣，是外人難復(fù)刻的“福州味道”。</p><p class="ql-block"> 兩者都在時(shí)代中面臨流變?，F(xiàn)在年輕人越來越少用福州方言俚語，傳統(tǒng)龍舟也因競賽化傾向逐漸“標(biāo)準(zhǔn)化”。但恰恰是那些“不標(biāo)準(zhǔn)”的細(xì)節(jié)——比如龍舟頭的虎紋彩繪、競渡時(shí)的方言號子，和福州方言里的古音遺存一樣，才是文化的靈魂所在。</p><p class="ql-block"> 保護(hù)邏輯相通?，F(xiàn)在有福州民俗專家急切呼吁保護(hù)搶救福州方言，也編輯出版不少福州方言詞典等書籍。但保護(hù)福州方言，不能只靠詞典記錄，更要讓方言活在日常生活交流中；保護(hù)傳統(tǒng)龍舟也不能只造幾條船擺著，而要讓它融入民俗活動(dòng)。比如福州現(xiàn)在恢復(fù)的“龍舟會(huì)親”，就像村居、社區(qū)里的“福州方言角”，讓文化在互動(dòng)中延續(xù)。</p><p class="ql-block"> 兩者都關(guān)乎身份認(rèn)同。聽著福州方言長大的人，聽到龍舟鑼聲鼓點(diǎn)會(huì)本能地感到親切；而龍舟上的方言號子、船頭的“淘江境”、“鏡江境”等顯示屬地的字樣，也像福州方言一樣，在無聲中定義著“我是福州人”的歸屬感。</p><p class="ql-block"> 我還在回味童年粽香里的端午。</p>