<p>話說這一年俺們遼寧省郵電學(xué)校來到遼寧北鎮(zhèn)市搞中函答辯。答辯順利，一天多時(shí)間就結(jié)束了。次日清晨起來，好客的北鎮(zhèn)郵電局教育干事早早的就把一輛面包車停在了賓館，拉起眾位老師一溜煙的開上了鄉(xiāng)間大道，去遼寧名山醫(yī)巫閭游山玩水去也。</p><p>彼時(shí)正是秋高氣爽艷陽高照的季節(jié)，只見遠(yuǎn)處群山含黛，近處農(nóng)田碧綠一片。鄉(xiāng)道野花盛開，一溝一溪流水潺潺。數(shù)不盡的鄉(xiāng)村美景，看不完的處處炊煙。真是莫道鄉(xiāng)間詩意少，真情樸厚數(shù)蒼黎。</p><p>到了醫(yī)巫閭山，游覽了些有名有姓的景點(diǎn)，爬了一陣七高八低的大山，總而言之，青山照影溪流碧，無限風(fēng)光眼底收，就是一個(gè)字，美！您要問美在哪兒，呵呵，沒功夫細(xì)嘮，咱這是美食圈還得嘮美食。</p><p>時(shí)間已近中午，氣喘噓噓的眾位老師跟著教育干事來到山上的一棵大樹下小憩。干事讓司機(jī)從車上搬出一個(gè)大紙箱來，打開一看，好家伙全是吃喝。燒雞，香腸，豬蹄，花生米，豬頭肉，干豆腐，榨菜，啤酒，好嘛，教育干事這是把小吃店給搬到山上來了。干事一揮手大家也就免去了謙讓放下了斯文，抄起各種好吃喝就一頓猛撕猛啃猛造大快朵頤。一陣風(fēng)卷殘?jiān)频镊吟堰^后要問感覺如何？咱今天不說燒雞也不說火腿腸豬頭肉單說一說這北鎮(zhèn)豬蹄。</p><p>諸位有所不知，這北鎮(zhèn)地面有三寶，豬蹄燒雞水餡包。位居三寶之一的北鎮(zhèn)豬蹄那可是大名鼎鼎，窗戶紙吹喇叭名聲在外。</p><p>誕生于大清道光年間的北鎮(zhèn)豬蹄素有“東北小熊掌”的美稱。您聽聽，豬蹄都跟熊掌齊名了，這品相味道絕對(duì)差不了?？赐庑?，豬蹄碩大，皮肉飽滿，色澤棗紅，油光發(fā)亮。拿在手中肉墩墩緊登登?？幸豢冢蘧示式畹赖老銍妵?，滿口香，不膩人。據(jù)說當(dāng)年康熙皇帝北巡途經(jīng)北鎮(zhèn)專門點(diǎn)北鎮(zhèn)豬蹄做御膳，您想想，大清皇帝愛吃的嚼裹兒那還差的了嗎？傳說康熙皇帝當(dāng)年啃完北鎮(zhèn)豬蹄自言自語來了一句：北鎮(zhèn)豬蹄香，一啃啥都忘。有人疑惑，康熙皇帝啃豬蹄時(shí)有這話？真的假的？說的真真的。不知道，反正當(dāng)?shù)厝硕歼@么說我就傳達(dá)傳達(dá)。</p>