<p class="ql-block"> 《麥 秸》</p><p class="ql-block"> 又到了收麥子的時間。微風拂過時，麥穗如波濤翻滾，沉甸甸似的麥穗“低頭訴說豐收”， 露珠點綴其間，宛如大自然中優(yōu)美的詩歌，收割機轟嗚奏凱歌，成熟的麥子猶如一片片金色的海洋，人們在收獲粒粒豐滿的麥子時，那倒下的麥秸，依然在傳遞著成熟的喜訊。</p><p class="ql-block"> 我記得，那會收麥的時候，人們會把麥秸系成一捆捆，堆成一座座高山似的車子，把麥秸運回生產(chǎn)隊大場。輾掉麥粒的麥秸，又被人整整齊齊的堆好，因為那時候麥秸的用處大著呢，人們的生活里，離不開麥秸。</p><p class="ql-block"> 首先把麥秸堆成草垛，像鋪蓋卷兒似的，一層層蓋成結(jié)結(jié)實實的草堆?？梢宰龀蓤A的，麥秸堆成圓草房似的，頂部做成草坡，形成圓圓的尖頂，防雨、防風，吹都吹不倒，麥秸堆結(jié)實著呢。如果地段不允許，可以做成長方形的草堆，頂上用防雨、防風的粘土壓上，可以保存很長時間，麥秸堆得好，有的可以保存至第二年。到了寒冷的冬天，人凍得直哆嗦，手都懶得伸出來，腳底板凍得冰涼，這時候拽一把麥秸燒成火，伸出的手頓時暖烘烘，若是把老棉鞋在火上烤烤之后再穿腳上，腳底板一股暖流熱遍全身。</p><p class="ql-block"> 然后揀一些比較干凈、整齊的麥秸，放在生產(chǎn)隊飼養(yǎng)房不遠的地方，堆成草堆利于長期保存。這個草堆又大又高，一般的堆至一人多高，要保證生產(chǎn)隊牛吃一冬天，所以那時候幾乎所有生產(chǎn)隊牛房旁邊，都有幾個大大的麥秸堆，確保牛的飼料夠吃，有條件的生產(chǎn)隊，會在麥秸里摻些豆餅等精飼料。我記得隊里會按排老農(nóng)堆麥秸，這可是技術(shù)活兒，麥秸要一層層、一把把放整齊，保證麥秸堆不倒、不散，穩(wěn)穩(wěn)的堆在那兒。我曾經(jīng)在外面寒風凜凜的冬天里，和隊里飼養(yǎng)員一起鍘麥秸，從外面草堆拽來一堆麥秸，飼養(yǎng)員把麥秸放到鍘刀上，我用勁按下鍘刀把，一下一下把麥秸剁成手指長，我和飼養(yǎng)員配合的很默契，很有節(jié)奏感，“咔嚓、咔嚓”的聲音，至今回憶起來，如同一首美妙的歌。</p> <p class="ql-block"> 在收麥的時候，我們知青燒鍋用的也是麥秸。割下來的麥秸，隊里社員必須經(jīng)過隊長同意，或者隊里集中分配才能把麥秸拖回家，而我們知青不需要隊長同意，可以任意使用麥秸燒火。鍋灶旁邊堆成小山似的麥秸，我們一把把填進爐膛里，有時候爐膛里濃煙直冒，麥秸在里面燒不起來火，村里大嬸來教我們燒麥秸，找一根燒火棍，把麥秸撥至爐膛兩邊，不要讓麥秸蓋住爐丁，不一會兒火就燒起來，燒麥秸還是要有點技術(shù)的。學會燒麥秸，也是我知青生涯中的一項基本技能。</p><p class="ql-block"> 童年的時候，每到麥子收結(jié)束后，我們家草房就忙著換麥秸了。屋面的麥秸草，經(jīng)過一年時間，已經(jīng)有點爛了，尤其是靠近屋檐邊的草，有的掉了，剩下的也爛成黑草，更換新麥秸，草房翻新，是要忙一兩天的，尤其是草房要迎接當年的雨季，必須要翻新?lián)Q麥秸。好在我媽娘家是郊區(qū)農(nóng)村的，這麥秸來源是不愁的。我記得，是麥囗結(jié)束時候，舅舅拖著麥秸堆得高高的平車，帶鄉(xiāng)下幾位老農(nóng)來到了我家，我媽早已買了新鮮的豬肉，在對面唐家支起鍋灶，大白菜燒肉招待換麥秸的老農(nóng)，我爸給每個人敬上煙，笑容滿面的與人說話，我爸我媽深知要把這些老農(nóng)招待得好好的，他們做事才用心，鋪得結(jié)結(jié)實實的屋面，確保不漏雨。