<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">外出旅游我一向關(guān)注兩件事，一是看風(fēng)景，二是吃當(dāng)?shù)靥厣?，每次都力爭兩手都抓兩手都硬。那年去揚州為了吃到正宗的蟹黃包，我和董秀娟脫離大部隊跑了很遠(yuǎn)的路最終吃到。這次去河南洛陽周末三日行吃的自然是豫菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 第一天下午兩點多到洛陽，因馬上要去白馬寺就簡單吃了點飯，不過酒店的名字好誘人??！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">第二天早晨，在住的藍(lán)水灣酒店吃的早餐，張延峰與老公和我三人在一張桌吃飯，制造了一個貌似浪漫的氣氛??????</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">早飯后驅(qū)車兩個多小時去爬老君山，領(lǐng)隊鄭總宣布晚上要吃非遺十三碗，大家很高興，一天都在期待中，晚上去了“禹州十三碗”酒店。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">傳說明嘉靖皇帝拜謁顯陵途經(jīng)禹州時，當(dāng)?shù)毓賳T為體現(xiàn)“節(jié)儉”又需滿足皇帝口味，將民間喜宴“十三碗”精心烹制獻(xiàn)上?；实燮穱L后贊不絕口，賜名“水席”，自此十三碗名聲大振，現(xiàn)已成為河南非遺項目。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">菜一道道上來了，一共13碗，琳瑯滿目，很正式，也很實惠。這時趙珊老師把禹州十三碗的內(nèi)容發(fā)到了群里，我一道道核對著，內(nèi)容和順序基本相符合，在本。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">想起前年也是跟著趙老師鄭總到三門峽陜州看地坑院時吃過陜州"八大碗"，同樣的美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">還想吃一頓洛陽水席。婆家在洛陽，10年前回家時，家人專門在老城找了家地道的洛陽水席館，讓我嘗到了豫菜最具代表性的宴席——洛陽水席的味道。水席的每道菜幾乎都有湯——湯湯水水，有葷有素，味道多樣，酸、辣、甜、咸俱全，舒適可口。唇齒留香，多年過去，至今回味無窮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">那次是我們一家三口開車回洛陽過年的，返回濟(jì)南時去了開封。當(dāng)時是春節(jié)初五，開封人滿為患，逛了清明上河園大家都非常累了，老公說晚飯隨便吃點吧，我堅持必須吃開封的特色灌湯包。晚上排了兩個多小時的隊終于吃上了開封第一包——皇家老店灌湯包。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">包子灌湯流油，吹彈可破，先品里面的湯，然后吃掉包子的所有。包子外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，味道鮮美，清香利口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;"> 走在河南，就得吃豫菜。盡管豫菜未列入中國有名的八大菜系，?但它以其獨特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)，散發(fā)著迷人的魅力。?豫菜講究“五味調(diào)和、質(zhì)味適中"，簡單說就是"中庸”。不偏不倚，不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，追求五味調(diào)和，像極了中原人的性格，承載著深厚的中原文化底蘊(yùn)，受眾較多，我喜歡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p>