<p class="ql-block">西班牙火腿、西班牙海鮮飯（海鮮飯圖片來自網(wǎng)絡(luò)）是<span style="font-size:18px;">西班牙最具特色的美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">火腿是西班牙最美味的特產(chǎn)，</span>伊比利亞火腿（Jamón Ibérico）?被譽為“火腿界的黑鉆石”，選用橡果喂養(yǎng)的伊比利亞黑豬，經(jīng)腌制自然風(fēng)干，帶有堅果香氣，?食用時<span style="font-size:18px;">手工切成薄片</span>，入口即化?。</p> <p class="ql-block">西班牙海鮮飯（Paella）是西班牙的國菜之一，與法國蝸牛、意大利面并稱西餐三大名菜，源于瓦倫西亞地區(qū)，以西班牙艮米、藏紅花和海鮮為主要食材，色澤金黃，口感豐富。?在馬德里我們品嘗了海鮮飯和牛排，口感一般，沒有想像中的好，還沒有我自己做的揚州炒飯好吃呢。</p> <p class="ql-block">在位于塞哥維亞羅馬大渡槽旁的鼎鼎大名的百年老店“烤乳豬餐廳 Mesón de Cándido”我們有幸品嘗了<span style="font-size:18px;">烤乳豬。該店</span>成立于1905年，好多名人都來過這里。 主廚會為賓客舉行“切豬儀式”，把手中碟子當(dāng)?shù)?，迅速把香脆乳豬切成多塊，隨后把碟子隨意一扔，碎片碎一地（表示這一盤只為你），全場歡呼，儀式感滿滿。 乳豬皮烤的金黃酥脆，多汁鮮嫩味美，非?？煽?！</p> <p class="ql-block">從墻上的照片、曾經(jīng)獲得的榮譽和樓上樓下的陳儀布置，感受到她的歷史。</p>