我至今記得，麥秸的用處大著呢，長麥秸弄整齊了，在屋面上一排排鋪上去，在粘土的作用下，麥秸很整齊的蓋在屋面上，老農(nóng)把厚厚的麥秸壓實、壓平、壓順，剪去長長的麥秸，留下一樣長的麥秸。遠遠的望去，換過屋面的麥秸，金燦燦的亮黃色，如同厚厚的棉被蓋在屋面上。那時候弄粘土時，沒有麻袋繩做粘土筋，就鍘短麥秸摻在粘土里，這樣弄出的粘土，不容易裂縫，還又結(jié)實著呢。</p> <p class="ql-block"> 門口鄰居看我家運來麥秸，一個個都請我爸我媽，再弄些麥秸來幾家分一下，因為麥秸還有一個重要的用處，鋪床。那時候，普通人家很少有墊被的，因為棉花票還不夠做棉襖穿呢，哪有什么多余的棉花被，一床棉花被要用大半年，入冬時再彈一下，能蓋上松軟的棉被過冬，那就是亨受了，所以大多數(shù)人家入冬前鋪上麥秸在床板上，有條件的在麥秸上鋪一床薄被，或者在麥秸上鋪上一床粗線毯，因此麥秸在當時還有抗寒保暖作用。我清清楚楚的記得，到了入冬前的時候，我媽會在床上鋪一層麥秸，然后鋪一床棉花胎，粗線毯上薄薄的床單，睡上去特別暖和。到了冬至前幾天，我媽會揭掉床，把麥秸翻出來，在太陽底翻曬一天，睡扁的麥秸又變得發(fā)軟和膨大，晚上睡在曬過的麥秸床上，又軟又貼身，被窩里一股暖乎乎的熱流，床上麥秸的彈力，讓人舒適安逸，連夢里都是香的，至今難以忘記。</p> <p class="ql-block"> 一次我與叔叔聊天時，他說那時候幾乎家家都是床上鋪麥秸。到了冬天前，尤其是季節(jié)進九即將寒氣襲人的時候，農(nóng)村里人看準商機，會拉上堆得結(jié)結(jié)實實的麥秸上街，不一會兒就被賣光了。買回家的麥秸會被墊到床上，到了天氣睛朗時，不少人家會把麥秸翻出來在太陽下曝曬，因為墊在床上的麥秸被人體壓扁和吸潮氣，曬得干巴巴的麥秸，那睡上去才舒服呢。</p><p class="ql-block"> 聽說有的地方，還會用麥秸制作工藝品和麥秸畫，把麥秸作用發(fā)揮的淋漓盡致。選擇較好的麥秸，宜選粗壯、圓挺、有光澤的麥秸，去掉頂部和根節(jié)部，只留中間部分，利用麥秸自然光澤和搶撕成絲的可塑性，經(jīng)過燙色或染用，“熏、蒸、漂、刮、推、燙以及剪、刻、編、繪”等多道工序，在不著顏色的基礎(chǔ)上進行剪裁和粘貼而成，制作精美的工藝品。作為一種古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，麥秸畫古樸，富有立體感、層次感，散發(fā)出自然和撲實。小時候，蘇北一帶農(nóng)村里，有人將麥秸制作成“飯捂”著，滿滿的麥秸被扎成圓鍋形，再弄一個鍋蓋形麥秸，冬天里把煮好飯的鋼精鍋放里面，起著保溫的作用。</p><p class="ql-block"> 還記得當年我們戴的遮陽草帽嗎？用麥秸制作的帽子，帽檐又寬又大，可用來遮雨、遮陽，在廣大農(nóng)村，仍然是農(nóng)民日常生活不可缺少的一部分。我們那時候夏天里，也曾經(jīng)戴著麥秸草帽下鄉(xiāng)割麥，那是何等的爽意。田園般的生活，讓我們認識了麥秸的作用。</p><p class="ql-block"> 我的朋友，你還記得麥秸嗎？它的作用大著呢，曾經(jīng)造福過我們，一代人美好的回憶。如今生活好了，再也不需要將麥秸拖回家里，因為在收獲麥子的時候，麥秸已經(jīng)顯得“多余了？”現(xiàn)代爐火用不著燒麥秸烤火和做飯，麥秸被軋成碎片似扔在地里，或者在地里被燒成草灰，這也需是社會的文明，科技的進步吧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2025年5月</p>